ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Đối tượng nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu của luận văn này về thực trạng môi trường nước thải tại các trang tại chăn nuôi gia súc tập trung trên địa bàn tỉnh Nghệ An. Trong nghiên cứu này, các trang trại được lựa chọn bao gồm các trang trại được cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại theo Thông tư số 27/2011/TT-BNN- PTNT ngày 13 tháng 4 năm 2011 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nơng thơn quy định về tiêu chí và thủ tục cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại. Trên địa bàn tỉnh có 22 trang trại chăn nuôi gia súc đã được cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại, trong đó có 19 trang trại ni lợn, 03 trang trại ni bị phân bố ở các huyện: Nam Đàn, Nghĩa Đàn, Thái Hòa, Quỳnh Lưu, Diễn Châu, Nghi Lộc, cụ thể như sau:
Bảng 2.1. Các trang trại chăn nuôi gia súc được cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại trên địa bàn tỉnh Nghệ An
TT Địa điểm Chủ trang trại Loại gia
súc
Quy mô (con) 1.
Huyện Đô Lương
Bà Nguyễn Thị Huệ Lợn 300
2. Ông Nguyễn Văn Huyên Lợn 820
3. Công ty TNHH giống lợn Thái
Dương Lợn 5.000
4.
Huyện Nam Đàn Ông Nguyễn Văn Hậu Lợn 200
5. Ông Nguyễn Hà Trung Lợn 110
6. Gia đình Hà Đức Lợn 300
7. Ông Nguyễn Quang Đại Lợn 800
8. Công ty TNHH Đức Mạnh Lợn 1.200
9. Công ty TNHH Đại Thành Lộc Lợn 3.700
TT Địa điểm Chủ trang trại Loại gia súc Quy mô (con) 11. Huyện Quỳnh Lưu Bà Nguyễn Thị Quế Lợn 150
12. Ơng Nguyễn Đình Tuấn Lợn 200
13. Thị xã Thái Hòa Ông Nguyễn Quang Thành Lợn 100
14. Ông Trần Minh Đức Lợn 120
15. Trang trại chăn ni bị sữa Cơng
ty Vinamilk Bò sữa 2.700
16. Huyện Nghĩa Đàn
Trang trại bị sữa Cơng ty CP
thực phẩm sữa TH Bò sữa 27.000
17. Huyện Thanh Chương
Công ty TNHH Phong Phú Lợn 800
18. Bà Nguyễn Thị Lan Lợn 2.000
19. Huyện Nghi Lộc Công ty CP Phát triển Nông
nghiệp xanh Nghi Công Lợn 1.300
20. Ơng Nguyễn Văn Sỹ Bị thịt 3.500
21. Huyện Diễn
Châu Cơng ty TNHH Bình Minh Lợn 980
22. Huyện Yên Thành
Công ty Cổ phần sản xuất và dịch
vụ Thành Đô Lợn 620
2.2. Phương pháp nghiên cứu
Nghiên cứu, tổng hợp các tài liệu, tư liệu, thông tin phù hợp hiện có trong tỉnh; Các chương trình, dự án của các tổ chức trong nước và quốc tế đã và đang triển khai liên quan đến vấn đề mơi trường trong chăn ni nói chung và nước thải chăn ni gia súc tập trung nói riêng. Các tài liệu kế thừa liên quan đến các thông tin sau: Thông tin về điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội; các thông tin liên quan hoạt động chăn nuôi gia súc ở Việt Nam, ở tỉnh Nghệ An; các thông tin liên quan đến ảnh hưởng của nước thải chăn nuôi đến môi trường và sức khỏe; các thông tin về các biện pháp xử lý nước thải chăn nuôi; hoạt động chăn nuôi gia súc và công tác bảo vệ môi trường tại các trang trại chăn nuôi gia súc tập trung; Các thông tin về các vấn đề môi trường bức xúc liên quan đến trang trại chăn nuôi gia súc trên địa bàn tỉnh Nghệ An…
2.2.2. Phương pháp điều tra và khảo sát thực địa
Điều tra, khảo sát thực tế nhằm thu thập số liệu về tình hình phát triển và hiện trạng môi trường trong hoạt động chăn ni nói chung và mơi trường nước trong chăn nuôi gia súc tập trung trên địa bàn tỉnh.
