Chương 3 : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
3.1. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng, phát triển
3.1.3. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến chiều dài thân chính của giống bí đỏ Goldstar
bí biến động từ 23,75 - 25,20 cm. Chiều rộng lá biến động từ 29,94 - 31,50 cm. Chiều dài cuống lá biến động từ 22,05 - 26,39 cm. Kết quả xử lí thống kê cho thấy ở các mật độ trồng khác nhau kích thước lá sai khác khơng có nghĩa (P>0,05).
- Giai đoạn 70 ngày sau khi gieo.
Chiều dài lá bí biến động từ 25,60 - 27,19 cm. Chiều rộng lá biến động từ 32,30 - 34,16 cm. Chiều dài cuống lá biến động từ 23,86 - 28,92 cm. Kết quả sử lí thống kê cho thấy ở các mật độ trồng khác nhau kích thước lá sai khác khơng có nghĩa (P>0,05).
3.1.3. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến chiều dài thân chính của giống bí đỏ Goldstar 998 Goldstar 998
Thân bí đỏ làm nhiệm vụ vận chuyển nước và khống chất đến các bộ phận của cây. Chiều dài thân là một trong các chỉ tiêu quan trọng thể hiện các khác biết của từng cơng thức thí nghiệm. Chiều dài thân chịu ảnh hưởng của giống, ẩm độ dinh dưỡng và nhiều yếu tố khác. Chiều dài thân cũng ảnh hưởng đến số hoa số lá trên cây. Nếu thân ngắn, lá ít thì số lượng hoa cũng ít vì hoa mọc ra từ nách lá.
Hình thái thân cây chịu tác động của nhiều yếu tố như về giống dinh dưỡng cây hấp thụ được điều kiện thời tiết khí hậu ẩm độ đất ẩm độ khơng khí… mật độ cũng là một trong các yếu tố ảnh hưởng lớn đến hình thái thân.
Trồng thưa thân cây thường mập và chắc hơn trồng dày. Nghiên cứu các đặc tính hình thái của cây là cơ sở tác động của biện pháp kỹ thuật thích hợp nhằm giúp cây sinh trưởng, phát triển tốt nhằm đạt được năng suất cao nhất.
Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ đến chiều dài thân được thể hiện bảng 3.3 sau:
Bảng 3.3. Ảnh hưởng của mật độ đến chiều dài thân của giống bí đỏ Goldstar 998
Đơn vị: cm
Chỉ tiêu Công thức
Chiều dài thân 50 ngày sau trồng 60 ngày sau trồng 70 ngày sau trồng 5.555 cây/ha 139,00 284,00 427,27 (đ/c) 6.250 cây/ha 142,93 301,87 448,53 7.142 cây/ha 158,20 327,47 458,80 8.333 cây/ha 149,73 304,93 457,93 10.000 cây/ha 156,47 330,40 479,53 P >0.05 >0.05 >0.05 CV% - - - LSD0,05 - - -
Hình 3.1. Ảnh hưởng của mật độ đến chiều dài thân của giống bí đỏ
Qua bảng số liệu 3.3 và hình 3.1 cho thấy: - Giai đoạn 50 ngày sau khi gieo
Qua bảng số liệu cho thấy giai đoạn 50 ngày sau gieo cây bắt đầu phát triển mạnh về thân lá. Chiều dài thân giống bí đỏ Goldstar 998 dao động từ 139,00 - 158,20 cm. Kết quả xử lí thống kê cho thấy ở các mật độ trồng khác nhau chiều dài thân sai khác khơng có nghĩa (P>0,05).
- Giai đoạn 60 ngày sau khi gieo
Giai đoạn này thân cây phát triển rất nhanh do các rễ phụ ở đột phát triển mạnh. Chiều dài thân giống bí đỏ Goldstar 998 dao động từ 284.00 -330,40 cm. Kết quả xử lí thống kê cho thấy ở các mật độ trồng khác nhau chiều dài thân sai khác khơng có nghĩa (P>0,05).
