1. Trần Kim Anh (2000), ỘSự cần thiết mở rộng ứng dụng hệ thống giống lợn hình tháp và sử dụng ưu thế lai trong chăn nuôi lợnỢ, Chuyên san chăn nuôi lợn, Hội Chăn nuôi Việt Nam, tr. 94-112;
2. đặng Vũ Bình (1999), ỘPhân tắch một số nhân tố ảnh hưởng tới các tắnh trạng năng suất sinh sản trong một lứa ựẻ của lợn nái ngoạiỢ, Kết quả nghiên cứu khoa học kỹ thuật khoa Chăn nuôi- Thú y (1996- 1998), Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr. 5- 8;
3. đặng Vũ Bình (2002), Di truyền số luợng và chọn giống vật nuôi, Giáo trình sau ựại học, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội;
4. đinh Văn Chỉnh, đặng Vũ Bình, Nguyễn Hải Quân, Phan Xuân Hảo, Hoàng Sĩ An (1999), ỘKết quả bước ựầu xác ựịnh khả năng sinh sản của lợn nái L và F1(LY) có các kiểu gen halothan khác nhau nuôi tại xắ nghiệp thức ăn chăn nuôi An KhánhỢ, Kết quả nghiên cứu khoa học kỹ thuật khoa Chăn nuôi-Thú y (1996-1998), Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr. 9-11;
5. Nguyễn Quế Côi, Nguyễn Văn Thiện, Nguyễn đức Hán, Nguyễn Văn Lâm (1996), "Một số ựặc ựiểm di truyền và chỉ số chọn lọc về khả năng sinh trưởng của lợn ựực hậu bị Landrace", Kết quả nghiên cứu KHNN 1995- 1996, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr. 272 Ờ 276;
6. Phạm Thị Kim Dung (2005), Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng tới một số tắnh trạng về sinh trưởng và cho thịt của lợn lai F1(LY), F1(YL), D(LY) và D(YL) ở miền Bắc Việt Nam, Luận án TS Nông nghiệp, Viện Chăn nuôi;
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 84
năng sinh ttrưởng và thành phần thịt xẻ của tổ hợp lai DƠ(LY) và DƠ(YL)", Tạp chắ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (4), tr.471; 8. Nguyễn Văn đức và cộng sự (2001), ỘCác tổ hợp lợn lai nuôi thịt ựược tạo
ra từ lợn ựực lai cho tăng khối lượng cao hơn so với lợn ựực thuần",
Tạp chắ Nông nghiệp, (6), tr.4-6;
9. Lê Thanh Hải và cộng sự (2001), Nghiên cứu chọn lọc, nhân thuần chủng và xác ựịnh tổ hợp lai thắch hợp cho heo cao sản ựể ựạt tỷ lệ nạc từ 50- 55%, Báo cáo tổng hợp ựề tài cấp Nhà nước KHCN 08-06;
10.Lê Thanh Hải, Nguyễn Văn đồng, Nguyễn Ngọc Phục, Phạm Duy Phẩm (2006), ỘNăng suất sinh trưởng và khả năng cho thịt của lợn lai 3 giống ngoại Landrace, Yorkshire và Duroc", Tạp chắ khoa học kỹ thuật Chăn nuôi, ( 4), tr.51-52;
11.Phan Xuân Hảo (2006), Ộ đánh giá khả năng sản xuất của lợn ngoại ựời bố mẹ và con lai nuôi thịtỢ, đề tài nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp bộ; 12.Trần đình Miên, Phan Cự Nhân, Nguyễn văn Thiện, Trịnh đình đạt (1994),
Di truyền chọn giống ựộng vật, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội; 13.Phan Cự Nhân, Trần đình Miên, đặng Hữu Lanh (1985), Di truyền học
húa sinh, sinh lý ứng dụng trong cụng tỏc giống gia sỳc Việt Nam,
Nhà xuất bản Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội, tr.165- 185;.
