Cơng ty cĩ cơ cấu quản lý theo kiểu trực tuyến tham mưu. Một mặt đảm bảo Giâm đốc toăn quyền quản lý cơng ty, mặt khâc cĩ thể phât huy chun mơn của cân bộ cấp dưới. Phịng TCHC Phịng KD- XNK Phịng TCKT VP PXSX Phịng QLCL Phịng KT- Cơ điện Xí nghiệp KT CB Nơng Lđm Không sản Phđn xưởng CBTS Phĩ giâm đốc Giâm đốc
Hình 2.1: Cơ cấu tổ chức của Cơng ty
Theo kiểu tổ chức năy nhă quản trị cấp cao phât huy được khả năng sâng tạo vă tư duy của câc cấp quản trị trung gian, đồng thời cũng quản lí được cơng việc của mỗi bộ phận chức năng một câch chặt chẽ, để kịp thời chỉ đạo vă ra quyết định quản trị
Mơ hình tổ chức theo kiểu trực tuyến chức năng phù hợp đối với những doanh nghiệp cĩ quy mơ vừa vă nhỏ, cơng việc cĩ tính tập trung tại một địa điểm nhất định, dễ kiểm sôt.
Chức năng nhiệm vụ của câc tổ, phịng ban
Giâm đốc: lă người trực tiếp điều hănh mọi hoạt động của cơng ty, chỉ đạo trực tiếp hoạt động của từng bộ phận chức năng. Qua đĩ, Giâm đốc nhận biết được mặt mạnh, mặt yếu của từng bộ phận để từ đĩ cĩ những giải phâp hợp lý nhằm khuyến khích câc nhđn viín trong Cơng ty nđng cao trình độ nghiệp vụ chun mơn.
Phĩ giâm đốc: lă người giúp Giâm đốc khi đi vắng vă được Giâm đốc phđn cơng phụ trâch chỉ đạo cơng tâc sản xuất ở đơn vị cĩ quyền quyết định những lĩnh vực Giâm đốc giao phĩ.
Phịng tổ chức hănh chính: Phịng tổ chức hănh chính cĩ nhiệm vụ tham mưu cho Giâm đốc về cơng tâc tổ chức, quản lý cân bộ cơng nhđn viín, thực hiện những chủ trương, biện phâp thuộc lĩnh vực cơng tâc tổ chức cân bộ đăo tạo, khen thưởng, thanh tra, bảo vệ câc chính sâch chế độ về lao động tiền lương, BHXH, chế độ khâc đối với người lao động ( như chế độ về bảo hộ lao động, chế độ tuyển dụng lao động, chế độ cho thơi việc...)
Phịng kế tôn tăi vụ: Cĩ chức năng giúp cho Giâm đốc, quản lý cơng tâc tăi chính, hạch tơn kế tôn đúng chế độ nhă nước quy định bảo toăn phât triển vốn. Phối hợp với câc phịng nghiệp vụ liín quan để xđy dựng kế hoạch tăi chính cho cơng ty, kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch kinh doanh, tổ chức kiểm tra hướng dẫn nghiệp vụ kế tơn, bâo câo tăi chính, bảo đảm chính xâc, kịp thời qui định. Định kỳ tiến hănh phđn tích hoạt động tăi chính kinh doanh nhằm đânh giâ đúng hiệu quả kinh doanh của cơng ty vă cĩ kiến nghị đề xuất phương thức kinh doanh tối ưu nhất.
Phịng kinh doanh xuất nhập khẩu: Lập kế hoạch sản xuất từ khđu thu mua nguyín liệu đến khđu tiíu thụ thănh phẩm, xđy dựng câc phương ân kinh doanh xuất nhập khẩu, xđy dựng câc định mức kinh tế, kỹ thuật, xđy dựng giâ thănh cho câc mặt hăng sản xuất, tính tơn hiệu quả cơng việc sản xuất kinh doanh hăng ngăy
để bâo câo Giâm đốc, soạn thảo câc hợp đồng kinh tế, lăm thủ tục nhập khẩu xuất khẩu hăng hô, lập kế hoạch vận chuyển hăng hô, thực hiện chỉ đạo của Giâm đốc về giâ cả trong quâ trình mua bân hăng hơ tại cơng ty.
Phịng kỷ thuật cơ điện lạnh: Chịu trâch nhiệm về cơng tâc vận hănh, bảo quản vă bảo dưỡng hệ thống trang thiết bị, mây mĩc của cơng ty. Quản lý tốt hệ thống điện, nước để đâp ứng phục vụ tốt cho nhu cầu sản xuất của đơn vị
Phịng quản lý chất lượng : Giúp Ban Giâm đốc ban hănh qui trình, kỹ thuật vă quy phạm sản xuất, cĩ nhiệm vụ kiểm tra kiểm sơt chất lượng từ khđu ngun liệu đến khđu thănh phẩm, giâm sât việc bảo quản thănh phẩm từ lúc nhập kho đến khi xuất kho, chịu trâch nhiệm về mặt kỹ thuật câc qui trình sản xuất chế biến hăng hải sản về vệ sinh trong cơng việc chế biến tham mưu cho Giâm đốc về tổ chức quản lý chất lượng, tiíu chuẩn của sản phẩm nhằm gia tăng hiệu quả sản xuất kinh doanh của cơng ty.