- Giai đoạn 70 ngày sau khi gieo
Ở giai đoạn này chiều cao cây phát triển chậm lại vì ở giai đoạn này cây tập trung dinh dưỡng ni hoa quả. Chiều dài thân giống bí đỏ Goldstar 998 dao động từ 427,27 - 479,53 cm. Kết quả xử lí thống kê cho thấy ở các mật độ trồng khác nhau chiều dài thân sai khác khơng có nghĩa (P>0,05).
Qua bảng 3.3 cho thấy mật độ trồng không ảnh hưởng đến chiều dài thân của giống bí đỏ Goldstar 998.
3.1.4. Ảnh hưởng của mật độ đến tình hình sâu, bệnh hại của các cơng thức thí nghiệm
Sâu bệnh hại làm giảm năng suất một cách đáng kể, vì nó làm giảm mật độ cây trên đồng ruộng, gây tổn thương đến tất cả các bộ phận của cây. Đánh giá mức độ nhiễm sâu bệnh hại để đề xuất các biện pháp phòng trừ hợp lý là vấn đề được rất nhiều người dân quan tâm.
Bí đỏ Goldstar 998 là loại cây giàu dinh dưỡng nên bị khá nhiều loại sâu bệnh gây hại và đó cũng là một trong những yếu tố quan trọng hạn chế năng suất bí đỏ Goldstar 998.
Bảng 3.4. Đánh giá mức độ nhiễm sâu bệnh của bí đỏ thí nghiệm vụ Xuân năm 2017 tại Thái Nguyên
Công thức
Tỷ lệ sâu hại (%) Tỷ lệ bệnh hại Bọ rùa ăn lá Sâu xám Bệnh phấn trắng
(Điểm) 5.555 cây/ha 0,250 0,50 2 (đ/c) 6.250 cây/ha 0,47 0,50 3 7.142 cây/ha 0,38 0,45 3 8.333 cây/ha 0,84 0,60 3 10.000 cây/ha 0,76 0,65 3 - Tỷ lệ sâu hại
Qua theo dõi ở vụ xuân 2017 tại Thái Nguyên cho thấy giống bí đỏ Goldstar 998 bị gây hại bởi các loài như bọ rùa, sâu xám. Bọ rùa là loài gây hại mạnh nhất. Giai đoạn từ khi nảy mầm đến lúc cây được 5 lá thật, đây là thời kì cây phát triển chậm lên bị ảnh hưởng tương đối nghiêm trọng. Bọ rùa ăn lá làm giảm diện tích lá gây giảm khả năng quang hợp của cây, ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng và năng suất sau này.
Ngoài bọ rùa, sâu xám cũng là loài gây hại lớn đến cây bí. Thời kì cây được 2 lá mầm sâu xám cắn đứt thân làm chết cây. Sâu tơ và bọ xít cũng là loài gây hại ở thời điểm này. Đến thời kì ra hoa, ruồi vàng đục quả làm quả non bị rụng hoặc khi quả lớn bị chảy nhựa ở các vết đốt làm ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất.
Nhìn chung, qua kết quả theo dõi ở bảng 3.4 cho thấy tất cả các cơng thức trong thí nghiệm đều bị sâu hại tấn cơng. Lồi gây hại nhiều nhất là bọ rùa. Các công thứ 4 và 5 do trồng mật độ dầy nên có tỉ lệ sâu hại cao hơn so với các cơng thức cịn lại.
- Tỷ lệ bệnh hại
Bệnh hại là một trong những nguyên nhân chính làm giảm năng suất cây trồng. Qua điều tra vụ Xuân 2017 cho thấy bệnh gây hại chủ yếu trên bí đỏ Goldstar 998 là bệnh phấn trắng.
Bệnh phấn trắng do nấm Erysiphe cichoarcearum gây nên, chúng làm ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình quang hợp, làm úa lá, sinh trưởng của cây kém, từ đó làm giảm năng suất.
