Kết quả phân tích mẫu bánh xu xê

Bảng 3.19. Kết quả phân tích mẫu bánh xu xê

TT Khối lƣợng mẫu thực (mg)

Lƣợng Rhodamine B chuẩn thêm vào (ppm)

Diện tích píc (mAu.s)

1 1030,4 0,0 305 245

2 1030,0 0,2 657 811

3 1035,0 0,4 1 044 941

0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0 9.0 min 0 10000 20000 30000 40000 (a) (b)

Hình 3.31. Đường chuẩn và sắc đồ khi thêm chuẩn đối với mẫu bánh xu xê

Ta có:

Cx= a/b = 0,162 (ppm)

Theo cơng thức tính hàm lượng chất phân tích trong 1030mg mẫu ban đầu, tính được

mx = 0,000324(mg)

Hay khối lượng rhodamine B có trong 1 gam mẫu là: 0,000315mg/g Hiệu suất thu hồi của chất phân tích trong mẫu là

H= 0,162/0,2 x 100=81%

Nhận xét: Với các kết quả phân tích trên, nhận thấy rằng, trong đối tượng mẫu bánh xu xê, hàm lượng rhodamine B nằm trong giới hạn phát hiện và giới hạn định lượng của phương pháp, hiệu suất thu hồi tương đối tốt (81%), hàm lượng Rhodamine B thu được là 0,162mg/kg. Như vậy với đối tượng phân tích là mẫu bánh xu xê thì dung mơi chiết và phương pháp tối ưu lựa chọn là phù hợp và cho hiệu quả phân tích tốt. Kết quả phân tích cũng cho thấy trong mẫu bánh xu xê được phân tích có chứa 0,000315mg/g rhodamine B.

-0.2 -0.1 0.0 0.1 0.2 0.3 0.4 0 100000 200000 300000 400000 500000 600000 700000 800000 900000 1000000 1100000 Spi c(mAu.s) nong do Rhodamine B(ppm) Y = A + B * X

he so gia tri sai so ------------------------------------------------------------ A 299484.33333 12881.24226 B 1.84924E6 49888.83676 ------------------------------------------------------------ R SD N P ------------------------------------------------------------ 0.99964 14110.69391 3 0.01717 ------------------------------------------------------------

3.5.2.4. Mẫu siro dâu

Q trình chiết mẫu và phân tích cũng được tiến hành tương tự mẫu hạt dưa và mẫu bánh xu xê, khơng pha lỗng.

Đối với mẫu siro dâu,quy trình chiết như sau: mẫu siro dâu được lấy chính xác 0,5ml bằng pipet rồi chuyển vào bình định mức 25ml, thêm 10 ml hỗn hợp etanol và nước theo tỷ lệ 40:60, lắc đều, siêu âm 60 phút. Sau khi chiết, lấy 2,0ml dung dịch chiết lọc qua giấy lọc thường, rồi lọc qua màng lọc Whatman 0,45m, lấy dịch chiết bơm vào cột sắc ký HPLC với các điều kiện sắc ký như đã chọn (mục 3.4.1).

Kết quả phân tích mẫu rhodamine B trong mẫu siro dâu được trình bày trong bảng 3.20.