100 450 67,76 58.962 3 Xay đường, xay via, đánh
2.4.4. Phương pháp tập hợp chi phí và tính giá thành thực tế
Phương pháp tập hợp chi phí
Công ty áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên để hạch toán hàng tồn kho. Theo phương pháp này thì tình hình nhập, xuất, tồn vật tư, hàng hoá sẽ được phản ánh thường xuyên liên tuc, có hệ thống trên sổ kế toán. Vì vậy giá trị vật tư hàng hoá tồn kho có thể được xác định ở bất kỳ thời điểm nào trong kỳ kế toán.
Trình tự hạch toán:
− Bước 1: Tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm các yếu tố chi phí đầu vào theo nội dung kinh tế của từng chi phí.
− Bước 2: Kết chuyển hoặc tính toán phân bổ các chi phí sản xuất đã tập hợp được ở bước 1 cho các đối tượng tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm có liên quan. Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp sẽ tập hợp vào TK 621.
Chi phí nhân công trực tiếp, chi phí sản xuất chung tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm tập hợp vào TK 622 chung và TK 627 chung.
− Bước 3: Cuối kỳ kế toán sẽ tiến hành tập hợp toàn bộ chi phí này vào các TK 154 tương ứng theo từng loại sản phẩm để xác định giá thành sản phẩm nhập kho trong kỳ. Đối với công ty, các nguyên liệu nói trên chiếm tỷ trọng lớn trong tổng giá thành sản phẩm ( 75 % ). Vì vậy, việc hạch toán đúng và chính xác các chi phí về nguyên vật liệu có tầm quan trọng đặc biệt trong việc hạ giá thành sản phẩm.
Nhiệm vụ chủ yếu của công tác hạch toán chi phí nguyên vật liệu của công ty là phản ánh kịp thời, chính xác tình hình nhập, xuất nguyên vật liệu, kiểm tra việc sử dụng, dự toán tiêu hao nguyên vật liệu. Để thực hiện được nhiệm vụ đó, công ty đã tổ chức hạch toán trực tiếp cho đối tượng chịu chi phí.
Phần nhiên liệu như xăng, dầu ... sẽ tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất dùng cho vận hành máy móc thiết bị, động cơ, vận chuyển.
Phần nguyên liệu phụ là các chất phụ gia, chất tạo xốp, hương liệu có tác dụng giúp cho sản phẩm tạo ra có hương vị đặc trưng, tạo cảm giác ăn ngon hơn.
Vì nguyên vật liệu có sẵn trên thị trường, thông qua các nhà cung cấp nên công ty hầu như không phải tích trữ nhiều nguyên liệu trong kho, do đó không mất nhiều công sức và tiền bạc để bảo quản nguyên vật liệu.
Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: mở TK 621 để theo dõi chi phí nguyên vật liệu trực tiếp dùng sản xuất sản phẩm. Tương ứng là TK 152 giúp cho kế toán viên theo dõi chi phí nguyên vật liệu xuất dùng cho các sản phẩm.
Chi phí cho nhân công trực tiếp:
Chi phí nhân công trực tiếp là những khoản tiền phải trả cho những công nhân trực tiếp làm ra sản phẩm như: tiền lương, bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn ... Tiền lương là một trong những bộ phận cấu thành nên giá thành sản phẩm, là biểu hiện bằng tiền của những sản phẩm xã hội, được dùng để bù đắp những hao phí lao động đã bỏ ra trong quá trình sản xuất.
Chi phí nhân công trực tiếp được tập hợp chung vào TK 622, sau đó sẽ tiến hành phân bổ cho các nhóm sản phẩm. BHXH, BHYT, kinh phí công đoàn được tiến hành và phải nộp cho Nhà nước.
Kế toán viên sau khi đã tập hợp được chi phí và tính giá thành sản phẩm tổng cộng lương phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sẽ được phản ánh vào TK 334 và TK 338. Sau
đó tiền lương phải trả cho công nhân trực tiếp sản xuất sẽ được tính là chi phí nhân công trực tiếp sản xuất cho các sản phẩm.
