Số lần vắt sữa h à n g n g ày ph ụ th u ộ c trư ớc h ết vào n ăn g su ất sữa củ a bò. N ế u bị có n ăn g su ất cao , tốc độ hình th à n h sữa lớn, b ầu vú c h ó n g đ ầy sữa, k h i đó n ếu k h ơ n g vắt sữa k ịp thời, bầu k h ô n g được g iải p h ó n g thì q u á trìn h tạo sữa sẽ bị ức chế. Ở bị có n ă n g su ất dưới 13 k g sữ a/n g ày th ì tốc độ tạo sữa tro n g k h o ả n g thờ i gian từ 1-16 g iờ ít th ay đổi n ê n n ếu vắt sữa 2 lầ n /n g à y k h ô n g có ản h hư ở ng lớn. Đ ối với bị có n ă n g su ất từ 15-25 kg sữ a/ngày th ì tro n g vịng 8-12 g iờ tốc độ tạo sữ a k h ô n g thay đổi, cò n sau đó nữ a th ì tốc đ ộ tạo sữa sẽ g iảm , do đó cần rú t n g ắ n k h o ả n g cách giữ a các lầ n vắt.
T h í n g h iệ m x ác đ ịn h m ức độ ản h h ư ở n g c ủ a các c h ế độ vắt sữa ch o th ấy vắt sữa ở k h o ả n g c á c h 10-14 g iờ
hàn g n g à y , sản lư ợng sữa tro n g m ộ t c h u k ỳ th ấp hơn 0- 1%, cò n c h ế độ vắt sữa ở k h o ả n g c á c h 9-15 g iờ hoặc 8- 16 g iờ h à n g n g ày , sản lư ợ ng sữa th ấ p 1-3% so với c h ế độ vắt sữa có k h o ả n g c ác h tương đư ơng, v ắ t sữa 3 lần tro n g n g à y có sản lư ợ ng sữạ th u được cao hơn 15-20% so với vắt sữa 2 lần, tro n g đó 5 -1 0 % lư ợ ng sữa tă n g lên là do sự g iảm th ấ p c ủ a áp su ất bầu vú, p h ần cò n lại 10- 15% là d o sự ch ăm sóc và n i dư ỡ ng tố t hơn. G iảm số lần v ắt sữa tro n g n g à y g ây n ê n sự g iả m rõ rệt tốc độ h ìn h th à n h sữa. K h ô n g vắt sữa 1 lần tro n g tu ần , k ế t q u ả lượng sữa g iả m 5 -1 0 % . N h ữ n g bò cái được vắt sữa m ột lần tro n g n g à y đ ã g iả m tớ i 50% sản lư ợ ng sữa ở bò cái lứa 1 và 4 0 % ở b ò c á i trư ở ng thành.
N gư ời ta đề n g h ị s ố lần vắt sữa p h ụ th u ộ c vào năng suất sữa h à n g n g à y c ủ a bò n h ư sau:
Năng suất sữa (kg/ngày) s ố lẩn vắt
< 1 5 2
15-25 3
>25 4
T u y n h iê n việc q u y ế t đ ịn h số lần vắt sữa tro n g ng ày cũng c ầ n phải tín h to á n đến k h ả n ă n g tổ chứ c lao động, b ố trí q u y trìn h sản x u ấ t và h ạch to á n g iá th àn h sản xuất sữa.
2. Dụng cụ vát sữaK h ô n g n ê n d ù n g c á c d ụ n g c ụ v ắ t s ữ a b ằ n g c h ấ t