14.Nguyễn Hải Quân, đặng Vũ Bình, đinh Văn Chỉnh, Ngô Thị đoan Trinh (1995), Giáo trình chọn giống và nhân giống gia súc, Trường đại học Nông nghiệp I- Hà Nội;
15.Nguyễn Văn Thắng, đặng Vũ Bình (2005), ỘSo sánh khả năng sinh sản, của lái nai F1(Landrace x Yorkshire) phối với lợn ựực Duroc và PiétrainỢ Tạp chắ khoa học kỹ thuật nông nghiệp Ờ Trường đại học Nông Nghiệp I, Tập III số 2, tr. 140 -143;
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 85
trưởng, chất lượng thân thịt của các tổ hợp lai giữa lợn nái F1(LandraceƠYorkshire) phối với lợn ựực Duroc và PiétrainỢ, Tạp chắ khoa học kỹ thuật nông nghiệp - Trường đại học Nông Nghiệp I, Tập IV số 6, tr 48 Ờ 55;
17.Nguyễn Văn Thắng (2007), ỢSử dụng ựực giống Piétrain nâng cao năng suất và chất lượng thịt trong chăn nuôi lợn ở miền Bắc Ờ Việt NamỢ, Luận văn tiến sĩ khoa học - Trường đại học Nông Nghiệp I- Hà Nội; 18.Nguyễn Thiện, Phùng Thị Vân, Nguyễn Khánh Quắc, Phạm Hữu Doanh,
Phạm Nhật Lệ và CTV 1995), ỘKết quả nghiên cứu các tổ hợp lai giữa lợn ngoại và lợn Việt NamỢ, Tuyển tập công trình nghiên cứu Khoa học kỹ thuật chăn nuôi (1969-1995), Viện Chăn nuôi, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, 1995, tr. 13-21;
19.Nguyễn Thiện (2002), ỘKết quả nghiên cứu và phát triển lợn lai có năng suất và chất lượng cao ở Việt NamỢ, Viện Chăn Nuôi 50 năm xây dựng và phát triển 1952-2002, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr. 81- 91;
20.Nguyễn Khắc Tắch (1993), Kết quả nghiên cứu sử dụng lợn lai ngoại Ơ
ngoại nuôi thịt nhằm cho năng suất cao, tăng tỷ lệ nạc ở các tỉnh phắa Bắc, Kết quả nghiên cứu khoa học CNTY(1991- 1993), Trường đại học Nông nghiệp I, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr.18-19;
21.Tổng Cục Thống Kê (2011), Niên giám thống kê 2010, Nhà xuất bản thống kê- Hà Nội;
22.Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Trương Hữu Dũng (2000), ỘNghiên cứu khả năng cho thịt của lợn lai D(LY) và D(YL) và ảnh hưởng của hai chế ựộ nuôi tới khả năng cho thịt của lợn ngoại có tỷ lệ nạc > 52%", Tạp chắ Khoa học công nghệ và quản lý KT, (số 9), tr.397- 398;
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 86
23.Phùng Thị Vân, Hoàng Hương Trà, Trần Thị Hồng và CTV(2002), ỘNghiên cứu khả năng sinh sản, cho thịt của lợn lai và ảnh hưởng của hai chế ựộ nuôi tới khả năng cho thịt cuả lợn ngoại có tỷ lệ nạc trên 52%Ợ, Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn-Vụ Khoa học công nghệ và chất lượng sản phẩm, Kết quả nghiên cứu KHCN trong nông nghiệp và phát triển nông thôn giai ựoạn 1996-2000, Hà Nội, trang: 482-493;
24.Nguyễn Thị Viễn (2001), ỢXác ựịnh ưu thế lai thành phần và di truyền cộng gộp từ các tổ hợp lai heo thương phẩmỢ, Báo cáo khoa học Chăn nuôi Thú y (1999-2000), phần chăn nuôi gia súc, TP Hồ Chắ Minh, tr. 20-24.
