* Nguyên lý hoạt động công đoạn xay xát – lau bóng:
Lúa đổ vào hộc nhờ bồ đài chuyển qua sàng tạp chất. Trong khối hạt thường vẫn còn lẫn các loại tạp chất sau:
+ Tạp chất lớn thường là cọng rơm, gié lúa, túi lưới, đất, đá và đôi khi là các vật kim loại.
+ Tạp chất bé gồm bụi bẩn, cát, đất vụn, hạt cỏ dại, cơn trùng và sạn đá. + Tạp chất có cùng kích cỡ với hạt có thể là hạt lửng, lép và vụn kim loại.
Lúa khô Sàng làm sạch Thiết bị bóc vỏ Sàng làm sạch Máy xát trắng Máy đánh bóng Gạo lức Gằn tách thóc Chọn hạt
Bụi, cám, nhiệt thừa Điện, gạo, phun
Thành phẩm
Bụi, ồn, rung Tấm các loại
Tạp chất, nhiệt thừa
Gạo, trấu, cám
Thóc, bụi, nhiệt thừa Điện, lúa Điện, lúa Điện, thóc Gạo, cám, tạp chất Điện, gạo Bụi, cám khơ Điện, gạo
HVTH: Đồn Tơ Minh Trí 33
Tại đây lúa được tách tạp chất bằng sàng và được đưa ra ngoài, lúa tiếp tục qua khâu bóc vỏ. Cơng nghệ bóc vỏ được sử dụng bằng máy bóc vỏ rulo cao su, gạo được bóc vỏ và lúa cịn sót lại qua thùng rê phân tách để trả lúa quay trở lại tiếp tục bóc vỏ, cuối khâu bóc vỏ hỗn hợp được chuyển qua đảo gạo và gằn tiếp tục tách lúa trả về để hồn thành cơng đoạn bóc vỏ. Hiệu quả của máy phụ thuộc vào nhiệt độ, ẩm độ cao của khơng khí, cấu trúc vỏ trấu và đặc biệt là do giống lúa hạt ngắn hay dài.
Khả năng xay của kiểu máy xay này cao hơn kiểu máy xay đĩa thông thường, bởi vậy ở đây lượng gạo lức nguyên và hiệu suất xay đều cao hơn.Tỷ lệ bóc vỏ từ 85% ~ 95%, tỷ lệ gãy vỡ hạt thấp. Vỏ trấu thì được băng tải truyền đến kho chứa trấu.
Gạo lức tiếp tục qua sàng ly tâm để thu hồi gạo chưa được tách vỏ cịn sót lại và loại bỏ các tạp chất. Sau đó gạo qua sàng tạp chất tách đá, ở đây các hạt có kích thước khác hạt gạo sẽ được giữ lại và tách ra khỏi gạo. Gạo tiếp tục được đưa qua máy xát trắng. Đây là khâu quyết định độ trắng của gạo và tỉ lệ thu hồi hay năng xuất sản xuất.
Gạo sau xát trắng được bồ đài chuyển qua máy lau bóng, máy lau bóng hoạt động dựa trên cơ chế ma sát. Các hạt gạo nhờ trục máy xoay đảo trộn, quá trình ma sát giữa các hạt gạo và ggiữa gạo với trục máy làm gạo trắng và bóng. Đây là cơng đoạn chính để hạt gạo bóng đẹp tăng cảm quan và để khơng cịn bề mặt cám trên hạt gạo.Sau đó gạo được đưa qua cơng đoạn làm mát, ở công đoạn này thường là thổi gió, cơng đoạn này diễn ra khơng thường xuyên.
