ĐVT :Tấn
Năm 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 TC
2009 10 8 9 20 18 16 15 21 22 15 13 11 178
( Nguồn: Bâo câo của Cơng ty Thực phẩm Xuất Nhập khẩu Lam Sơn )
Qua số liệu ta thấy văo câc thâng từ thâng 4 đến thâng 10, thời điểm năy lượng nguyín liệu Cơng ty mua được với sản lượng cao nhất, nín lượng hăng tồn kho nhiều, Cơng ty cần cĩ kế hoạch dự trữ để đảm bảo đủ năng lực sản xuất, đảm bảo sản xuất liín tục vă sẵn săng giao hăng theo đơn hăng trong những thâng trâi vụ khi thị trường cĩ nhu cầu.
2.3.1.3 Sản xuất
Căn cứ văo số lượng đơn đặt hăng, nhđn viín phịng Kinh doanh sẽ lập kế hoạch, thực hiện theo yíu cầu của đơn hăng vă kế hoạch năy được chuyển xuống Phđn xưởng chế biến để theo dõi thực hiện đơn hăng.
Khi Phđn xưởng chế biến tiếp nhận kế hoạch sản xuất theo đơn hăng thì sẽ triển khai đến câc bộ phận trong phđn xưởng để thực hiện. Hăng ngăy câc bộ phận sẽ bâo câo lại sản lượng sản xuất được trong ngăy cho kế tôn phđn xưởng. Kế tôn phđn xưởng sẽ tổng hợp lại tổng sản lượng sản xuất trong ngăy trình cho Ban Quản đốc phđn xưởng vă nhđn viín kế hoạch phịng kinh doanh để theo dõi sản xuất vă đảm bảo đúng thời gian giao hăng.
Tình hình sử dụng cơng nghệ vă mây mĩc thiết bị được xem lă yếu tố quan trọng nhất. Mây mĩc thiết bị cĩ hiện đại vă phù hợp thì mới đảm bảo năng suất cao,
chất lượng sản phẩm tốt, đâp ứng nhu cầu tiíu dùng, đồng thời lăm giảm được chi phí sản xuất. Vì vậy việc đầu tư nđng cấp nhă xưởng, đầu tư trang thiết bị mây mĩc đảm bảo phục vụ cho nhu cầu chế biến hăng thủy sản đê thực sự đem lại hiệu quả thiết thực, chất lượng hăng hô của cơng ty đê được tín nhiệm cao trín thương trường quốc tế.