CANASEAFOOD
2.2.1 Nội dung tổ chức cơng tác kế tốn quản trị của công ty
CANASEAFOOD
Hiện nay, công ty CANA A OO chưa tổ chức cơng tác ế tốn uản trị, chưa uan tâm đến việc thu nhận, xử l , ghi ché và hân tích thơng tin cho y u cầu uản trị doanh nghiệ . V vậy, trong ộ máy ế tốn của cơng ty chưa xây dựng chi hí th o cách ứng xử chi hí, đánh giá trách nhiệm và thành uả hoạt động của ộ hận, h ng an trong Công ty. Tuy nhi n, trong công tác ế tốn của doanh nghiệ có một số iểu hiện nội dung của ế toán uản trị được thể hiện các nội dung sau + ự toán ngân sách
+ ế toán trách nhiệm
2.2.1.1 L p dự toán ngân sách
Hiện nay, cơng ty chưa lập dự tốn ngân sách cũng như lập báo cáo dự kiến tiêu thụ theo mùa.
Vì sản phẩm tiêu thụ dựa vào đơn hàng mà hách hàng ết theo hợ đ ng với công ty n n công ty chỉ lậ ế hoạch sau hi nhận đơn đ t hàng như ế hoạch nguy n vật liệu trực tiế , ế hoạch chi hí nhân cơng trực tiế , ước tính chi hí sản
nhiệm chính trong việc lậ ế hoạch đ ng thời y u cầu các h ng an chức năng hác như h ng ế hoạch – inh doanh, h ng sản xuất hối hợ và hỗ trợ cho h ng ế toán. au hi tiến hành thu thậ , tổng hợ số liệu h ng ế toán sẽ gửi ảng ế hoạch cho an giám đốc x m xét. an giám đốc sẽ x m xét và đi u chỉnh những điểm chưa hợ l (nếu có) và tiến hành hổ iến ế hoạch này đến các trư ng h ng an có trách nhiệm li n uan.
n cạnh đó, hàng u khi Ban giám đốc đưa các chỉ ti u doanh thu cần hải đạt được tăng 5% - 7% so với úy trước th công ty sẽ họ àn cùng với h ng inh doanh để thống nhất v việc lậ ế hoạch đưa ra các chỉ ti u doanh thu cần đạt được cho từng đối tượng hách hàng.
Ví dụ Một số iểu mẫu lậ ế hoạch như sau cho đơn đ t hàng: 30.000 hay sản hẩm Tôm chi n ột i ritt r Igm sau ( h ế nh ng hần hụ
ụ 3)
iểu mẫu 1 ảng dự tốn chi hí nguy n vật liệu cần mua iểu mẫu 2 ảng dự toán chi hí nhân cơng trực tiế sản xuất iểu mẫu 3 ảng chi dự tốn hí sản xuất chung
iểu mẫu 4 ảng dự toán giá thành iểu mẫu 5 Lãi / lỗ dự toán
Quy tr nh lậ ế hoạch ( iểu hiện của dự toán ngân sách) th o từng đơn đ t hàng tại công ty CANASEAFOOD được mô tả ua sơ đ 2-6 như sau:
S ồ 2-5 ơ đ uy tr nh lậ ế hoạch th o đơn đ t hàng Đ N Đ T H N Chi hí NVL trực tiế dự tốn Chi hí NC trực tiế dự tốn Chi hí sản xuất chung dự tốn Chi hí án hàng ế hoạch Chi hí QL N ế hoạch
Nhận xét:
Ư ể
- Trong uá tr nh sản xuất inh doanh công ty CANA A OO đã xây dựng được mô h nh lậ ế hoạch sản xuất làm định hướng chung trong việc tính tốn ết uả HĐ .
- Công tác lậ ế hoạch sản xuất chủ yếu tậ trung tại h ng ế toán và chịu trách nhiệm v công tác lậ ế hoạch này cùng với sự ết hợ với các h ng an liên quan . Đây là iểu hiện của sự hân công, hân nhiệm r ràng cho từng h ng an trong doanh nghiệp.
Nh ể
- Công tác lậ ế hoạch chủ yếu tậ trung tại h ng ế toán n n việc i m nhiệm này có thể gây ra t nh trạng số liệu thiếu chính xác.
- Việc lậ ế hoạch được thực hiện chủ yếu mang tính thủ cơng, gây hó hăn và lãng hí v thời gian, cơng sức của nhân vi n.
