Máy chiết rót định lượng kiểu van là một trong các cơ cấu đơn giản nhất, gồm có bình định lượng có chia vạch, van ba ngã, ống thơng hơi có thể dịch chuyển lên xuống được, ống nối để nạp đầy bình lường và ống để rót thể tích đã đinh lượng vào bao bì chứa.
Nguyên lý hoạt động:
Khi nạp nguyên liệu vào bình định lượng, van ba ngã sẽ liên kết bình chứa và bình định lượng với nhau, nhờ chênh lệch cột áp nguyên liệu từ bình chứa chảy vào bình định lượng. Thể tích chất lỏng đi vào trong bình lường phụ thuộc vào vị trí của ống thơng hơi.
15
Khi nạp vào bình chứa, van ba ngã thay đổi vị trí, liên kết bình định lượng và cửa xả, nguyên liệu từ bình định lượng chảy vào bình chứa.
- Ưu điểm: Máy nguyên lý hoạt động đơn giản, dễ dàng vận hành, bão đưỡng và vệ
sinh máy.
- Nhược điểm: Chỉ phù hợp cho nguyên liệu dạng lỏng.
2.1.3. Máy chiết rót kiểu đẳng áp để rót chất lỏng có nạp khí
Ðể tránh tổn thất khi rót chất lỏng có nạp ga CO2 người ta sử dụng loại cơ cấu rót đẳng áp.
Nguyên lý hoạt động:
Đầu tiên khí được nạp vào bao bì, đến khí áp suất của khí trong bao bì bằng áp suất của trong bình chứa, mở van chiết, chất lỏng chảy vào bao bì nhờ chênh lệch cột áp, chất lỏng được nạp đầy nhờ bình định lượng hoặc theo thời gian. Khi bao bì được nạp đầy van chiết đóng lại, kết thúc q trình rót.
- Ưu điểm: Máy có nguyên lý đơn giản, có thể chiết rót được chất lỏng có gas. - Nhược điểm: Chỉ rót được chất lỏng.