Chuẩn bị khu vực làm việc cho ca trực có thể bao gồm:

Một phần của tài liệu Phục vụ trên tàu thủy du lịch: Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Phần 2 (Trang 35)

• Tư thế: đứng thẳng, tay để hai bên hoặc sau lưng, không khoanh tay trước ngực, không dựa người vào đồ đạc

• Đi đứng nhẹ nhàng, khơng lê chân

• Lời nói phải rõ ràng, khơng la hét hay lầm bầm • Khơng nên thể hiện sự cáu giận, mất bình tĩnh,

mỉa mai hay buồn chán

• Giao tiếp giữa các nhân viên phải kín đáo, khơng ảnh hưởng đến khách

• Nhận biết khách kịp thời và hỗ trợ khách theo yêu cầu bất cứ khi nào cần

• Giao tiếp với khách chỉ nên giới hạn ở các chủ đề liên quan tới dịch vụ, đơn vị, bộ phận hoặc các tiện nghi du lịch tại địa phương

• Tại nơi sinh hoạt chung, nhân viên khơng được ho, hắt hơi, hít hơi thành tiếng, ngốy mũi hay xỉa răng, khạc nhổ, gãi ngứa, mút đầu ngón tay, ợ, ngáp, vươn vai hay thể hiện bất cứ hành vi khó coi nào khác

• Ăn uống phải thực hiện tại các thời điểm quy định trong khu vực dành cho nhân viên • Có thể uống nước tại khu vực văn phòng trong

thời gian làm việc

• Nhân viên chun nghiệp khơng được say xỉn, có hơi rượu hay uống rượu trong giờ làm việc • Tn theo chính sách và quy trình của đơn vị

• Nhân viên chun nghiệp khơng được say xỉn, có hơi rượu hay uống rượu trong giờ làm việc • Tn theo chính sách và quy trình của đơn vị

• Đến sớm trước khi bắt đầu ca trực để đảm bảo diện mạo cá nhân và mặc đồng phục theo đúng tiêu chuẩn

• Sử dụng thiết bị chấm cơng trong đơn vị, có thể là thẻ dập lỗ, thiết bị chấm giờ, máy quét thẻ nhân viên, hay hệ thống thủ cơng

• Sử dụng thiết bị chấm cơng trong đơn vị, có thể là thẻ dập lỗ, thiết bị chấm giờ, máy quét thẻ nhân viên, hay hệ thống thủ cơng

• Phải đọc kỹ sổ bàn giao trước mỗi ca làm việc để ghi chú những khó khăn gặp phải từ ca trước, những hành động đã thực hiện, tin nhắn về các tình huống và các điều bất thường sắp xảy ra

• Đọc kỹ danh sách khách đến và đi (được hiển thị trên màn hình máy tính hoặc trên giấy) để đảm bảo có đủ buồng cho khách, dự báo tình trạng thiếu buồng, đáp ứng các yêu cầu đặt buồng liên tiếp, đổi buồng hay các yêu cầu đặc biệt

• Nắm bắt được các hoạt động hội thảo và tiệc để chỉ dẫn khách đến đúng phịng, dự trù các thủ tục liên quan đến hóa đơn, chứng từ và bố trí buồng cho khách. Cần phải có biển báo chính xác các phịng họp và phịng tiệc

• Kiểm sốt các hoạt động của khách đồn và khách hãng hàng không để dự tính và chuẩn bị các việc liên quan đến nhận buồng và trả buồng với số lượng lớn

• Kiểm tra với các bộ phận liên quan (như bộ phận lễ tân, nhà hàng) về những sắp xếp và đồ dùng đặc biệt dành cho khách VIP

• Kiểm tra các thiết bị, đồ dùng dự trữ (văn phịng phẩm, phiếu thanh tốn, chìa khóa,...)

Một phần của tài liệu Phục vụ trên tàu thủy du lịch: Tiêu chuẩn nghề Du lịch Việt Nam - Phần 2 (Trang 35)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(54 trang)