Tài liệu nước ngoài
25.Barton-Gate P., Wrriss P. D, Brown S.N. And Lambooij B. (1995), ỘMethods of improving pig welfare and meat quality by reducing stress and discomfort before slaughter Ờ methods of asseeing meat qualityỢ, Proceeding of the US-Seminar, Mariensee, 22-33;
26.Bolet G., Legault C.(1980), ỘNew aspects of genetic improvement of prolificacy in pigsỢ. 2nd World congress on Genetic applied to livestock production. P.S Vic Ị V. 1980, 548-567;
27.Brumm M.C. and P.S. Miller (1996), ỘResponse of pigs to space allocation and diets varying in nutrient densityỢ, J. Anim. Scị, (74), pp. 2730- 2727;
28.Buczynski J.T., Zaborowski T., Szulc K. (1998), ỘFattening and slaughter performance of meat type crossbred porkers with a share of Zlotnicka Spotted pigỢ, Animal Breeding Abstracts, 66(1), ref., 350; 29.Campell R.G., M.R. Taverner and D.M. Curic (1985), ỘEffect of strain and
sex on protein and energy metabolism in growing pigsỢ, Energy metabolism of farm animal, EAAP, (32), pp. 78-81;
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 87
G., Wood J. D., Richardson R. Ị (2003), ỘRelationships of myonsin heavy chain fibre types of meat quality traits in traditional and modern pigsỢ, Meat Science, 64, 93-103;
31.Chung C. S., Nam Ạ S. (1998), ỘEffects of feeding regimes on the reproductive performance of lactating sows and growth rate of pigletsỢ, Animal Breeding Abstracts, 66 (12), ref., 8369;
32.Clutter Ạ C. and ẸW. Brascamp (1998), ỘGenetic of performance traits",
The genetics of the pig, M.F. Rothschild and, Ạ Ruvinsky (eds). CAB International, pp.427- 462;
33.Colin T. Whittemore (1998), The science and practice of pig production, Second Edition, Blackwell Science Ltd, 91-130;
34.David Renaudeau, Magali Hiaire, Jacques Mourot (2005), ỘA comparaison of carcass and meat quality characteristics ò Creole and LW pigs slaughetered at 150 days of ageỢ, Anim. Res, 54, 45-54;
35.Dickerson G. Ẹ (1974), ỘEvaluation and utilization of breed differences, proceedings of workingỢ, Symposium on breed evaluation and crossing experiments with farm animals, I V O;
36.Dominguez J. C., Pena F. J., Anel L., Carbajo M., Alegre B. (1998), ỘSeasonal infertility syndrome in pigs, Animal Breeding Abstracts,
66 (2), ref., 1156;
37.Ducos Ạ (1994), Genetic evaluation of pigs tested in central station using a multiple trait animal model, Doctoral Thesis, Institut National Agronomique Paris - Grignon, France;
38.Dzhuneibaev Ẹ T., Kurenkova N. (1998), ỘCarcass quality of purebred and crossbred pigsỢ, Animal Breeding Abstracts, 66(4), ref., 2573; 39.Falconer D. S. (1993), introduction to quantitative genetics, Third Edition
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 88
40.Fireman F. Ạ T., Siewerdt F. (1998), ỘEffect of birth weight on piglet mortality to 21 days of ageỢ, Animal Breeding Abstracts, 66 (1), ref., 386;
41.Gajewczyk P., Rzasa Ạ, Krzykawski P. (1998), ỘFattening performance and carcass quality of pigs from crossing the Polish LW, Polish L and P breedsỢ, Animal Breeding Abstracts, 66 (12), ref., 8321;
42.Gaustad-Aas Ạ H., Hofmo P. Ọ, Kardberg K. (2004), ỘThe importance of furrowing to service interval in sows served during lactation or after shorter lactation than 28 daysỢ, Animal Reproduction Science, 81, 289- 293;
