Tình hình bệnh trên cá nuôi nói chung và cá tra nói riêng hiện nay diễn biến rất phức tạp, nguyên nhân chủ yếu là do môi trường nước ngày càng ô nhiễm, chất
lượng con giống xấu, thời tiết diễn biến bất thường,…Trong điều kiện thâm canh hóa nghề nuôi thủy sản như hiện nay thì vấn đề bệnh xảy ra trong qua trình nuôi là điều không thể tránh khỏi. Theo Snieszko (1974), bệnh xuất hiện là do sự kết hợp của ba yếu tố: môi trường, mầm bệnh và vật chủ; trong đó yếu tố môi trường giữ vai trò quan trọng, nó điều khiển mối quan hệ giữa mầm bệnh theo hướng có lợi hoặc bất lợi. Khi môi trường ao nuôi kém, thì sức khỏe của vật nuôi giảm và sức đề kháng của vật nuôi đối với mầm bệnh giảm, vì thế vật nuôi dễ bị nhiễm bệnh [69].
Bảng 3.9. Một số bệnh thường gặp trên cá tra nuôi thịt tại An Giang (n=120).
Theo kết quả khảo sát (bảng 3.9.), đã có 7 loại bệnh thường xuyên xuất hiện trong ao nuôi cá tra thịt ở An Giang, đó là các bệnh: bệnh xuất huyết phù đầu, bệnh gan thận mủ, bệnh trắng gan trắng mang, bệnh xơ vây, trắng da, bệnh vàng da, bệnh sưng bong bóng và cá (rộ) hoạt động bất thường. Trong đó 3 bệnh có tần xuất gặp rất cao, là bệnh xuất huyết phù đầu 96,7 %, bệnh gan thận mủ 95 % và bệnh trắng gan trắng mang 75,8 %. Khi xảy ra các bệnh này mức độ thiệt hại trung bình đối với bệnh gan thận mủ là 6,2 %, bệnh xuất huyết là 4,4 % và bệnh trắng gan trắng mang là 2,6 % lượng cá nuôi trong ao.
Hội chứng bệnh Giai đoạn cá mắc bệnh Triệu chứng bệnh lý và tác hại Tần suất bắt gặp (%) 1. Bệnh xuất huyết, phù đầu Cá con, cá trưởng thành
Xuất huyết da, phù đầu, lồi mắt, cá lội lờ đờ trên mặt nước. Xuất huyết nội tạng, xoang bụng chứa dịch. Chết hàng loạt. 116/120 (96,7) 2. Bệnh gan thận mủ Cá con, cá trưởng thành
Ngoài ra, các loại bệnh khác như xơ vây trắng thân, vàng da, sưng bong bóng, cá (rộ) hoạt động bất thường do ký sinh trùng ký sinh đã từng gây ra tác hại trong các ao nuôi thương phẩm cá tra tại An Giang và có tần xuất xuất hiện tương ứng là: 39,2 %, 25,0 %, 8,3 % và 15,8 %, các bệnh này có thể gây tử vong hoặc làm cá suy yếu tạo cơ hội cho các tác nhân khác tấn công gây bệnh và tử vong. Kết quả trong bảng 3.9, cũng phù hợp với các kết quả nghiên cứu về bệnh ở cá tra nuôi của một số tác giả trong các năm trước đây như : Phạm Văn Khánh (2000) [13], Bùi Quang Tề (2001) [37], Lý Thị Thanh Loan (2003) [16] và Phạm Thanh Tuấn (2004) [40].
Hình 3.8. Tần xuất (% ) gặp các loại bệnh xuất hiện trong ao nuôi cá tra. Tuy nhiên tần suất của bệnh gan thận mủ (95 %) và bệnh xuất huyết (96,7 %) xảy ra ở An Giang trong lần khảo sát này cao hơn so với các thông báo của các tác giả khác về 2 bệnh nêu trên trong các năm trước. Theo Trần Anh Dũng (2005), tần suất bệnh gan thận mủ ở An Giang trên cá tra nuôi ao là 61 %, bệnh xuất huyết (đỏ mỏ đỏ kỳ) là 68,3 % [8], Châu Hồng Thúy (2008) cũng cho rằng bệnh mủ gan ở cá tra nuôi thâm canh ở Trà Vinh là 66,8 % [44] và Lê Lệ Hiền (2008) thì bệnh gan thận mủ trên cá tra nuôi ở An Giang và cần Thơ là 82 %, mức độ thiệt hại lên đến 60 - 80 % [10]. Nhưng tỉ lệ hao hụt (hình 3.10) trong lần khảo sát này thấp hơn, hao hụt trung bình cuối vụ là 13,3 %, và khi cá nuôi bị bệnh mủ gan thận chỉ gây chết trung bình 6,2 %. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến kết quả này, như người nuôi đã có nhiều kinh nghiệm trong phòng trị bệnh, mùa vụ thả nuôi phù hợp và đặc biệt giá cá
nuôi thấp nên mức độ thâm canh không cao (cho ăn gián đoạn, giảm hoặc ngưng cho ăn khi cá mắc bệnh) cũng là nguyên nhân làm giảm tác hại của bệnh so những năm trước.
So với các nghiên cứu trước kia, lần điều tra trong năm 2010 đã phát hiện cá tra nuôi thương phẩm trong ao tại An Giang đã xuất hiện một loại bệnh mới, bệnh này có dấu hiệu đặc trưng là bụng cá sưng to, do bóng hơi bị phình, chứa dịch (tần suất gặp là 8,3 %), tuy nhiên biểu hiện bên ngoài không rõ ràng. Người nuôi còn ghi nhận bệnh này thường xuất hiện ở những ao nuôi lâu năm và sử dụng nhiều loại thuốc và hóa chất trong việc phòng trị bệnh. Bệnh được ghi nhận là gây chết rải rác và chưa phòng trị được bằng các kháng sinh, hóa chất như một số bệnh khác.
A : Xuất huyết da, vi kỳ xuất huyết, hậu môn viêm đỏ.
C : Gan, thận và tụy tạng có nhiều đốm trắng như mủ.
B: Bong bóng sưng trướng hơi, xuất huyết chứa dịch. Chết rải rác
D : Cá có màu vàng tái nhạt, gan thận lách sẩm màu, cơ thịt vàng.
A. Bệnh xuất huyết, phù đầu (đốm đỏ). B. Bệnh sưng bong bóng.
C. Bệnh gan thận mủ. D. Bệnh vàng da, vàng cơ.