Văn phịng phđn xưởng sản xuất: Cĩ nhiệm vụ tổ chức quản lý, điều động lực lượng cơng nhđn tại phđn xưởng sản xuất để tiến hănh gia cơng chế biến sản phẩm. Quản lý vật tư, nguyín liệu sử dụng hăng ngăy để bâo câo lênh đạo của cơng ty, theo dõi nguyín liệu nhập vă thănh phẩm nhập kho cũng như phụ phẩm sản xuất hăng ngăy để cuối thâng đối chiếu với thủ kho, kế tơn kho lập bảng thănh phẩm nhập kho để tính tơn tiền lương, tiền ăn ca cho cơng nhđn. Ngoăi ra phđn xưởng sản xuất cịn lă nơi đảm nhận cơng việc dạy nghề cho cơng nhđn mới văo.
2.3 Hiện trạng hoạt động chuỗi cung ứng tại Cơng ty TP XNK Lam Sơn
Hiện trạng hoạt động chuỗi cung ứng sẽ được trình băy hai nội dung lă: hiện trạng về nội dung hoạt động chuỗi cung ứng vă phđn tích câc tiíu chuẩn đo lường hiệu quả thực hiện chuỗi cung ứng tại Cơng ty TP XNK Lam Sơn trong thời gian gần đđy.
2.3.1 Hiện trạng về nội dung hoạt động chuỗi cung ứng tại Cơng ty TP XNK
Lam Sơn
Đânh giâ hiện trạng về nội dung họat động chuỗi cung ứng tại cơng ty bao gồm 7 vấn đề chính lă: Kế hoạch, cung ứng câc nguyín vật liệu, sản xuất, giao
hăng, tối ưu hĩa trong nội bộ doanh nghiệp, kế hoạch giảm chi phí vă dịch vụ khâch hăng. Sau đđy sẽ phđn tích hiện trạng từng nội dung.
2.3.1.1 Kế hoạch
Để lập kế hoạch cơng ty phải dự đôn được khả năng cĩ thể xảy ra trong tương lai. Hiện tại việc dự bâo của nhđn viín kế hoạch chỉ dựa văo thơng tin về thị trường, bâo chí vă hiệp hội…, nhu cầu của thị trường trong thời gian qua vă khả năng sản xuất của cơng ty.
Sản lượng sản xuất năm trước
Nhu cầu thị trường năm trước
Năng lực sản xuất của cơng ty
Kế hoạch sản xuất Sản lượng
dự bâo Thơng tin thị trường, dự
bâo của bâo chí, hiệp hội
Hình 2.2: Quy trình dự bâo nhu cầu
Thơng thường thì kế hoạch năm sau luơn luơn tăng 10% so với năm trước. Khi cĩ đơn hăng từ khâch hăng thì nhđn viín kế hoạch sẽ thơng tin cho bộ phận sản xuất về hợp đồng, mê hăng, số lượng vă ngăy nguyín vật liệu sẵn săng cho sản xuất. Nhđn viín kế hoạch sản xuất sẽ xếp vă cđn đối kế hoạch sản xuất dựa trín thơng tin từ khâch hăng để xếp kế hoạch sản xuất. Sau khi sắp xếp đủ cơng suất cơng ty sản xuất nếu lượng hăng dư ra sẽ chuyển tới câc đơn vị gia cơng.
Kế hoạch chính năy sẽ được chuyển tới phđn xưởng của cơng ty để theo dõi vă thực hiện. Kế hoạch năy sẽ thay đổi nếu như phịng Kinh doanh chuyển thơng tin thay đổi về ngăy cấp nguyín vật liệu phục vụ cho sản xuất hoặc năng suất thực tế khơng đạt như năng suất yíu cầu ban đầu…
2.3.1.2. Cung ứng câc nguyín vật liệu
Hiện nay cơng ty tổ chức thu mua nguyín liệu tập trung tại nhă mây, câc nhă cung cấp từ câc khu vực mua được với số lượng nhất định trong ngăy chuyển về nhă mây được bộ phận thu mua tiến hănh tiếp nhận nguyín liệu.
Hình 2.3: Mơ hình tổ chức thu mua tại cơng ty
Khi câc nhă cung cấp vận chuyển nguyín liệu đến cơng ty, bộ phận tiếp nhận thu mua tiến hănh đânh giâ nguyín liệu bằng câch phđn loại nguyín liệu tức lă đếm số con/1 kg (chỉ đânh giâ 1 lần) vă âp giâ thu mua đê được định trước để thanh tôn cho nhă cung cấp. Sau khi đânh giâ ngun liệu xong thì ngun liệu được rửa sạch vă loại bỏ tap chất sau đĩ cđn vă đưa văo hệ thống sản xuất.