Sau khi tập hợp chi phí nhân công trực tiếp thì kế toán viên sẽ tiến hành kết chuyển số phát sinh sang TK 154.
Chi phí sản xuất chung:
Chi phí sản xuất chung bao gồm toàn bộ chi phí có liên quan đến sản xuất.
Chi phí sản xuất chung trước tiên được tập hợp vào các TK cấp 2, cuối tháng sẽ đưa vào TK 627 tổng hợp rồi phân bổ cho các nhóm sản phẩm liên quan.
Tiền lương của bộ phận sản xuất chung bao gồm tiền lương của bộ phận quản lý, bộ phận phục vụ cho bộ phận sản xuất, tiền lương của bộ phận bảo vệ ...
Tiền lương của bộ phận sản xuất chung là phần lương còn lại của tổng quỹ lương sau khi trừ đi chi phí tiền lương của bộ phận sản xuất trực tiếp, khối văn phòng, tiền lương nhân viên bán hàng. Số tiền này sẽ được tập hợp vào TK 6271.
Chi phí vật tư, công cụ, dụng cụ phát sinh trong kỳ với số lượng lớn sẽ tiến hành tập hợp vào TK 1421, sau đó tiến hành phân bổ cho các kỳ sau nhằm tránh tạo nên sự thay đổi lớn trong giá thành sản phẩm.
Chi phí dịch vụ mua ngoài như tiền điện, nước, cước điện thoại, chi phí thuê ngoài, ... được tập hợp vào TK 6277.
Từ các TK 334, 153, 214, 111 ... kế toán tổng hợp sẽ định khoản những chi phí nào thuộc về chi phí sản xuất chung và kết chuyển sang TK 627.
Ngoài ra, kế toán viên còn mở thêm các tài khoản cấp 2 là: Chi phí nhân công TK 6271; Chi phí vật liệu TK 6272; Chi phí khấu hao tài sản cố định TK 6274; Chi phí dịch vụ mua ngoài TK 6277; Chi phí khác TK 6278.
Chi phí bán hàng: TK 641 gồm có chi phí cho các cửa hàng và đại lý chi nhánh chính thức của công ty.
Chi phí quản lý doanh nghiệp: TK 642 gồm chi phí cho văn phòng, văn phòng phẩm...
Tính giá thành sản phẩm
- Nhập kho thành phẩm bao gồm tất cả các sản phẩm và kế toán viên tính giá thành theo phương pháp tổng cộng chi phí: Tất cả các chi tiết phát sinh liên quan đến TK 154 đến cuối kỳ khi được tổng hợp lại rồi loại trừ chi phí dở dang của các sản phẩm mà phân xưởng sản xuất ra. Sau đó, kế toán viên sẽ tiến hành tính giá thành sản xuất ra sản phẩm.
( Sản phẩm dở dang: là các sản phẩm đang còn nằm trong khuôn hoặc nằm trên dây chuyền
sản xuất. Tuy nhiên, do đặc thù các sản phẩm của công ty là bánh kẹo và các thực phẩm chế biến khác nên không có sản phẩm dở dang, vì thế kế toán viên sẽ không phải tính giá thành sản phẩm bao gồm cả giá thành của sản phẩm dở dang. )
- Công thức tính: Tổng giá thành sản xuất bánh kem xốp trong kỳ = Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ + Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ - Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ
=> Tổng giá thành sản xuất BKX = Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ
Đơn giá 1 kg bánh kem xốp Giá thành 1 gói bánh = = Tổng giá thành sản xuất sản phẩm bánh kem xốp hoàn thành trong kỳ
Đơn giá 1 kg trọng lượng bánh
:x x Trọng lượng thành phẩm bánh kem nhập kho trong kỳ Trọng lượng gói bánh