Sau cùng gạo được phân loại theo tỉ lệ tấm nhờ trống phân loại (còn gọi là trống lăn). Gạo thành phẩm được chứa trong các bồn hoặc bằng bao trực tiếp, hoặc lưu kho chờ xuất bán. Trước khi đóng bao thành phẩm, gạo đều qua các bước sàng lọc, thổi tạp chất, kiểm tra đạt chất lượng để đóng bao,…
3.1.2. Nhóm ngành quản lý tiêu dùng
Đối với nhóm ngành quản lý tiêu dùng chiếm gần 50% điện năng tiêu thụ trên tồn tỉnh bao gồm 2 nhóm ngành đặc trưng sau:
a. Nhóm cơ quan quản lý
Hiện nay tình trạng lãng phí điện ở các cơ quan hành chính sự nghiệp cịn khá phổ biến, đa số cán bộ cơng nhân viên vẫn cịn thờ ơ trước việc thực hiện tiết kiệm điện. Thực tế cho thấy nhiều cơ quan ở tỉnh, huyện thị, thành phố và phường, xã đa số các phòng làm việc được trang bị các thiết bị: Điều hoà nhiệt độ, quạt máy, vi tính, máy in, photocopy, đèn chiếu sáng v.v… có nơi cịn sử dụng tủ lạnh, máy nước nóng lạnh, bình đun nước siêu tốc… Đặc biệt máy điều hồ nhiệt độ có cơng suất từ 1.200W trở lên thường bật cả ngày nên điện năng rất lớn.Tất cả các thiết bị điện nói trên đều được “xài” một cách vô tội vạ, thả cửa. Những khoản tiền trả cho các thiết bị điện ở công sở không một cá nhân nào phải trả mà nhà nước trả 100%.Tiết kiệm điện năng nói chung và tiết kiệm điện trong các cơ quan, cơng sở nói riêng phải thực hiện lâu dài trong suốt quá trình tiêu thụ điện chứ khơng phải chỉ thực hiện vào lúc thiếu điện. Lượng điện năng tiêu thụ tại cơ quan công sở chiếm tỷ lệ khá lớn trong tiêu dùng điện [19].
b. Nhóm tiêu dùng dân cư:
Một trong những thành góp phần vào tiêu hao lượng điện năng khơng nhỏ đó là các hộ gia đình. Hiện nay tình hình chung của nhóm tiêu dùng các hộ dân cư tại tỉnh An Giang chưa được áp dụng các biện pháp tiết kiệm điện, vì vậy đa số các hộ dân chưa ý thức việc thực hiện tiết kiệm điện nên dẫn đến tình trạng sử dụng lãng phí điện năng rất lớn.
Một số nguyên nhân chính gây tiêu hao nhiều điện năng của các hộ dân tại tỉnh An Giang như sau:
Quạt máy: đây là thiết bị được sử dụng phổ biến và rộng rãi tại các hộ gia
đình, theo số liệu thống kê năm 2013 mỗi hộ gia đình có ít nhất 03 cây quạt máy. Chúng được thiết kế từ trong phòng khách đến nhà bếp và trong phòng ngủ nhằm mục đích làm mát khi thời tiết nóng bức, vì vầy gây tiêu hao lượng điện năng khá lớn khi sử dụng.
Máy điều hòa: khoa học ngày càng tiến bộ thì nhu cầu của con người ngày
HVTH: Đồn Tơ Minh Trí 35
pháp sử dụng máy điều hòa thay thế cho các quạt máy được sử dụng rộng rãi.Tuy nhiên, đa số các hộ dân lại sử dụng máy điều hòa đã lạc hậu gây tiêu hao khá nhiều điện năng.
Sử dụng các thiết bị có hiệu suất thấp: đa số các hộ dân khu vực nông thôn
vẫn còn sử dụng các ti vi CRT gây tiêu hao nhiều điện năng và lượng nhiệt tỏa ra môi trường xung quanh rất cao. Một số hộ dân có ý thức sử dụng đền huỳnh quang T8 thay thế cho đèn sợi đốt, tuy nhiên số lượng hộ thực hiện vẫn cịn rất ít so với số lượng hộ sử dụng bóng đèn huỳnh quang có ballast sắt từ .
Ý thức về sử dụng điện tiết kiệm và hiệu quả của các thành viên trong gia đình cịn thấp kém. Thói quen sử dụng điện trong sinh hoạt của người dân còn “xa xỉ”, đa số các thành viên trong gia đình chưa ý thức được việc sử dụng điện năng tiết kiệm, còn gây lãng phí ở các mục đích sử dụng như: sử dụng bàn ủi trong phòng máy lạnh, chưa điều chỉnh độ sáng máy tính thích hợp, sử dụng máy giặt với lượng đồ giặt ít,….Bên cạnh ý thức người dân, số lượng thành viên trong mỗi hộ gia đình cũng là một trong những yếu tố không kém phần quan trọng trong việc tiêu hao điện năng của nhóm tiêu dùng dân cư.
3.2. NHẬN DẠNG CƠ HỘI, XÁC ĐỊNH MỤC TIÊU TIẾT KIỆM ĐIỆN CỦA NHÓM NGÀNH TIÊU THỤ NHIỀU ĐIỆN NĂNG NHÓM NGÀNH TIÊU THỤ NHIỀU ĐIỆN NĂNG
3.2.1. Nhận dạng cơ hội, xác định mục tiêu tiết kiệm điện đối với nhóm ngành sản xuất xay xát sản xuất xay xát
a. Đối với công đoạn xay xát