43.Geesink G.H., Buren R. G.C. van, Savenije B., Verstegen M. W.Ạ, Ducro B. J., Palen J. G. P. vander, Hemke G. (2004), ỘSort-term feeding strategies and pork qualityỢ, Meat Science, 67, 1-6;
44.Gerasimov V. Ị, Danlova T. N; Pron Ẹ V. (1997), ỘThe results of 2 and 3 breed crossing of pigsỢ, Animal Breeding Abstracts, 65 (3), ref., 1395;
45.Hamann H., Steunheuer R., Distl Ọ (2004), ỘEstimation of genetic parameters for litter size as a sow and boar trait in German herdbook L and P swineỢ, Livestock Production Science, 85, 201-207;
46.Hammell K.L., J.P. Laforest and J.J. Dufourt (1993), ỘEvaluation of growth performance and carcass characteristics of commercial pigs produced in Quebec", Canadian J. of Animal science, (73), pp.495- 508;
47.Hansen J. Ạ, Yen J. T., Nelssen J. L., Nienaber J. Ạ, Goodband R. D., Weeler T. L. (1997), ỘEffect of somatotropin and salbutamol in three genotypes of finishing barrows growth, carcass and calorimeter criteriaỢ, Animal Breeding Abstracts, 65(12), ref., 6876;
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 89
48.Hovenier R., Ẹ Kanis.,V.T. Asseldonk and N.G. Westerink (1992),
Genetic parameters of pig meat quality traits in a halothane negative population. Livest. Prod. Scị, (32), pp.309-321;
49.Ian Gordon (1997), Controlled reproduction in pigs, CAB International; 50.Ian Gordon (2004), Reproductive technologies in farm animals, CAB
International;
51.Kamyk P. (1998), ỘThe effect of breed characteristics of meat-type pigs on carcass and meat quality in F2 crossbredsỢ, Animal Breeding Abstracts,66(4), ref., 2575;
52.Kathy J. David, Joseph G. Sebranek, Elisabeth Huf-Lonergan, Dong Ụ Ahn, Steven M. Longergan (2004), ỘThe effects irradiation on quality of injected fresh pork loinỢ, Meat Science, 67, 395-401;
53.Koketsu Ỵ, Dial G. D., King V. L. (1998), ỘInfluence of various factors in furrowing rate on farms using early weaningỢ, Animal Breeding Abstracts, 66 (2), ref., 1165;
54.Kovalenko V.P, V.I Yaremenko (1990) ỘThe inheritance of traits in crossbreeding of pig". Zootekhniya, (3), pp.26-28;
55. Kuo C. C., Chu C. Ỵ (2003), ỘQuality characteristics of Chinese Sausages made from PSE porkỢ, Meat Science, 64, 441-449;
56.Legault C., Gruand J., Lebost J., Garreau H., Olliver L., Messer L. Ạ, Rothschild M. F. (1997), ỘFrequency and effect on prolificacy of the ESR gene in two French LW linesỢ, Animal Breeding Abstracts, 65 (12), ref., 6897;
57.Leroy P. L., Verleyen V. (2000), ỘPerformances of the P - ReHal, the new stress negative P lineỢ, Animal Breeding Abstracts, 68 (10), ref., 5993;
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 90
crosses on growth and meat production traitsỢ, Animal Breeding Abstracts, 68 (12), ref., 7529;
59. Lyczynski Ạ, Pospiech Ẹ, Urbaniak M., Bartkowiak., Rzosinska Ẹ, Szalata M., Medynski Ạ (2000), ỘCarcass value and meat quality of crossbreds pigs (PLWPL) and (PLWPL)PỢ, Animal; Breeding Abstracts,68 (12), ref., 7514;
60.Mabry J. W., Culbertson M. S., Reeves D. (1997), ỘEffect of lactation length on weaning to first service interval, first service furrowing rate and subsequent litter size, Animal Breeding Abstracts, 65 (6), ref., 2958; 61.Martinez Gamba R. G. (2000), ỘMain factors affecting the fertility of pigỢ,
Animal Breeding Abstracts, 68 (1), ref., 269;
