Hàng ngày cân thức ăn cho từng lô, ngày cuối tuần cân thức ăn thừa sau đó cộng dồn sẽ tính mức độ tiêu tốn thức ăn cho 1 kg khối lượng.
- Khối lượng thức ăn gà ăn được trong tuần được xác định bằng tổng khối lượng thức ăn cho gà ăn hàng ngày trong tuần đó trừ đi khối lượng thức ăn còn thừa trên máng.
- Khối lượng thức ăn tiêu thụ ở mỗi lô của cả giai đoạn được cộng lũy kế khối lượng thức ăn tiêu thụ của các tuần tuổi (từ tuần tuổi thứ nhất đến tuần tuổi lũy kế).
*. Tiêu tốn thức ăn/kg khối lượng
- Tiêu tốn thức ăn (kg)/kg tăng khối lượng trong tuần (F.C.Rw). F.C.Rw = Khối lượng thức ăn tiêu thụ trong tuần (kg)
Khối lượng gà tăng trong tuần kg).
- Tiêu tốn thức ăn (kg)/kg tăng khối lượng cộng dồn (F.C.Rcum). F.C.Rcum = Khối lượng thức ăn tiêu tốn cộng dồn đến thời điểm tính (kg)
Khối lượng gà tăng cộng dồn đến thời điểm tính (kg)
- Tiêu tốn năng lượng trao đổi (ME)/kg tăng khối lượng (kcal/kg tăng khối lượng)
Tiêu tốn năng lượng trao đổi/kg tăng khối lượng trong =
Tổng số năng lượng tiêu thụ (kcal ME) Tổng khối lượng gà tăng trong kỳ (kg) - Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng (trong tuần và cộng dồn): TTTĂ/kg tăng khối lượng
trong kỳ =
Tổng lượng thức ăn tiêu thụ trong kỳ (kg) Tổng khối lượng gà tăng trong kỳ (kg) - Tiêu tốn Protein thô (CP) g/kg tăng khối lượng:
Tiêu tốn Protein thô/kg tăng khối lượng trong kỳ =
Tổng số protein tiêu thụ trong kỳ (g) Tổng khối lượng gà tăng trong kỳ (kg)
2.3.4.5.Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế của gà thí nghiệm
+ Chỉ số sản xuất PI (Performance - Index) được tính theo công thức của Ing J. M. E. Whyte, 1995.
PI = = Tỷ lệ nuôi sống (%) x Sinh trưởng tuyệt đối (g/con/ngày) Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng cộng dồn x 10 + Chỉ số kinh tế EN (Economic Number)
EN = Chỉ số sản xuất (PI) x 1000 Chi phí thức ăn (đ)/ kg tăng khối lượng - Chi phí thức ăn (đ)/kg tăng kối lượng
Chi phí thức ăn/kg tăng khối lượng (đ/kg) =
Tổng thức ăn tiêu thụ (kg) x giá thành 1 kg thức ăn (đ/kg) Khối lượng gà tăng (kg)
+ Chi phí trực tiếp/ kg gà thịt
Chi phí trực tiếp = Tổng chi phí trực tiếp (đ) Khối lượng gà xuất bán (kg)