Giai đoạn sau gieo 85 ngày bắt đầu thấy xuất hiện bệnh phấn trắng. Mặc dù là bệnh gây hại nặng nhất trong vụ xuân nhưng các công thức chỉ bị bệnh hại từ 2 - 3% số cây. Giai đoạn này, quả đã ngừng phát triển lên không ảnh hưởng nhiều tới năng suất
3.1.5. Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất
Trong sản xuất nơng nghiệp nói chung và sản xuất bí đỏ nói riêng vấn đề được quan tâm nhất ln là năng suất. Ngồi chất lượng và sinh trưởng, năng suất là chỉ tiêu quan trọng nhất mà con người muốn đạt được.
Năng suất phụ thuộc nhiều vào các yếu tố: ngoại cảnh, giống, phân bón, và mật độ trồng. Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ đến năng suất nhằm chọn ra mật độ phù hợp nhất để đạt năng suất cao.
3.1.5.1. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến số hoa cái, số quả đậu, tỷ lệ đậu quả của giống bí đỏ Goldstar 998
Hoa là cơ quan làm nhiệm vụ sinh sản, ra hoa là bước tiền đề để hình thành quả, quyết định số quả/cây và là yếu tố quyết định năng suất giống bí đỏ goldstar 998. Nếu cây bí được chăm sóc tốt, cung cấp chất dinh dưỡng đầy đủ, tạo điều kiện thuận lợi cho việc nâng cao số hoa cái và tỷ lệ đậu quả sau này. Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng đến tổng số hoa trên cây thu được kết quả thể hiện qua bảng 3.5 như sau:
Bảng 3.5. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến số hoa cái và tỷ lệ đậu quả các cơng thức tham gia thí nghiệm
Qua kết quả phân tích bảng 3.5 cho thấy:
Số hoa cái của các ông thức biến động từ 3,33 - 4,20 hoa/cây. Trong thí nghiệm mật độ 7142 (cây/ha) có số hoa nhiều nhất là 4,20 hoa/cây nhiều hơn so với công thức đối chứng và các cơng thức cịn lại ở mức độ tin cậy là 95%. Các cơng thức cịn lại có số hoa cái/cây tương đương nhau 3,33 - 3,37 hoa trên cây ở mức độ tin cậy 95%.
Ở các mật độ trồng khác nhau thì số quả đậu trên cây của giống bí Goldstar 998 có sự sai khác. Trung bình số quả đậu trên một cây biến động từ 1,80 - 2,60 (quả/cây). Ở công thức 3 với mật độ trồng là 7142 (cây/ha) có số quả lớn nhất là 2,60 quả/cây tương đương với công thức đối chứng nhưng cao hơn các cơng thức cịn lại chắc chắn ở mức độ tin cậy 95%. Cơng thức 5 có số quả trên cây ít nhất 1,80 (quả/cây) thấp hơn so với công thức đối chứng và công thức 3 chắc chắn ở mức độ tin cậy là 95%.
Tỷ lệ đậu quả chịu ảnh hưởng của rất nhiều yếu tố dinh dưỡng, gió, độ ẩm, mật độ cũng là một yếu tố ảnh hưởng lớn đến tỷ lệ đậu quả. Tỷ lệ đậu quả thể hiện cho sự phát triển của hoa sau khi thụ phấn để hình thành nên quả. Tỷ lệ đậu quả lớn thì số hoa phát triển được thành quả sẽ nhiều hơn. Qua phân
CT Số hoa
cái/ cây (hoa)
Số quả đậu/cây (quả) Tỷ lệ đậu quả (%) 5.555 cây/ha 3,33b 2,06bc 64,35 (đ/c) 6.250 cây/ha 3,46b 2,26ab 71,24 7.142 cây/ha 4,20a 2,60a 46,32 8.333 cây/ha 3,73b 1,93bc 50,18 10.000 cây/ha 3,40b 1,80c 54,90 P <0,05 <0,05 >0,05 CV(%) 6,60 8,81 9,41 LSD0,05 0,45 0,35 -
tích bảng 4.5 cho thấy tỷ lệ đậu quả của công thức đối chứng là lớn nhất đạt 71,24%. Cơng thức 3 có tỷ lệ đậu quả là thấp nhất chỉ đạt 46,32%.