62.Mario Estevez, David Morcuende, Ramon Cava Lopez (2003), ỘPhysico- chemical characteristics of M.Longgissimus dorsi from three lines of free-range reared Iberian pigs slaughtered at 90 kg live-weight and commercial pigs: a comparative studyỢ, Meat Science 64, 499-506; 63.Mc Kay R.M. (1990) Responses to index selection for reduced back fat
thickness and increased growth rate in swine", Can. J. Anim. Sci., (70), pp.973-977;
64.Neill D. J. Ọ, Lynch P. B., Troy D. J., Buckley D. J., Kerry J. P., (2003), ỘEffects of PSE on the quality of cooked hámỢ, Meat Sciennce, 64, 113-118;
65.Nielsen B.L., ẠB. Lawrence and C.T.Whittemore (1995), ỘEffect of group size on feeding behavior, social behavior, and performance of growing pigs using single-space feedersỢ, Livest. Prod. Sci., (44), pp. 73-85; 66.Otrowski Ạ, Blicharski T. (1997), ỘEffect of different paternal
components on meat quality of crossbred pigs, Animal Breeding Abstracts, 65(7), ref., 3587;
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 91
genetic and phenotypic parameters of performance traits from centrally tested British Landrace boars under tropical conditions in ZimbabweỢ, Proc. 4th World Congr. Genet. Appl. Livest. Prod., (14), pp. 23-27;
68.Peltoniemi Ọ Ạ T., Heinonen H., Leppavuori Ạ, Love R. J. (2000), ỘSeasonal effects on reproduction in the domestic sow in FinlandỢ,
Animal Breeding Abstracts, 68(4), ref., 2209;
69.Richard M. Bourdon (2000), Understanding animal breeding, Second Edition, by Prentice-Hall, Inc Upper Sađle River, New Jersey 07458, 371-392;
70.Rothschild M. F., Bidanel J. P. (1998), ỘBiology and genetics of reproductionỢ, The genetics of the pig, Rothchild M. F. & Ruvinsky Ạ, (Eds), CAB international;
71.Sellier M.F.Rothschild and Ạ Ruvinsky (eds) (1998), ỘGenetics of meat and carcass trasit", The genetics of the pig, CAB International, pp. 463-510; 72.Thomas P. (1984), ỘThe influence of housing design and some
management systems on health of the growing pig, particularly in relation to pneumonia, Pig News and infọ, (5), pp. 343-348;
73.Thomke S., Madsen Ạ, Mortensen H.P., Sundstol F., Vangen Ọ, Alaviuhkola T. and Andersson K. (1995), ỘDietary energy and protein for growing pigs: performance and carcass composition ,
Actạ Agric. Scand., (45), pp. 45-53;
74.Tuz R., Koczanowski J., Klocek C., Migdal W. (2000), ỘReproductive performance of purebred and crossbred sows mated to Duroc x Hampshire boars, Animal Breeding Abstracts, 68(8), ref., 4740;
75. Vandersteen H. Ạ M. (1986), ỘProduction future value of sow productivity commission on pigs production secsionỘ, V. Free communication,4-10.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 92
growing pigs to different levels of ideal standardized digestible lysine using diets balanced in threonine, methionine and tryptophan,
Livestock Production Science, 82, 201-209;
77.Wood C.M. (1986), Comparing various ultra sonic devises and back fat probed. Virginia Polytechnic Instate and State University, pp. 17-18; 78. Wood J. D., Nute G. R., Richardson R. Ị, Whittington F. M.,
Southwood Ọ, Plastow G., mansbrite R., Costa N. Da, Chang K. C. (2004), ỘEffects of breed, died and muscle on fat deposition and eating quality in pigỘ, Meat Science, 67, 651-667;
79.Yamada J., Nakamura M. (1998), ỘEffects of full feeding and restricted feeding on the reproductive performance in the gilts and the sows,
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 93
PHỤ LỤC
LỢN đỰC
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ. 94
LỢN CON THEO MẸ