6. Cấu trúc của đề tài
3.2.3. Giải pháp nâng cao hoạt động tiêu thụ chè
a) Củng cố, phát triển thị trường cũ, tìm kiếm thị trường đầu ra hướng tới ổn định thị trường tiêu thụ
Uỷ ban nhân dân tỉnh và các sở ban ngành liên quan cùng các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh chè cần đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại để tìm kiếm bạn hàng và dần từng bước để có thị trường ổn định. Quyết tâm xuất khẩu trực tiếp sản phẩm chè , tránh không phải tiêu thụ qua trung gian. Để đạt được mục tiêu trên ngành chè Yên Bái phải kết hợp giải quyết các vấn đề sau:
Nâng cao chất lượng từ khâu nguyên liệu đầu vào đến công nghiệp chế biến. Phát triển sản xuất chè đi vào chiều sâu như tập trung nâng cao chất lượng sản phẩm chè Suối Giàng, hạn chế tối đa sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình thâm canh sản xuất.Đây được xem là điều kiện cần cho sự phát triển
50
của ngành chè Yên Bái. Thực hiện tốt khâu này xem như đã đạt được 50% sự thành công trong sản xuất kinh doanh chè.
Uỷ ban nhân dân tỉnh giao cho sở Kế Hoạch và Đầu Tư cùng với hiệp hội các doanh nghiệp chè Yên Bái tổ chức xúc tiến thương mại, giới thiệu quảng bá sản phẩm chè Yên Bái tới thị trường trong và ngoài nước, đặc biệt là thị trường xuất khẩu.
b) Xây dựng thương hiệu cho ngành chè Yên Bái
Đặc biệt qua cái tên chè Shan tuyết Suối Giàng khá nổi tiếng trong giới sành chè từ trong nước tới quốc tế. Không chỉ trong tỉnh mà ở khắp các thành phố lớn từ Hà Nội, Hải Phòng, Đà Nẵng rồi vào miền Nam, đâu đâu cũng thấy có biển quảng cáo mời chào bán sản phẩm chè Suối Giàng. Tiếng tăm là vậy nhưng cho mãi tới ngày 31/5/2013, chè Suối Giàng của xã Suối Giàng, huyện Văn Chấn mới chính thức được đăng ký nhãn hiệu chè Suối Giàng - Yên Bái.
Điều này đặt ra yêu cầu nhất thiết trong việc xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chè Yên Bái nói chung :
Một là, phải phát huy tính tự giác của người trồng, chế biến và tiêu dùng chè.
Hai là, giữ vững nâng cao chất lượng sản phẩm. Ba là, hướng tới "Sàn giao dịch chè".
c) Tăng cường hoạt động thông tin thị trường và xúc tiến thương mại để tiêu thụ sản phẩm chè Yên Bái :
Cần có bộ phận đưa thông tin định kỳ hàng tuần thị trường giá cả chè, các cơ chế chính sách của tỉnh cho đông đảo nhân dân và người làm chè biết (hiện nay ở Đăk Lăk, thông tin về giá cà phê đã được tỉnh công bố hàng ngày trên thông tin đại chúng).
Tìm kiếm mở rộng thị trường tiêu thụ, hỗ trợ các hợp tác xã chè xây dựng các điểm bán hàng. Đẩy mạnh thị trường nội tiêu trong nước, hình thành phát triển thương hiệu mạnh, giới thiệu quảng bá sản phẩm tại các tỉnh, thành phố lớn, trên các phương tiện thông tin đại chúng và trang Web của tỉnh. Xúc tiến hoạt động phát triển thương hiệu, quy chế sử dụng thương hiệu, các cam kết áp
51
dụng phát triển thương hiệu. Kinh phí cho phát triển thương hiệu được huy động từ nguồn ngân sách nhà nước của tỉnh, thành phố, các hợp tác xã chè, các tổ chức khác...
Khuyến khích các HTX, trang trại sản xuất, nhóm hộ làm chè liên doanh, liên kết với các doanh nghiệp và xây dựng thương hiệu (đăng ký mẫu mã giới thiệu và bán sản phẩm trên thị trường).
Cập nhật thông tin thị trường hàng ngày và dự báo các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất, tiêu thụ chè (tuần, tháng).
Phát triển hệ thống thông tin thị trường từ tỉnh đến huyện, xã; cung cấp các thông tin về tình hình thị trường, sản xuất, giá cả, nhu cầu và tiêu thụ chè. Tiếp tục xuất bản bản tin "Sản xuất và thị trường nông sản", trong đó có mặt hàng chè để phát hành hàng tuần. Phát triển hệ thống thu nhập và truyền nhận thông tin về thị trường tại Website http://pmard.mard.gov.vn/pmard để độc giả có thể truy cập thông tin về tình hình cung cầu giá cả thị trường. Các thông tin khuyến nông, các văn bản chính sách, các tiến bộ khoa học kỹ thuật về giống cây trồng, chăm sóc, thu hái, chế biến bảo quản tại:
Website http://khuyennong.mard.gov.vn/khuyennong.
3.2.4. Giải pháp về chủ trương, chính sách của Đảng và Nhà nước phát triển ngành chè tỉnh Yên Bái