(Nguồn: Website công ty Hồng Phú)
Nước mắm của công ty Cổ Phần Thực Phẩm Hồng Phú được chế biến và kiểm sốt chất lượng thơng qua một quy trình sản xuất khép kín với cấp độ tự động hóa cao. Nhờ vậy nước mắm khơng chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà cịn ln bảo đảm các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của Bộ Y Tế.
Mua sắm
Năm 2010, Hồng Phú đã đầu tư xây dựng nhà máy nước mắm có quy mơ lớn nhất Việt Nam với tổng diện tích khn viên 70.000m2. Công ty cũng là doanh nghiệp đầu tiên ở Việt Nam áp dụng quy trình tiệt trùng UHT trong sản xuất, với tổng giá trị đầu tư 20,6 triệu USD. Vì vậy các sản phẩm nước mắm Thái Long ln đảm bảo tính an tồn và dinh dưỡng hơn.
Năm 2017, công ty tăng vốn điều lệ từ 200 tỷ đồng lên 307,5 tỷ đồng để giảm áp lực chi phí tài chính, nhằm tăng tính cạnh tranh cho sản phẩm ngành nước mắm
chú trọng vào các dự án chiến lược để nâng cao lợi thế cạnh tranh, giảm chi phí giá thành sản phẩm như việc kết hợp với bà con ngư dân, tiến hành thu mua trực tiếp nguồn nguyên liệu để đảm bảo độ tươi ngon của cá, nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí đầu vào.
Hồng Phú tiến hành đầu tư cải tiến chất lượng và bao bì sản phẩm. Tháng 9/2017, cơng ty cho ra đời thêm hai dịng sản phẩm nước mắm truyền thống là: nước mắm Nguyên chất Phan Thiết Thái Long 300N và nước mắm Nguyên chất Phan Thiết Thái Long 400N, sử dụng bao bì bằng chai thủy tinh nhằm giữ cho hương vị được lâu và thơm ngon hơn.
Cấu trúc hạ tầng
Bao gồm cấu trúc tổ chức tổng thể đóng vai trị quan trọng trong tồn bộ các hoạt động trong chuỗi giá trị của Công ty. Các bộ phận trong Công ty được tổ chức theo chức năng, hỗ trợ chặt chẽ với nhau thơng qua cơ cấu tổ chức rõ ràng, có thực hiện việc phân cấp quản lý. Tuy nhiên, phong cách quản lý vẫn mang tính độc đốn, gây ảnh hưởng không nhỏ đến năng lực quản trị doanh nghiệp. Đây là một điểm yếu mà Công ty cần khắc phục để góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh.
Kết luận: tổng hợp những phân tích về mơi trường bên trong, hình 2.5 trình bày