3.1.5.2. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến chiều dài và đường kính quả
Qủa là chỉ tiêu chính để đánh giá năng suất của cây trồng, khi cây có nhiều quả, hình thái quả tốt, kích thước quả lớn thì cây sẽ đạt được năng suất cao. Chiều dài quả và đường kính quả là 2 chỉ tiêu chính quyết định trực tiếp đến khối lượng quả và dùng để đánh giá năng suất.
Số liệu về chiều dài và đường kính quả được thể hiện ở bảng 3.6:
Bảng 3.6: Ảnh hưởng của mật độ trồng đến chiều dài và đường kính quả của các cơng thức thí nghiệm
Đơn vị: cm
Cơng thức Mật độ trồng(cây/ha) Chiều dài quả Đường kính quả
1 5.555 14,19 9,65 2(đ/c) 6.250 15,67 9,35 3 7.142 15,91 9,89 4 8.333 14,80 9,82 5 10.000 15,08 9,32 P >0,05 >0,05 CV - - LSD - -
Chiều dài quả giống bí đỏ Goldstar 998 vụ xuân 2017 tại Thái Nguyên ở các mật độ trồng khác nhau biến động từ 14,19 - 15,91cm. Kết quả xử lí thống kê cho thấy các mật độ trồng khác nhau chiều dài quả sai khác khơng có nghĩa (P>0,05).
Đường kính quả giống bí đỏ Goldstar 998 trong vụ xuân 2017 tại Thái Nguyên ở các mật độ trồng khác nhau biến động từ 9,32 - 9,89 cm. Kết quả xử lí thống kê cho thấy các mật độ trồng khác nhau đường kính quả sai khác khơng có nghĩa (P>0,05).
Qua bảng 3.6 cho thấy các mật độ trồng khác nhau không ảnh hưởng đến chiều dài và đường kính quả của giống bí đỏ Goldstar 998 trong vụ xuân 2017 tại Thái Nguyên
3.1.5.3. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất.
Năng suất là yếu tố chính mà người nơng dân hay người sản suất quan tâm đến khi sản suất 1 loại cây nào đó. Năng suất được cấu thành bởi rất nhiều các yếu tố, từ những yếu tố lúc đầu như tỷ lệ hoa cái, số quả đậu,… cho đến các yếu tố trức tiếp tới năng suất như số lượng quả, trọng lượng quả khi thu hoạch. Kết quả theo dõi năng suất và các yếu tốt cấu thành năng suất được thể hiện ở bảng 3.7 sau đây.
Bảng 3.7. Ảnh hưởng của mật độ trồng tới năng suất của giống bí đỏ Goldstar 998 Cơng thức Mật độ (Cây/ha) Khối lượng quả TB (kg) Số quả/cây (quả) Năng suất LT (tạ/ha) Năng suất TT (tạ/ha) 1 5.555 1,25a 2,06bc 137,9b 127,8bc 2(đ/c) 6.250 1,16b 2,26ab 163,8b 136,5bc 3 7.142 1,09c 2,60a 202,4a 159,7a 4 8.333 1,05c 1,93bc 169,0ab 141,3ab 5 10.000 0,99d 1,80c 158,8b 117,3c P <0.05 <0,05 <0,05 <0.05 CV(%) 2,09 8,81 11,98 7,82 LSD0.05 0,04 0,035 3,75 2,03
Hình 4.2: Năng suất lý thuyết và năng suất thực thu của các cơng thức tham gia thí nghiệm
Qua bảng 3.7 và hình 3.2 cho thấy:
Khối lượng quả TB:
Khối lượng quả trung bình của giống bí Goldstar 998 trồng ở các mật độ khác nhau thì có sự sai khác. Cơng thức 1 có khối lượng trung bình quả đạt 1,25 kg/quả lớn hơn công thức đ/c và các cơng thức cịn lại trong thí nghiệm chắc chắn ở mức tin cậy 95%. Cơng thức 5 có khối lượng trung bình quả nhỏ nhất đạt 0,99 kg/quả thấp hơn công thức đối chứng và các cơng thức cịn lại ở mức tin cậy 95%.