- o tính đ c thù ngành ngh là sản phẩm sản xuất chủ yếu th o đơn đ t hàng nên không chủ động được trong sản xuất kinh doanh và lệ thuộc vào khách hàng v tiến độ sản xuất nên việc lậ ế hoạch có thể mang tính thống , đối hó.
2.2.1.2 Kế toán trách nhiệm
Sự h n ấ ản
ơ đ các trung tâm trách nhiệm AN IÁM ĐỐC
Trung tâm doanh thu Trung tâm chi hí Trung tâm QL Chi hí T . inh doanh- ế hoạch Quản đốc hân xư ng T . nhân sự và TTC
- ự hân cấ uản l của công ty được mô tả th o sơ đ 2-6 tr n, ua đó để đánh giá hả năng của các ộ hận trong doanh nghiệ :
o T ng h h : o uản đốc hân xư ng và trung tâm uản l chi hí
cụ thể là trư ng phịng kế tốn chịu trách nhiệm trước an giám đốc công ty, ao g m
- Nhóm nhân vi n trong một dây chuy n sản xuất. Mỗi dây chuy n sản xuất có trư ng nhóm chịu trách nhiệm v các hoạt động li n uan đến ộ hận của m nh trước uản đốc hân xư ng. Trư ng nhóm có uy n y u cầu được cung cấ th m nguy n vật liệu, vật tư, … để hục vụ cho uá tr nh sản xuất trách nhiệm áo cáo h nh h nh sử dụng nguy n vật liệu trực tiế sản xuất, t nh h nh sử dụng giờ lao động, thái độ làm việc của từng nhân vi n.
- Các nhân vi n trong ộ hận xuất nhậ hẩu, chịu trách nhiệm trước trung tâm uản l chi hí v các áo giá đầu vào, ết uả các cơng việc như hồn thành chứng từ ị thời cho hách hàng, nhà cung cấ , th o d i các chuyến giao hàng, đăng hải uan,…
(Mẫu b nh h nh h ản ấ và báo cáo chi phí xuất hàng nh ụ hể ng hụ ụ 3,49)
o Trung tâm doanh thu: ao g m các nhân vi n inh doanh và chịu sự uản
l của trư ng h ng inh doanh. Nhiệm vụ của các nhân vi n này là t m iếm hách hàng, giải uyết những vấn đ thắc mắc của hách hàng, … Mỗi nhân vi n đ u được giao chỉ ti u v doanh thu thực hiện.
( nh h nh anh h nh ụ hể ng hụ ụ 5)
o Trung tâm ản h h : Là do trư ng h ng nhân sự và trư ng h ng
ế toán chịu trách nhiệm trước an giám đốc công ty, ao g m:
- Các nhân vi n hành chính Có uy n và nhiệm vụ giải uyết những vấn đ v hành chính, nhân sự như tuyển dụng, chế độ nhân vi n th o chính sách của cơng ty, …
- Các nhân vi n ế tốn Thực hiện cơng việc ghi nhận số liệu, ảo uản chứng từ, iểm sốt tài chính của doanh nghiệ , lậ áo cáo của các trung tâm cho an giám đốc, …
(Mộ ố ủa h ng ế n nh ụ hể ng hụ ụ 6)
C h nh g ng
Hiện nay, an giám đốc đã đưa ra các ti u chí, uan điểm đánh giá hác nhau đối với các trung tâm hác nhau dựa tr n các áo cáo của các trung tâm như sau
o T ng h h
Trung tâm chi hí được an giám đốc đánh giá tr n cả hai m t ết uả và hiệu uả - Đối với h ng sản xuất:
+ V m t ết uả Đó là mức độ hồn thành tiến độ sản xuất sản hẩm th o đúng ế hoạch, hạn chế tối đa các rủi ro như sản hẩm hông đạt ti u chuẩn đã duyệt, an toàn trong lao động, …
+ V m t hiệu uả được đánh giá thông ua việc thực hiện dự tốn chi hí - Đối với h ng xuất nhậ hẩu
+ V m t ết uả Đó là tiến độ làm thủ tục giao hàng, có ế hoạch nhậ hàng hợ l , tiết iệm chi hí đầu vào một cách tối ưu nhất.
+ V m t hiệu uả được đánh giá thông ua việc thực hiện dự tốn chi hí
o Trung tâm doanh thu:
h ng inh doanh là ộ hận mang lại ngu n thu chính cho hoạt động inh doanh của cơng ty. Ngu n thu đó thơng ua việc chuyển giao uy n s hữu các sản hẩm hải sản chi n ột, sản hẩm rau củ uả chi n ột. o đó, an giám đốc đánh giá trách nhiệm tr n cả hai m t
- V m t ết uả Thông ua số lượng thành hẩm án được thực tế so với ế hoạch đ t ra, chất lượng dịch vụ chăm sóc hách hàng như thế nào.
