Chương 3: Giải pháp về chất lượng phục vụ tại Biển Vàng Hotel
3.2.5 Giải pháp hoàn thiện mối quan hệ giữa bộ phận lễ tân và bộ phận khác
- Phối hợp với bộ phận buồng phòng một cách nhịp nhàng, hỗ trợ qua lại lẫn nhau để quá trình phục vụ khách hàng diễn ra trơn tru.
- Phối hợp với bộ phân an ninh- kỷ thuật để kịp thời xử lí các cơ sở vật chất hư hỏng tại bộ phận lễ tân cũng như đảm bảo an ninh cho khách hàng
- Phối hợp với bộ phận nhà hàng một cách chặt chẽ để phục vụ thức ăn đồ uống cho khách nhanh gọn hơn, tránh thường hợp châm trễ gây cản trở bộ phận lễ tân trong quá trình phục vụ
- Tổ chức team buiding và gala dinner cuối năm để gắn kết toàn bộ nhân viên khách sạn với nhau, tạo điều kiện cho mọi người tiếp xúc và hiểu nhau hơn, từ đó hổ trợ qua lại lẫn nhau trong việc.
- Thường xun tổ chức họp tồn bộ các phịng ban của khách sạn, cho nhân nhiên giữa các phịng nếu ra những khó khăn trong q trình làm việc và sự hổ trỡ giữa các phịng, để từ đó tìm ra ngun nhân và hướng giải quyết, tạo ra một môi trường làm chuyên nghiệp.
Kết luận
Ngày nay khi đời sống vật chất ngày càng được nâng cao, con người cũng vì thế mà quan tâm đến việc chăm sóc cho đời sống tinh thần của bản thân hơn trước. Du lịch là một trong những cách để con người thư giãn, tái tạo sức lao động sau khoảng thời gian dài làm việc học tập dưới áp lực và cường độ căng thẳng. Du lịch nghỉ ngơi hiện nay không chỉ cố định trong một lứa tuổi, quốc gia hay vùng lãnh thổ nữa mà mở rộng ra trên toàn thế giới. Với việc mở rộng phạm vi phục vụ, ngành du lịch nói chung và khách sạn nhà hàng nói riêng đang đứng trước thách thức cùng như cơ hội lớn để hoàn thiện chất lượng của ngành hơn nữa để có thể đón lấy thời cơ này. Chính vì vậy việc nâng cao hơn nữa chất lượng phục vụ trong ngành đang là vấn đề được đưa lên hàng đâu. Trong ngành phục vụ khách sạn nói riêng, việc nâng cao chất lượng chăm sóc khách hàng phải đặc biệt chú trọng đến bộ phận Lễ tân, vì đây là bộ mặt của khách sạn, nơi tiếp xúc với du khách nhiều nhất, thể hiện năng lực và trình độ của khách sạn rõ ràng nhất. Với việc ngày càng mở rộng giao lượng khách du lịch và đa dạng hóa văn hóa như hiện nay, bắt buộc người nhân viên Lễ tân phải không ngừng nâng cao về kỹ năng lẫn nghiệp vụ chun mơn để có thể làm hài lịng khách hàng hơn nữa, tạo dấu ấn cũng như thiện cảm, sự quý trọng, thích thú trong lịng du khách, để từ đó thu hút, tạo cơ hội cho khách sạn tiếp tục được phục vụ những vị khách ấy khi họ trở lại Việt Nam cũng như khách sạn trong tương lai.
Cuối cùng, em xin cảm ơn cô: Nguyễn thị Minh Thư, cùng toàn thể Ban giám đốc và cô chú, anh chị nhân viên Biển Vàng Hotel đã giúp đỡ, chỉ bảo em trong thời gian em thực tập vừa qua và hoàn thành đề tài tốt nghiệp này.
Em xin chân thành cảm ơn!