Qua phân tích cho thấy mật độ trồng tỉ lệ nghịch với khối lượng trung bình quả, mật độ trồng càng cao thì khối lượng quả cảng nhỏ.
Số quả trên cây:
Có nhiều yếu tố khác nhau quy định số quả trên cây. Ngồi yếu tố giống thì số quả trên cây cịn chịu sự tác động rất lớn của điều kiện ngoại cảnh, mật độ trồng và kỹ thuật chăm sóc. Tuy nhiên nếu trong cùng một điều kiện chăm sóc như nhau, cùng một kỹ thuật chăm sóc trên cùng một giống thì mật độ trồng cũng có ảnh hưởng đến số quả trên cây. Trong thí nghiệm, số quả trên cây dao động từ 1,8 đến 2,6 quả trên cây. Công thứ 2 và cơng thức 3 có số quả trên cây cao nhất đạt 2,6 quả và 2,26 quả trên cây. Cơng thức 1 và cơng thức 4 có số quả trên cây tương đương nhau là 2,06 và 1,93 quả trên cây. Cơng thức 5 có số quả trên cây thấp nhất đạt 1,8 quả trên cây với mức tin cậy 95%.
Năng suất lý thuyết:
Năng suất lý thuyết của một giống thể hiện khả năng cho năng suất tối đa, phụ thuộc vào điều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật canh tác nhất định. Năng suất lý thuyết được quyết định bởi năng suất cá thể.
Qua bảng 3.7 cho thấy năng suất lý thuyết biến động từ 137,9 - 202,4 tạ/ha. Năng suất lý thuyết ở các công thức trồng với mật độ khác nhau thì khác nhau. Cơng thức 3 và công thức 4 có năng suất lí thuyết tương đương nhau đạt từ 169 - 202,4 tạ/ha . Công thức 1, công thức 2 và cơng thức 5 có
năng suất lý thuyết tương đương với công thức đối chứng đạt 137,9 - 163,8 tạ/ha với độ tin cậy 95%.
Như vậy với ở mật độ trồng khác nhau thì cho năng suất lý thuyết khác nhau, để đạt được năng suất lý thuyết cao nên trồng bí ở mật độ 7.142 cây/ha.
Năng suất thực thu:
Là sản phẩm thực tế trên một đơn vị diện tích. Trong thực tiễn sản xuất hiếm khi đạt được năng suất lý thuyết, do đó người ta thường quan tâm đến năng suất thực tế thu được. Vì năng suất lý thuyết là kết quả của sự tổng hợp các yếu tố lên sự sinh trưởng, phát triển của cây trồng. Năng suất thực thu chịu ảnh hưởng nhiều bởi điều kiện ngoại cảnh, kỹ thuật canh tác, chế độ dinh dưỡng...trong đó mật độ ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất thực thu của bí đỏ Goldsatr 998.
Qua bảng 3.7 cho thấy công thức 3 trồng ở mật độ 7.142 cây/ha năng suất thực thu đạt cao nhất đạt 159,7 tạ/ha cao hơn công thức đối chứng ở mức độ tin cậy 95%. Cơng thức 1 và cơng thức 5 có năng suất tương đương với công thức đối chứng đạt từ 127,8- 141,3 tạ/ha với độ tin cậy 95%.
3.1.6. Đánh giá hiệu quả kinh tế của các cơng thức thí nghiệm.
Trong sản suất, nhất là sản suất với quy mơ lớn, quy mơ thương mại thì hiệu quả kinh tế ln là yếu tố được quan tâm nhất và là yếu tố được đặt lên