1.3 .3Các dịch vụ bổ sung khác
3.1.1 Tuyển dụng thêm lao động
Khách sạn đã hoạt động trở lại từ tháng 1/2022. Vì tình hình dịch bệnh mới được kiểm sốt nên tình hình nhân sư đang bị thiếu trầm trọng. Phần lớn các bộ phận trong khách sạn đều đang thiếu hụt nhân sư vì vậy chưa đảm bảo được tính chun mơn hóa. Nhân viên phải thường xuyên tăng ca để đảm bảo ca làm việc và một nhân viên phải làm nhiều công việc khơng thuộc nhiệm vụ của mình. Hiện tại du lịch đang vào mùa cao điểm để áp ứng đủ lao động để đảm bảo chất lượng dịch vụ, khách sạn cần tiến hành tuyển dụng thêm nhân sư.
Nhu cầu tuyển dụng: Hiện tại du lịch đang vào mùa cao điểm để đáp ứng đủ lao động để đảm bảo chất lượng dịch vụ, khách sạn cần tiến hành tuyển dụng thêm nhân sư. Vì vậy ngay từ tháng 2/2022 khách sạn đã lên kế hoạch đăng tuyển nhân sư ở các bộ phận như: buồng phịng, lễ tân, an ninh,…
Thơng qua các nguồn tuyển dụng như: tại các trường đại học, các sinh viên thưc tập tại khách sạn có mong muốn làm việc lâu dài ở đây, đăng tuyển trên các trang Facebook, Careerlink
Tiêu chuẩn tuyển dụng tại bộ phận buồng phòng
¯ Đối với nhân viên chính thức
Vị trí nhân viên làm buồng
Là người có sức khỏe tốt, trung thưc – thật thà, cẩn thận – sạch sẽ và biết một ít tiếng Anh cơ bản. Sức khỏe tốt là một trong những tiêu chí quan trọng cần phải lưu ý: nhân viên phải có sức khỏe để di chuyển dễ dàng những chiếc xe đẩy cồng kềnh, lao động tay chân
Có sức khỏe, nhanh nhẹn, cẩn thận, nhiệt tình với cơng việc, có kiến thức về giặt là các loại trang phục, biết sử dụng những loại máy móc cơ bản ở bộ phận.
Số lượng nhân viên chính thức cần tuyển: 1 nhân viên nam (fulltime) Vị trí giám sát tầng:
Cần phải thành thạo nghiệp vụ và am hiểu quy trình vận hành của bộ phận; có tính sạch sẽ - tỉ mỉ để kiểm tra chính xác chất lượng cơng việc của nhân viên dọn phịng, đảm bảo chất lượng dịch vụ của khách sạn; nhanh nhẹn trong việc nắm bắt và xử lý các yêu cầu và phàn nàn của khách; giao tiếp tốt bằng tiếng Anh. Đã làm việc ở vị trí tương đương hoặc một nhân viên dọn phịng có kinh nghiệm, đã thành thạo tất cả các nghiệp vụ. Có sức khỏe tốt để có thể chia ca trưc đêm tại khách sạn.
Số lượng nhân viên chính thức cần tuyển: 1 nam (độ t̉i: 30 đến 40) ¯ Đối với nhân viên thời vụ
Trong mùa cao điểm cần phải thuê thời vụ để đảm bảo chất lượng cơng việc được hồn thành. Khách sạn ưu tiên tuyển những nhân viên đã có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vưc buồng phòng hoặc những bạn đang là sinh viên của các trường đại học cao đẳng đào tạo về du lịch. Nên có một nhóm thời vụ dài hạn để khi vào mùa cao điểm chỉ cần liên hệ đến khách sạn làm việc mà khôn cần phải hướng dẫn lại công việc mỗi khi thuê thời vụ. Điều này giúp hạn chế thời gian đào tạo, hướng dẫn lại quy trình cho nhân viên thời vụ.
3.1.2 Nâng cao đào tạo đội ngũ lao động * Tiến hành đào tạo cho nhân viên mới
Sau khi được tuyển dụng, các nhân viên mới được ký hợp đồng thử việc trong vòng 3 tháng. Sau 3 tháng nếu nhân viên làm tốt, nắm được cơng việc thưc tế thì sẽ được ký hợp đồng lâu dài và sẽ có bảo hiểm xã hội và các trợ cấp theo chính sách của khách sạn.
