3.3 CÁC GIẢI PHÁP
3.3.4 Giải pháp 4: Tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại để mở rộng thị trường
rộng thị trường
3.3.4.1 Nội dung giải pháp
Bên cạnh việc thực hiện đồng bộ các giải pháp đã nêu thì điều tiên quyết là
doanh nghiệp xuất khẩu phải làm tốt hoạt động xúc tiến thương mại để thâm nhập sâu hơn vào các thị trường hiện hữu và mở rộng thị trường mới. Giữ vững và mở rộng thị trường là vấn đề sống cịn và ln được các doanh nghiệp quan tâm hàng
đầu. Để mở rộng thị trường, các doanh nghiệp xuất khẩu cà phê, ngồi việc duy trì
mối quan hệ bn bán với các bạn hàng truyền thống thuộc các thị trường chủ yếu như EU, Hoa Kỳ, Nhật Bản, Hàn Quốc... cũng cần tích cực thâm nhập một số thị trường mới như Nga, Trung Quốc, Trung đơng... Bên cạnh đó, cần đa dạng hóa
kênh tiêu thụ, thiết lập quan hệ và tăng cường xuất khẩu trực tiếp tới các nhà rang xay để giảm lệ thuộc vào thị trường nhập khẩu lớn. Trong đó thị trường Hoa kỳ là thị trường lớn cần quan tâm đặc biệt.
3.3.4.2 Mục tiêu đề xuất giải pháp
Tác giả đề xuất giải pháp này nhằm các mục đích cụ thể sau: thứ nhất, kịp thời bảo vệ và củng cố uy tín của các doanh nghiệp xuất khẩu trên trường quốc tế. Thứ
hai, tích cực khai thác các thị trường truyền thống, tìm cơ hội thâm nhập sâu hơn thị
trường Hoa kỳ. Vì hiện nay, Hoa kỳ đã ban hành các quy định rất khắt khe về an
-88-
toàn vệ sinh thực phẩm đối với hàng nơng sản nhập khẩu. Do đó, hiểu thấu đáo hết mọi quy định, luật lệ, trong hoạt động buôn bán với đối tác Hoa Kỳ là cần thiết. Thứ
ba, xuất khẩu trực tiếp cho các nhà rang xay để cắt giảm các khâu buôn bán trung
gian, nâng cao khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp.
Việc tham gia chương trình cà phê có chứng nhận UTZ là cần thiết đối với các doanh nghiệp thành viên Vicofa và cả những hộ sản xuất. Tuy nhiên, nếu như hoạt
động xúc tiến thương mại và marketing không tốt thì các khách hàng nước ngồi đặc biệt là các nhà rang xay sẽ ít biết đến cà phê UTZ xuất xứ Việt Nam. Do đó, giải
pháp này giúp nâng cao hình ảnh cũng như khả năng tiếp cận thị trường thế giới của cà phê nhân Việt Nam.
3.3.4.3 Các bước thực hiện
a. Tổ chức các chuyến khảo sát xúc tiến thương mại tại các thị trường tiềm năng, đặc biệt là thị trường Hoa Kỳ.
Việc khảo sát, tiếp cận trực tiếp với các thị trường nhập khẩu lớn như Hoa kỳ, EU, Nhật Bản… sẽ giúp doanh nghiệp xuất khẩu nắm vững phương thức mua bán, yêu cầu sản phẩm của từng loại thị trường: trung gian, sỉ và lẻ, cách thức hoạt động của các hoạt động phụ trợ để tổ chức xuất khẩu hiệu quả hơn. Nhiều thơng tin bổ ích sẽ được rút ra được sau chuyến đi tới các thị trường nhập khẩu tiềm năng. Các
doanh nghiệp cần phối hợp chặt chẽ với những đại diện thương mại Việt Nam ở
nước ngồi nhằm tìm hiểu và lựa chọn nhà nhập khẩu đáp ứng được năng lực xuất khẩu của mình. Doanh nghiệp cũng nên liên kết với những tổ chức kiểm tra chất lượng, lập văn phòng đại diện tại nước nhập khẩu để đảm bảo độ tin cậy cho người mua. Mỗi thị trường đều có những đặc điểm khác nhau và ngay tại một thị trường thì ở những giai đoạn phát triển khác nhau cũng có những u cầu khác nhau. Vì
vậy, các doanh nghiệp cần phải đẩy mạnh công tác xúc tiến thương mại cho từng thị trường cụ thể.
-89-
b. Tham gia các hội chợ, triển lãm quốc tế và quảng cáo trên internet
Hiện nay, một phương pháp quảng cáo rất hiệu quả và chi phí thấp là sử dụng internet. Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa) đã có website tại địa chỉ www.vicofa.org.vn nên các doanh nghiệp có thể đăng ký quảng cáo tại website trên cũng như quảng cáo tại Website của hiệp hội Cà phê thế giới (ICO). Các doanh nghiệp Việt Nam nên triệt để tận dụng các tiện ích có được từ mạng Internet như
gửi thư điện tử, khai thác kho dữ liệu khổng lồ về thơng tin và tìm kiếm bạn hàng trên mạng. Ngồi ra, doanh nghiệp cịn có thể thu hút sự chú ý của khách hàng bằng cách đưa ra những mẫu quảng cáo độc đáo trên trang chủ riêng của mình.
Một cách chào hàng tương đối hiệu quả khác là tham dự các cuộc hội chợ triển lãm, được tổ chức liên tục hàng ngàn cuộc mỗi năm trên khắp đất Hoa kỳ.
Ngoài ra, Hội chợ xuất khẩu thực phẩm Quốc tế Hoa kỳ là Hội chợ dành cho các nhà sản xuất, chế biến và cung ứng thực phẩm của Hoa kỳ. Các nhà sản xuất và chế biến này được xem là kênh phân phối cuối cùng trong hệ thống các kênh phân phối. Hội chợ không những tập trung hầu như tất cả các nhà sản xuất, chế biến, xuất khẩu thực phẩm … mà còn là nơi hội tụ các tập đoàn siêu thị lớn nhất thế giới. Các doanh nghiệp xuất khẩu có thể tham dự tại đây các Hội nghị quốc tế về ngành siêu thị; Hội
thảo về nghiên cứu phát triển, xu hướng tiêu dùng, ý tưởng kinh doanh, đẩy mạnh marketing và các vấn đề xuất khẩu. Đây cũng là cơ hội rất tốt cho các doanh nghiệp
tiếp xúc trực tiếp với các nhà phân phối và chế biến cuối cùng, giúp các doanh nghiệp xuất khẩu cắt giảm các khâu bn bán trung gian; tìm hiểu tập quán, nhu cầu tiêu dùng cũng như nhu cầu về chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.