- V m t hiệu uả Được đánh giá thông ua việc so sánh chi hí thực tế với chi hí dự tốn
o Trung tâm ản h h
Trách nhiệm của trung tâm uản l chi hí được an giám đốc đánh giá tr n cả hai m t ết uả và hiệu uả
- Đối với h ng nhân sự
+ V m t ết uả Đó là đào tạo và duy tr đội ngũ cán ộ nhân vi n ổn định và chuy n nghiệ . ây dựng môi trường làm việc hù hợ với định hướng hát triển của công ty.
+ V m t hiệu uả Được đánh giá thơng ua việc so sánh chi hí thực tế với chi hí dự tốn
- Đối với h ng ế tốn tài chính
+ V m t ết uả Đó là mức độ hồn thành các áo cáo định ỳ và các áo cáo th o y u cầu của an giám đốc một cách đúng thời hạn, iểm sốt được chi hí, tuân thủ và thực hiện đúng các chuẩn mực ế tốn và chính sách thuế. Thanh tốn cũng như thu h i công nợ đúng th o uy chế tài chính và uy định chi ti u nội ộ của công ty, hơng làm thất thốt tài sản của cơng ty.
+ V m t hiệu uả Được đánh giá thông ua việc so sánh chi hí thực hiện và chi hí dự tốn.
2.2.1.3 Kế tốn t p h p chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm phẩm
Đố ng t p h p chi phí sản xuất: Trong uá tr nh sản xuất, cùng một loại
nguy n liệu có thể cho ra nhi u loại sản hẩm có ích cỡ hác nhau, n n việc xác định chi hí cho từng loại sản hẩm cuối cùng chỉ mang tính tương đối, rất hó đảm ảo tính chính xác. V vậy, cơng ty hơng xác định đối tượng tậ hợ chi hí th o từng hân xư ng hay từng sản hẩm mà chi hí được tậ hợ chung cho tất cả các hân xư ng sản xuất trong nhà máy.
Đố ng tính giá thành: Các sản phẩm thủy sản chi n như i ritt r Igm,
o it n hông đuôi, iftt r M-08031-OHBUN, Tempura 71/90-black trger, Koebiten temp 17pcs-08033-OHBUN, Koebiten temps-08032-OHBUN, Koebi-
Keobitemp NS-08721-nihonsho n,… và rau củ chiên dầu th o đơn đ t hàng như Kakiage
Kỳ tính giá thành: Hoàn thành th o đơn hàng.
h ng pháp t p h p chi phí: Chi phí ngun vật liệu trực tiếp và chi phí nhân
cơng trực tiế được hạch tốn trực tiếp cho từng đơn vị sản phẩm. Cịn chi phí sản xuất chung th được hạch tốn tồn hân xư ng sản xuất, đến cuối tháng công ty sẽ tiến hành phân bổ chi phí sản xuất chung cho từng đơn vị sản phẩm căn cứ vào số lượng sản phẩm hoàn thành của từng khay thành phẩm.
h ng h nh g ản phẩm dở dang cuối kỳ: V công ty chủ yếu sản
xuất sản hẩm th o đơn đ t hàng n n hơng có sản hẩm d dang đầu ỳ và cuối ỳ. Tuy nhi n, nếu có th cơng ty đánh giá sản hẩm d dang cuối ỳ th o chi hí nguyên vật liệu trực tiếp
h ng h nh g h nh h nh hẩm: hương há giản đơn (trực tiếp)
Thực trạng tính giá thành khay tơm, mực, rau củ quả chiên bột thành phẩm tại công ty trong tháng 12/2012 như sau
Phân loại chi phí trong cơng ty Cổ Phần XNK Thủy Sản Cà Ná
o Chi phí trực tiếp: là những khoảng chi phí tính th ng và tính t an ộ cho
đối tượng đó ao g m
+ Chi phí nguyên vật liệu chính trực tiếp g m có: mực tươi, tơm tươi, rau, củ, … + Chi hí nguy n vật liệu hụ g m có risol, ột ướp, bột ơ, dầu chiên, muối, hay, …
+ Chi phí nhân cơng trực tiếp: ti n lương và các hoản trích th o lương của người lao động trực tiếp tham gia sản xuất sản phẩm.