Tiếp nhận và đào tạo nhân viên một cách đầy đủ theo quy trình, phở biến các nội quy, quy định của khách sạn nói chung và bộ phận buồng phịng nói riêng đối với mỗi nhân viên. Quán triệt nhân viên mới tuân thủ nghiêm túc các quy định đó để tránh những tình trạng vi phạm về sau. Định kỳ 3 tháng tổ chức các buổi kiểm tra giúp nhân viên luôn nhớ kiến thức cũng như xem xét đánh giá năng lưc để có chính sách khen thưởng và biện pháp thay thế hoặc đào tạo thêm.
* Nâng cao trình độ chun mơn và các kỹ năng trong công việc
Thường xuyên giám sát, kiểm tra quá trình làm việc của nhân viên. Ghi chú lại các lỗi thường mắc, những thiếu sót trong q trình làm việc nhằm đưa ra các biện pháp khắc phục. Ban quản lý không ngừng học hỏi để cải tiến và nâng cao chất lượng quy trình phục vụ. Thường xun tở chức các cuộc họp định kỳ để phổ biến cho nhân viên những vấn đề cịn tồn đọng và phở biến những u cầu mới cho nhân viên. Ngoài việc nhân viên đã nắm rõ các công việc cần làm theo đúng quy trình thì cịn phải nâng cao thêm hiệu suất làm việc, cần đảm bảo cả về số lượng lẫn chất lượng cơng việc trong mỗi ca làm. Bên cạnh đó, bở sung thêm các kỹ năng mềm cho nhân viên trong quá trình phục vụ khách nhằm mang đến cho khách hàng những dịch vụ tốt nhất, có những trải nghiệm thú vị và tuyệt vời nhất khi đến với khách sạn Lavender Riverside.
* Nâng cao trình độ ngoại ngữ
Tiếng Anh là ngôn ngữ phổ biến nhất hiện nay cũng là ngơn ngữ giao tiếp chính giữa các nhân viên buồng phịng và khách nước ngồi nên việc nâng cao trình độ tiếng Anh cho nhân viên là điều vô cùng cần thiết. Vì vậy khách sạn đã có một khóa học riêng cho nhân viên khách sạn nói chung và nhân viên buồng phịng nói riêng. Khóa học về Tiếng Anh giao tiếp trong lĩnh vưc khách sạn nhằm cải thiện và nâng cao khả năng giao tiếp tiếng anh
và từ vưng hay dùng trong quá trình phục vụ khách cho nhân viên bằng phương thức truyền miệng. Với ưu điểm là thân thiện, dễ nhớ, không áp lưc và sử dụng thường xuyên nên nhân viên sẽ dễ tiếp thu hơn và nhớ lâu hơn.
Mục đích: Đảm bảo rằng sau khóa học tất cả nhân viên có thể giao tiếp bằng tiếng anh với khách nước ngồi và có thể nghe, hiểu những nội dung mà khách yêu cầu trong thời gian khách lưu trú. Tạo hình ảnh chuyên nghiệp trong mắt khách hàng và phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.
* Nâng cao khả năng giao tiếp với khách
Khách sạn cần có thêm những khóa học về tâm lý khi giao tiếp với khách hàng và phục vụ khách hàng. Bên cạnh những kỹ năng chun mơn trong quy trình phục vụ thì sư tâm lý và hiểu nhu cầu, sở thích của khách hàng cũng quan trọng khơng kém. Khi nhân viên tâm lý và nhiệt tình, thấu hiểu những mong muốn của khách hàng để phục vụ khách hàng một cách chu đáo nhất. Điều đó sẽ mang lại cho khách hàng cảm giác thân thiện như ở nhà và giúp nâng cao đẳng cấp dịch vụ, hình ảnh khách sạn trong mắt khách hàng. Khi khách hàng hài lòng với chất lượng dịch vụ ở khách sạn và họ cảm thấy thích thú khi lưu trú tại đây sẽ giúp cho nhiều người biết đến khách sạn hơn bằng cách: đánh giá sao cho khách sạn trên fanpage, website, các kênh truyền trông và truyền miệng.