2. TỔNG QUAN TÀI LIỆ U
2.4. Quy trình trồng giảo cổ lam
a. Chọn vùng trồng
Căn cứ vào ñiều kiện sinh thái và kết quả bước ñầu nghiên cứu về vùng trồng giảo cổ lam có thể xác ñịnh: giảo cổ lam có thể trồng ñược ở những vùng núi cao (từ 300 ñến 3.000m so với mặt nước biển) có ñiều kiện khí hậu mát mẻ, nhiệt ñộ trung bình từ 15 - 25oC, ñộẩm không khí 70 - 95%, ñất giữ ẩm và thoát nước tốt.
* Chọn ñất trồng
ðất trồng Giảo cổ lam ñể lấy sản phẩm dược liệu phải ñảm bảo các
ñiều kiện sau:
- ðất trồng phải sạch, không ô nhiễm môi trường
- Khu trồng không gần nơi ñổ rác thải của khu dân cư, khu công nghiệp, không gần nghĩa trang…
- ðất trồng không chứa các chất tồn dư ñộc hại như thuốc trừ sâu, kim loại nặng
b. Giống
Giảo cổ lam ñược nhân giống chủ yếu bằng 2 phương pháp: Nhân giống bằng hạt
- Nhân giống bằng cành giâm
c. Thời vụ trồng
Thời vụ trồng giảo cổ lam tốt nhất là từ tháng 2, tháng 3. Vì ở thời
ñiểm này, thời tiết mát mẻ, ñộ ẩm không khí và ñộ ẩm ñất rất cao, phù hợp cho cây sinh trưởng và phát triển. Ngoài ra, trồng vào tháng 2, tháng 3 thì thời
ñiểm thu hoạch vào khoảng tháng 6, tháng 7, là những tháng có nhiều nắng, rất thuận lợi cho việc thu hoạch và phơi khô sản phẩm. ðể có cây giống trồng vào tháng 2 thì nên giâm cành trong vườn ươm từ tháng 1.
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 21
d. Kỹ thuật làm ñất và lên luống
Tiến hành cày bừa kỹ, làm ñất tơi xốp, làm sạch cỏ dại. Sau khi làm ñất thì tiến hành lên luống. Luống cao khoảng 20cm, rộng 60-70cm, chiều dài tùy theo chiều dài của ruộng trồng.
g. Phân bón và kỹ thuật bón phân
Lượng phân bón cho một ha:
Kết quả nghiên cứu lượng phân bón cho 1 ha cho 1 vụ như sau:
- Bón 15 tấn phân chuồng : 400kg N : 300kg P2O5 : 200kg K2O: thu
ñược 6.5tấn dược liệu khô
Phương pháp bón phân
- Bón lót toàn bộ lượng phân chuồng và phân lân
- Bón thúc: Lượng ðạm và Kali còn lại chia làm 6 lần bón + Lần 1: Bón sau khi trồng 20 ngày
+ Lần 2: Bón sau trồng 40 ngày + Lần 3: Bón sau trồng 60 ngày + Lần 4: Bón sau trồng 80 ngày + Lần 5: Bón sau trồng 100 ngày + Lần 6: Bón sau trồng 120 ngày
Thời gian sinh trưởng của cây giảo cổ lam là 160 ngày, vì thế lần bón cuối cùng cần tính toán ñể ñảm bảo có ñủ thời gian cách ly. Tránh nguy cơ
thừa ñạm vô cơ trong dược liệu.
h. Mật ñộ, khoảng cách, và kỹ thuật trồng
* Mật ñộ, khoảng cách trồng
Giảo cổ lam là cây thân bò, thời ñiểm thu hoạch phụ thuộc vào ñộ dày của các lớp giảo cổ lam. Mật ñộ giảo cổ lam càng dày thì càng nhanh ñược thu hoạch, tuy nhiên nếu mật ñộ giảo cổ lam quá dày sẽảnh hưởng ñến hiệu suất quang hợp,
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 22
vì thế sẽảnh hưởng ñến năng suất dược liệu giảo cổ lam. Qua nghiên cứu, mật ñộ
giảo cổ lam phù hợp là 200 cây/1m2 với khoảng cách 5cm x 10cm – 1 cây.
* Kỹ thuật trồng
- Kỹ thuật trồng giảo cổ lam chủ yếu là trồng bằng cành. Chọn những cành giảo cổ lam có mầm to khỏe trong vườn ươm ñưa ra ruộng sản xuất.
- Sau mỗi vụ thu hoạch, giảo cổ lam tự mọc ra mầm mới. Do vậy, ñể ñảm bảo sau thu hoạch cây vẫn sinh trưởng phát triển bình thường thì khi thu nên thu nông tay, ñể lại lớp lá vàng dưới cùng
i. Chăm sóc và quản lý ñồng ruộng
- Làm cỏ: thường xuyên làm sạch cỏ dại, kết hợp với các lần bón phân - Tưới nước: giảo cổ lam là cây ưa ẩm, do vậy cần phải chú ý ñến việc tưới nước giữẩm ñất cho cây sinh trưởng, phát triển thuận lợi.
- Thoát nước: giảo cổ lam không chịu ñược úng, vì vậy cần tháo nước ngay cho cây sau những ñợt mưa to kéo dài.
- Sau mỗi vụ thu cây, nên tiến hành bón lót ngay cho cây.
k. Phòng trừ sâu bệnh
- Sâu ban miêu: xuất hiện gây hại từ tháng 6 ñến giữa tháng 7. Tốc ñộ
phá hủy cây rất nhanh. Nên tiến hành thu cây trước ñợt xuất hiện của sâu, hoặc dùng tay bắt.
- Chưa thấy xuất hiện bệnh hại trên cây giảo cổ lam
l. Thu hoạch, bảo quản và chế biến
Việc thu hoạch giảo cổ lam làm dược liệu cần dựa trên 2 yêu cầu ñó là: năng suất và chất lượng sản phẩm.
ðể ñạt ñược yêu cầu ñó, khi thu hoạch giảo cổ lam phải chú ý những yếu tố sau:
- Tránh thu cây sau những ñợt mưa dài, khi ñó hàm lượng hoạt chất sẽ
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 23
- Nên thu cây vào những ngày nắng to, ñể ñảm bảo dược liệu có màu sắc ñẹp.
- Không ñược thu cây sau khi bón phân, vì như vậy sẽ còn tồn dư ñạm nitrat trong dược liệu, ảnh hưởng ñến chất lượng dược liệu. Nên thu hoạch sau khi bón phân ít nhất 3 tuần.
* Bảo quản
- Dược liệu sau khi ñược phơi khô (ñộẩm ñạt khoảng ≤ 13%) thì ñược
ñóng vào tải nilon, khâu bao dứa bảo quản bên ngoài. Trong quá trình vận chuyển tránh làm rách bao rứa và bao nilon, làm dược liệu hút ẩm, gây mốc,
ảnh hưởng ñến chất lượng dược liệu.
- Bảo quản tốt nhất là ở trong kho lạnh
* Chế biến
- Giảo cổ lam có thế ñược chế biến thành dạng trà nhúng, hoặc ở dạng cao.
- Ngoài ra, giảo cổ lam còn thế làm thành nước uống giải khát, rất tốt cho sức khỏe cộng ñồng. [ Nguồn viện Dược liệu]
Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ nông nghiệp ... 24
3. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1. Vật liệu, ñịa ñiểm, thời gian nghiên cứu