Để tính giá thành sản hẩm, ế toán tậ hợ chi hí sản xuất th o 3 hoản mục sau
o Chi phí gián tiếp: G m những chi phí phục vụ cho sản xuất nhưng hông
trực tiếp tham gia vào q trình cấu thành nên chi phí thực tế sản phẩm g m Lương chính, lương hụ, và các khoản phụ cấp mang tính chất lương của ban quản lý trong xư ng, các khoản trích H H, HYT, CĐ, HTN tính tr n lương, ti n trích
Chi phí nguyên v t liệu trực tiếp:
Là loại chi phí trực tiếp nên chi phí nguyên vật liệu trực tiế được hạch toán chi tiết cho từng đối tượng sản phẩm
Nguyên vật liệu chính: mực tươi, risol, ột ướp, bột ơ, dầu chiên, muối, … Vật liệu phụ dây đai, ăng o, túi nylon đựng ngoài, hay, …
Để tập hợp chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, kế toán sử dụng tài khoản 154 – “Chi hí nguy n vật liệu trực tiế ” tài hoản này m chi tiết cho từng sản phẩm: Công ty sử dụng phần m m kế toán MI A để thực hiện tất cả các nghiệp vụ phát sinh trong công ty.
Chi hí nguy n vật liệu của từng loại sản hẩm được tính th o cơng thức sau Chi hí NVL cho 1 loại sản hẩm = ố lượng sản hẩm sản xuất x Chi hí NVL cho 1 đơn vị sản hẩm
Trong đó, chi hí NVL 1 đơn vị sản hẩm được xây dựng dựa tr n định mức lượng nguy n liệu của từng loại sản hẩm và đơn giá của từng loại nguy n vật liệu th o công thức sau
Chi hí NVL 1 đơn vị sản hẩm = Định mức NVL cho 1 đơn vị sản hẩm x Đơn giá
Chi phí nhân cơng trực tiếp:
Chi hí nhân cơng trực tiế tại cơng ty ao g m Lương chính, lương hụ và các hoản hụ cấ tính th o lương của cơng nhân trực tiế sản xuất,… Tại công ty đang á dụng h nh thức trả lương cụ thể như sau
+ Đối với nhân vi n tính th o lương ngày
Lương ngày (((Lcb + Lpc)/28)*NCtt)+Ln Trong đó
Lcb Lương căn ản (Mức lương th o uy định của nhà nước) Lpc Lương hụ cấ
NCtt Ngày công thực tế
Ln Lương năng suất (20% x Đơn giá lương sản hẩm) + Đối với nhân vi n làm th o sản hẩm tại hân xư ng
Trong đó
Wi Ti n lương của người lao động thứ i
Đ Đơn giá ti n lương sản hẩm ho c lương hoán Q ố lượng sản hẩm
Để hạch tốn chi hí nhân cơng trực tiế , ế toán sử dụng tài hoản 622 – “Chi hí nhân cơng trực tiế ” tài hoản này được m chi tiết cho từng dây chuy n sản xuất. Mỗi xư ng sẽ chuy n sản xuất một số m t hàng thực hẩm chi n trong mùa, n n sẽ tính chi hí của nhân cơng trực tiế sản xuất của mã hàng đó vào chi hí 154.
Ch h ản ấ h ng
Đối với sản xuất chung tại Công ty Cổ hần N Thủy sản Cà Ná ao g m hần chi hí sản xuất chung hát sinh trực tiế trong uá tr nh sản xuất sản hẩm và hần chi hí sản xuất chung gián tiế hát sinh tại các h ng iểm định chất lượng- C , h ng vi sinh, h ng ảo uản, h ng cấ đơng, …. hần chi hí sản xuất chung sẽ được ế tốn tậ hợ và hân ổ th o số lượng sản hẩm hoàn thành của từng mã sản hẩm vào cuối tháng.
G h nh ản hẩ
Tổng hợ chi hí nguy n vật liệu trực tiế , chi hí nhân cơng trực tiế , chi hí sản xuất chung, ta tính được tổng chi hí sản xuất inh doanh trong ỳ .
Đ nh g ản hẩ ở ang ố ỳ
Th o áo cáo của ộ hận sản xuất, v sản hẩm được sản xuất th o đơn hàng n n hơng có số lượng sản hẩm d dang cuối ỳ của sản hẩm Tôm chi n ột O I- O IT IN A O ( IN201). Nếu có sản hẩm sản xuất d dang cuối ỳ th Cơng ty sẽ tính chi hí sản xuất d dang cuối ỳ th o chi hí nguy n vật liệu trực tiế như cơng thức sau
Chi hí sản xuất