3.2.2.1. Nguồn nhân lực
Bảng 2.6. Số lượng cán bộ, công nhân viên của Bibica
Các chỉ tiêu chính Năm 2007 Năm 2008 Năm 2009
Lao động bình quân 1.418 1.605 1.737
Quĩ lương, thưởng thực hiện 36 tỷ 40,554 tỷ 42,043 tỷ - Bình quân thu nhập (đồng/người/tháng) - Trong đó Lương bình quân/ tháng - Thưởng và các thu nhập 2.613.730 2.050.616 263.114 2.501.536 2.148.819 352.717 2.930.696 2.584.896 345.800
khác ngoài lương
tháng (bình quân /tháng)
Bảng 2.7. Cơ cấu lao động theo trình độ và tính chất công việc ( Tính đến
tháng 12/2009)
Phân loại Số người Tỷ trọng (%)
Theo trình độ Trên đại học 4 0,14 Đại học 195 15,70 Cao đẳng 92 6,80 Trung cấp, CNKT lành nghề 327 28,00 Lao động phổ thông 945 61,35
Theo tính chất công việc
Lao động trực tiếp 1046 69,90
Lao động gián tiếp 478 32,10
Công ty luôn chú trọng đến phát triển nguồn nhân lực.
Bên cạnh đó công ty còn có rất nhiều chính sách tiền lương và thưởng cho công nhân.
3.2.2.2. Tài chính
3.2.2.3. Tài sản
Bibica hiện có 3 nhà máy sản xuất tại Đồng Nai, Bình Dương và Hà Nội. Nhà máy Bibica Miền Đông giai đoạn 2 tại Bình Dương sản xuất bánh Chocopie sẽ đi vào hoạt động vào đầu năm 2010, nâng công suất thiết kế toàn công ty lên gấp đôi. Sau đó công ty tiếp tục đầu tư xây dựng nhà máy Bibica Hưng Yên, dự kiến hoàn tất vào năm 2011. Do vậy trong 1-2 năm tới, năng lực sản xuất của công ty sẽ được gia tăng mạnh mẽ.
Năm 2010 năng lực sản xuất của công ty sẽ tăng gấp đôi nhờ việc nhà máy Bibica Miền Đông giai đoạn 2, sản xuất bánh Chocopie đi vào hoạt động.
Hình 2.8: Các giải thưởng của Bibica
Công ty được nhận các giải thưởng: Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn. Chứng nhận ISO 9001 : 2000. Đạt cúp vàng cho thương hiệu an toàn vì sức khoẻ cộng đồng trong hai năm liên tiếp 2004 và 2005 do Cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm- Bộ Y Tế trao tặng. Được người tiêu dùng bình chọn là thương hiệu mạnh Việt Nam năm 2006 do Báo Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức.
3.2.2.5. Sản phẩm, Marketing
Sản phẩm bánh cao cấp Goodies và Hura Deli là hai món quà độc đáo. Ở bánh Goodies, người dùng không chỉ hài lòng vì thiết kế sang trọng, đa dạng về chủng loại với cookies chip cranberry, cookies dừa… mà năm nay, sản phẩm này còn là bánh Tart với lớp nhân chocolate đậm đặc hòa quyện với hương thơm của bơ và vị ngọt thanh khiết của sữa. Đối với người trẻ tuổi, bánh Hura Deli là sản phẩm phù hợp. Bánh bông lan 3 lớp được chắt lọc bằng công nghệ hiện đại mà công đã nghiên cứu và phát triển. Bánh được trang trí hoa văn chocolate trắng trên bề mặt, khá vừa miệng, lại mềm
tan khi được dùng kèm với các loại trà cổ truyền của Việt Nam. Hura Deli còn là sản phẩm tinh túy dành cho những cụ già bởi hương vị đặc trưng của sữa cao cấp và bột mì thượng hạng mang đậm phong cách Italy, đảm bảo tiêu chuẩn về sức khỏe.
Ngoài các sản phẩm trên, bibica còn có các sản phẩm khác: bánh biscuit các loại (sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Anh); bánh cookies (sản xuất trên dây chuyền thiết bị của Mỹ); bánh xốp phủ chocolate; snack các loại; kẹo dẻo... Tổng cộng hàng năm, Công ty bibica cung cấp cho thị trường hơn 15.000 tấn bánh kẹo các loại.
3.3. Hoàn thiện chiến lược kinh doanh
Bảng 2.8. Bảng Phân tích môi trường Marketing và nhân tố bên trong công ty
Cơ hội(O):
1. Kinh tế xã hội phát triển, thu nhập và sức mua gia tăng.
2. Việt Nam gia nhập WTO. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
3. Mức sống người dân không ngừng nâng cao.
Đe dọa(T):
1. Đối thủ cạnh tranh Kinh Đô ngày càng lớn mạnh. 2. Yêu cầu của khách hàng về sản phẩm ngày càng cao. 3. Nguồn nguyên vật liệu khan hiếm.
