Trong sự phát triển chung của đời sống xã hội, công tác bảo đảm đời sống của bộ đội cũng thường xuyên được Đảng, nhà nước và toàn xã hội quan tâm, đời sống của những người lính không ngừng được cải thiện. Nhận thức được điều đó, cán bộ lãnh đạo chỉ huy đơn vị 161 thuộc Bộ Quốc phòng, mà trực tiếp là phòng Hậu cần của đơn vị đã tập trung chỉ đạo xây dựng bếp nuôi quân chính quy, với đội ngũ cán bộ nhân viên nấu ăn có trình độ cao, 100% cán bộ, nhân viên được đào tạo nấu ăn từ bậc trung cấp trở lên. Nhà ăn được bố trí nơi thoáng mát, có đủ ánh sáng, không gian rộng; khu vực chế biến, bếp nấu, chia khẩu phần bố trí khoa học, tiện lợi sạch sẽ. Nhà ăn được thiết kế hệ thống cửa kính không có ruồi, muỗi, côn trùng, hệ thống điều hoà, quạt gió đầy đủ. Bàn ăn được quân đội cung cấp đồng bộ trong toàn quân, bàn inok, ghế Xuân Hoà sạch sẽ. Nấu cơm bằng hệ thống tủ cơm điện bảo đảm nấu đủ cho từ 300 - 400 người ăn. Hệ thống kho chứa lương thực, thực phẩm có hệ thống hút ẩm, luôn bảo đảm chất lượng, tránh hư hỏng, xuống cấp. Hệ thống tủ lạnh lớn chứa đựng thức ăn đảm bảo đủ phục vụ bộ đội ăn hàng ngày. Bếp nấu được bố trí hệ thống dàn ga công nghiệp rất hiện đại, vừa bảo đảm an toàn vừa giữ
vệ sinh an toàn khi vận hành. Bếp ăn được trang bị hệ thống bát, đĩa, tô, chén, đũa, muôi đồng bộ, chất lượng cao, luôn bảo đảm sạch sẽ.
Chế độ quản lý, điều hành sản xuất, chế biến, phân công ca trực rất chặt chẽ, có hệ thống theo điều lệnh quản lý bộ đội. Mọi cán bộ, nhân viên bếp nuôi quân chấp hành nghiêm nội quy, quy định của đơn vị. Hệ thống sổ sách theo dõi, quản lý nhập xuất lương thực, thực phẩm được đăng ký hàng ngày; chế độ thực đơn món ăn hàng ngày hàng tuần duy trì thường xuyên; chế độ tài chính công khai, thực hiện dân chủ về kinh tế thực hiện nghiêm túc.
Được quan sát bộ đội xếp hàng đi đến nhà ăn nghiêm túc, mang mặc thống nhất trông thật đẹp mắt. Vào nhà ăn mọi người chấp hành nghiêm nội quy, không nói chuyện, cười đùa, bảo đảm vệ sinh sạch sẽ; ăn xong bát đũa để gọn gàng ngay ngắn rất thuận tiện cho nhân viên nhà bàn thu dọn. Hàng tuần đơn vị cử cán bộ, chiến sỹ xuống nhà ăn giúp chị em nuôi quân vệ sinh nhà ăn, nhà bếp, đánh rửa xoong chậu, bát đĩa, lau dọn nhà cửa sạch sẽ.
Qua thời gian 2 tháng thực tập tại bếp ăn quân đội khu C đơn vị 161 thuộc Bộ Quốc phòng, em càng hiểu sâu sắc hơn về nề nếp, chế độ, công tác bảo đảm phục vụ bộ đội của những người làm công tác nuôi quân. Được sống chung với không khí của chị em nuôi quân, em cũng phần nào hiểu được đơn vị có nến nếp chính quy, mẫu mực như thế nào. Qua đây, em càng thấu hiểu hơn vì sao dân tộc ta tuy nhỏ bé, đất nước ta còn nghèo nàn, trang bị vũ khí của quân đội ta còn lạc hậu mà dân tộc ta đã đánh thắng cả hai tên đế quốc lớn là Pháp và Mỹ vì dân tộc ta có một quân đội anh hùng dưới sự lãnh đạo của Đảng Cộng sản và Bác Hồ kính yêu, từ nhân dân mà ra, vì nhân dân mà chiến đấu, quân đội ta có sức mạnh to lớn trong thế trận sức mạnh chung của cả dân tộc, và một điều rất đáng tự hào rằng, quân đội ta nói chung và đơn vị 161 - nơi em thực tập đã có những anh nuôi, chị nuôi, những người mẫn cán, chuyên cần hết lòng, hết sức phục vụ bộ đội, luôn báo đảm cho bộ đội ăn no, ăn đủ, ăn ngon, có sức khoẻ tốt để luyện tập, sẵn sàng chiến đấu và chiến đấu đập tan chủ nghĩa thực, dân đế quốc xâm lược, thực hiện thắng lợi hai nhiệm vụ chiến lược “xây dựng thành công CNXH và bỏ vệ vững chắc Tổ quốc Việt Nam XHCN”