Trên cơ sở các trang trại đã được cấp giấy chứng nhận về kinh tế trang trại, lựa chọn các trang trại có tính đặc thù về chăn nuôi gia súc tập trung để điều tra, đánh giá. Thiết kế và gửi phiếu điều tra đến các trang trại được lựa chọn phù hợp với nội dung luận văn sau đó tiến hành điều tra thực địa tại các trang trại và thu phiếu điều tra.
Số phiếu điều tra được phát ra 22 phiếu/22 trang trại đã được cấp giấy chứng nhận. Giấy chứng nhận kinh tế trang trại này do Ủy ban nhân dân các huyện cấp. Do đó, để có số liệu về các trang trại, phải tiến hành thu thập thông tin từ cấp huyện, thơng qua phịng Tài ngun và Mơi trường cấp huyện.
Việc điều tra tại các trang trại được tiến hành một lần, chụp ảnh, lấy mẫu nước, đánh giá lại các thông tin trong phiếu điều tra. Riêng các trang trại nằm trong danh sách các cơ sở gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm môi trường nghiêm trọng đã
được Ủy ban nhân dân tỉnh Nghệ An đưa vào danh mục thì được tiến hành khảo sát nhiều đợt, kết hợp với nội dung kiểm tra, giám sát của cơ quan quản lý nhà nước.
2.2.3. Phương pháp lấy mẫu và phân tích
Quy cách lấy mẫu nước và bảo quản mẫu theo quy chuẩn quy định hiện hành. Tùy loại mẫu, chỉ tiêu phân tích đặc trưng mà có phương pháp bảo quản mẫu hợp lý nhằm tránh sai số trong phân tích. Phương pháp phân tích xác định các thơng số chỉ tiêu trong mẫu nước tuân theo hướng dẫn của các quy chuẩn, tiêu chuẩn quốc gia hiện hành. Việc lấy mẫu được tiến hành khi điều tra các trang trại theo TCVN 4556-88. Mẫu được lấy rồi gửi đến cơ quan phân tích. Các thơng số phân tích được áp dụng theo Thông tư 04/2012/TT-BTNMT ngày 08 tháng 5 năm 2012 của Bộ trưởng Bộ Tài nguyên và Môi trường, gồm có:
- Các trang trại chăn ni lợn, do một số trang trại tận dụng chất thải để phục vụ cho nuôi trồng thủy sản, một số trang trại xả nước thải ra mơi trường… Do đó, tại các trang trại chăn nuôi lợn tiến hành phân tích các chỉ tiêu: pH, TSS, BOD, COD, tổng N, tổng P, Coliform. Quy chuẩn để áp dụng là quy chuẩn QCVN 40:2011/BTNMT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải công nghiệp;
- Các trang trại chăn ni bị, do các trang trại này sử dụng chất thải phục vụ cho tưới cỏ của các trang trại nên tại các trang trại chăn ni bị được tiến hành lấy các chỉ tiêu sau: pH, DO, TDS, Cl-, SO42-, Hg, Cu, Zn. Quy chuẩn áp dụng là quy chuẩn QCVN 39:2011/BTNMT về quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước dùng cho tưới tiêu.
- Nước cấp cho chăn nuôi được phân tích theo As, CN-, Pb, Hg, Coliform theo QCVN 01-14: 2010/BNNPTNT quy chuẩn kỹ thuật quốc gia điều kiện trại chăn nuôi lợn an toàn sinh học.
2.2.4. Phương pháp thống kê và xử lý số liệu
Sử dụng trong quá trình thực hiện nhiệm vụ cùng với việc phân tích và tổng hợp. Trong q trình phân tích, đánh giá hiện trạng và đề xuất giải pháp hạn chế ô
nhiễm môi trường, sử dụng mơ hình PSR: Presure (áp lực; nguyên nhân) - State (trạng thái; hiện trạng) - Respond (đáp ứng; giải pháp).