4.Khoa học kĩ thuật hiện đại. 5.Lạm phát luôn ở mức ổn định.
6. Tiềm năng của thị trường nội địa lớn.
4. Cạnh tranh trên thị trường ngày càng gay gắt hơn.
5. Việt Nam gia nhập AFTA.
6. Có nhiều sản phẩm thay thế
Điểm mạnh(S):
1. Thương hiệu đã khẳng định được chỗ đứng trên thị trường. 2. Hệ thống phân phối rộng khắp. 3. Được bình chọn là sản phẩm có chất lượng cao từ 1997-2009. 4. Có nhiều nhà máy sản xuất với quy mô lớn.
5. Nguồn nhân lực dồi dào.
6. Ứng dụng được khoa học kĩ thuật vào sản xuất.
7. Dây chuyền sản xuất hiện đại. 8. Vốn lớn.
Điểm yếu(W):
1. Chưa khai thác hết được thị trường tiềm năng.
2. Công tác marketing chưa mạnh so với đối thủ cạnh tranh. 3. Công nghệ thiết bị nhìn chung vẫn còn ở mức trung bình. 4. Trình độ tay nghề chưa cao.
5. Giá hơi cao, khả năng cạnh tranh còn thấp.
Bảng 2.9. Phân tích SWOT: Kết hợp S-O:
S1S2S7+O1O3O6:→ Thực hiện chiến lược thâm nhập thị trường. S1S2S8+O1O2O6: → Phát triển thị trường S5S6S7S8+O1O3O4:→ Phát triển sản phẩm. Kết hợp S-T: S1S4S5+T2T3:→ Hội nhập ngược chiều. S1S2S5S7S8+T1T2T4T6: → Hội nhập ngang Kết hợp W-O: O1O2O4O6+W1W2W4:→Thâm nhập thị trường. O1O3O6+W1W5:→ Kết hợp hàng ngang Kết hợp W-T: W2W3+T1T4T6 :→ Hội nhập cùng chiều W2W5 + T2:→ Thâm nhập thị trường.
- S1S3O1O2O3O4: Dựa vào thương hiệu đã có chỗ đứng trên thị trường, cùng với hệ thống phân phối rộng khắp, dây chuyền sản xuất hiện đại và nền kinh tế xã hội ngày càng phát triển, đời sống được nâng cao, sức mua của người tiêu dùng tăng mạnh, thị trường nội địa đầy tiềm năng. Công ty nhận thấy được điều đó nên tiếp tục thực hiện chiến lược phục vụ thị trường nội địa để thâm nhập ngày càng sâu vào thị trường nội địa.
- S1S2S8+O1O2O6: Khi sản phẩm công ty đã có thương hiệu, hệ thống phân phối rộng khắp, vốn lớn kết hợp với điều kiện kinh tế trên đà phát triển công ty nên thực hiện chiến lược mở rộng thị trường của mình để tăng thị phần và khả năng cạnh tranh.
- S5S6S7S8+O1O3O4: Công ty với thế mạnh về nguồn nhân lực, vốn, dây chuyền hiện đại, cùng với đời sống của người dân ngày càng được nâng cao và sự phát triển của khoa học kỹ thuật. Công ty nên thực hiện chiến lược phát triển sản phẩm để phục vụ thị trường.
- O1O2O4O6+W1W2W4: Với lợi thế Việt Nam gia nhập WTO, nền kinh tế xã hội phát triển, khoa học kỹ thuật hiện đại, tiềm năng thị trường nội địa lớn. Dựa vào đó công ty khắc phục những điểm yếu của mình như:chưa khai thác hết được thị trường tiềm năng, công tác marketing chưa mạnh so với đối thủ cạnh tranh, trình độ tay nghề của công nhân chưa cao. Qua đó, cải thiện lại để thâm nhập sâu hơn nữa thị trường hiện có.
- O1O3O6+W1W5: Vì khả năng cạnh tranh còn thấp, giá vẫn còn cao hơn so với một số đối thủ khác nhưng thị trường nội địa đầy tiềm năng.
- S1S4S5+T2T3: Hợp tác cố định và lâu dài với nhà cung cấp để đáp ứng được nguồn nguyên liệu phục vụ cho sản xuất, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng.
- S1S2S5S7S8+T1T2T4T6: Thu hút khách hàng của đối thủ để giảm áp lực cạnh tranh.
- W2W3+T1T4T6 : Hợp tác với đối thủ cạnh tranh về mặt công nghệ. - W2W5 + T2 : Tăng cường hoạt động marketing nhằm tăng thị phần trước khi các cơ sở khác thay đổi công nghệ,
Qua những phân tích trên thì trong thời gian đến công ty sẽ sử dụng chiến lược thâm nhập thị trường cùng với phát triển sản phẩm để tiếp tục nâng cao uy tín thương hiệu Bibica.