Cử nhân Nguyễn Thi Kim Dung 5 Cử nhân Nguyễn Thị Tỵ

Một phần của tài liệu Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm thực phẩm thuốc từ rắn biển và Hải Sâm phục vụ tăng lực cho vận động viên và lực lượng vũ trang (Trang 58 - 61)

I. yêu cầu kỹ thuật

4Cử nhân Nguyễn Thi Kim Dung 5 Cử nhân Nguyễn Thị Tỵ

1. Lời mở đầu:

Khi xem các cuộc thi đấu thể thao quốc tế, ai cũng thấy là rất cần phải tăng c−ờng thể lực cho các vận động viên ( vđv) Việt Nam của chúng ta.

Với sự bức xúc đó của toàn xã hội, nhóm nghiên cứu chúng tôi thuộc Viện CNSH đã hoàn thành tốt mục tiêu và nhiệm vụ của dự án KC04.DA2 ( Dự án do Bộ KHCN phê duyệt - Hợp đồng số 02/2002/HĐ-DACT KC04 ,5- 3-2002).

Về kỹ thuật công nghệ : Đã hoàn thiện đ−ợc công nghệ thủy phân enzym, xây dựng đ−ợc quy trình công nghệ ổn định và khả thi sản xuất bột nguyên liệu gốc và chế phẩm viên nang. Các chế phẩm đã đ−ợc sản xuất trên dây chuyền hiện đại của Công ty Cổ phần D−ợc Traphaco, Hà Nội. Hình thức trình bày không thua kém sản phẩm của các hãng n−ớc ngoài. Cách sử dụng chế phẩm đã cải tiến : Thay vì uống 6 viên/ ngày/, nay chỉ cần uống 3 viên/ ngày. Cải tiến này đã giúp tiết kiệm đ−ợc 50% số vỏ nang, hạ giá thành sản phẩm và sử dụng thuận tiện hơn cho vđv.

Về khoa học cơ bản y sinh học : Các công trình khoa học đã công bố, cùng với 2 luận văn Tiến sỹ đã góp phần phát hiện bổ sung thêm các tác dụng mới của chế phẩm nh− tác dụng d−ơng tính lên hoạt động chức năng của trung −ơng thần kinh ( Luận án Tiến sỹ Sinh học của Hoàng Thị ái Khuê, 2004) và tác dụng giải độc khi cơ thể bị nhiễm độc thuốc trừ sâu nhóm Cacbamat ( Luận án Tiến sỹ Y học của Nguyễn Thành Đồng, Học Viện Quân Y 103, 2003).

Nhờ mối liên kết 4 nhà - “ Quản lý - Khoa học- Cơ sở SX- Ng−ời tiêu dùng” các chế phẩm tăng lực lần đầu tiên đã đ−ợc sản xuất đại trà ở Việt

Nam và cung cấp kịp thời cho các vđv Việt Nam tham gia Seagames-22 mà n−ớc ta đăng cai tổ chức tại Hà Nội với kết quả rất khích lệ:

Tại Seagames-22, trong số 550 vđv Việt Nam sử dụng chế phẩm, có 85 vđv đạt huy ch−ơng vàng, 91 vđv đạt huy ch−ơng bạc, 70 vđv đạt huy ch−ơng đồng. Qua xét nghiệm doping đều cho kết qủa âm tính ( Văn bản nhận xét của Trung tâm Y học Thể thao và Tiểu ban Y tế & Kiểm tra doping Seagames 22).

Cần phải nhấn mạnh thêm một ý rằng : Các chế phẩm không làm nên nhà vô địch, nh−ng nhà vô địch lại rất cần các chất có trong chế phẩm”.

GS.TS D−ơng Nghiệp Chí -Viện tr−ởng Viện Khoa học Thể dục Thể thao nhận xét “Các vđv dùng thuốc có các chỉ số huyết học chiếm −u thế rõ rệt: tăng hồng cầu, huyết sắc tố, các chất vi l−ợng trong máu ( Fe, Zn, Cu), hoạt tính enzym LDH, hàm l−ợng testsoteron. Vận động viên hồi phục nhanh hơn và bù đắp lại đ−ợc l−ợng testosteron hao hụt sau tập luyện nặng”.

Chủ nhiệm dự án DA2. GS.TSKH Nguyễn Tài L−ơng

Một phần của tài liệu Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất chế phẩm thực phẩm thuốc từ rắn biển và Hải Sâm phục vụ tăng lực cho vận động viên và lực lượng vũ trang (Trang 58 - 61)