Girard, 1852) đƣợc nhập từ Trung Quốc về Việt Nam..
2.2. Phƣơng pháp nghiên cứu
2.2.1. Xác định các đặc tính sinh trưởng, sinh sản
Nghiên cứu hình thái xác định chiều dài (cm): Chiều dài thân của tôm từ mút chùy đến hết đuôi tơm đƣợc đo bằng thƣớc có độ chính xác 0,05 cm.
Mùa vụ sinh sản đƣợc tính khi có tơm cái ơm trứng và kết thúc khi khơng có tơm cái ơm trứng.
2.2.2.Nghiên cứu ngưỡng nhiệt độ và ngưỡng oxy của tôm hùm nước ngọt ngọt
Que nâng nhiệt đƣợc sử dụng cho việc thăm dò ngƣỡng nhiệt độ cao đối với lồi tơm này. Nhiệt độ dƣới ngƣỡng 30C đƣợc tăng 10
C và duy trì trong 8 giờ. Ôxy đƣợc cung cấp bằng máy thổi khí 24/24 giờ. Ngƣỡng nhiệt độ là nhiệt độ làm tôm hôn mê và chết 50% số cá thể đƣợc thí nghiệm.
2.2.3. Kỹ thuật nuôi tôm kết hợp với trồng lúa và một số đối tượng thủy sản khác để xác định mức độ ảnh hưởng thủy sản khác để xác định mức độ ảnh hưởng
2.2.3.1.Kỹ thuật nuôi tôm kết hợp với trồng lúa
Thí nghiệm với quy mơ nhỏ
Thí nghiệm đƣợc bố trí trong ao với diện tích 744 m2 tại Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh, theo hình 2.1 (xem hình 2.1). Thời gian thực hiện 3 tháng từ ngày 15/7 - 25/10/2008.
Hình 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hƣởng của tơm đối với lúa Mƣơng Mƣơng Mƣơng Mƣơng Lô 1: Lúa cấy 35 - 40 khóm/m2. Mật độ tơm:15 con/m2 Lơ 2: Lúa cấy 35 - 40 khóm/m2. Mật độ tơm:15 con/m2 Lơ 4: Lúa cấy 35 - 40 khóm/m2. Khơng thả tơm Lơ 3: Lúa cấy 35 - 40 khóm/m2. Mật độ tôm:15 con/m2
Lúa đƣợc cấy với mật độ 35 - 40 khóm/m2 .
Mật độ tơm thả ni 15 con/m2. Kích cỡ trung bình 10,2gam/con.
Thức ăn viên có hàm lƣợng đạm tổng số 25% đƣợc sử dụng cho tôm ăn. Ngày cho ăn một lần vào lúc 17 giờ. Khẩu phần ăn hàng ngày bằng 2 - 3% khối lƣợng quần đàn.
Thí nghiệm với quy mơ đại trà
Thí nghiệm đƣợc thực hiện tại Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh. Ao có diện tích 1.500m2 đƣợc ngăn lƣới thành 3 lơ. Lúa đƣợc cấy với mật độ 35-40 khóm/m2. Mật độ tôm thả nuôi 20 con/m2. 1 ao riêng 500 m2 chỉ cấy lúa không thả tôm. Cám gạo hoặc bột ngô đƣợc sử dụng làm thức ăn bổ sung. Ngày cho ăn một lần vào lúc 17 giờ. Khẩu phần ăn hàng ngày bằng 1-3 % khối lƣợng quần đàn.
Các tỉnh Phú Thọ, Vĩnh Phúc, Bắc Ninh và Ninh Bình tơm đƣợc ni quảng canh trong ruộng lúa với mật độ từ 0,02 - 2,50 con/m2. Cám gạo hoặc bột ngô đƣợc sử dụng làm thức ăn bổ sung. Ngày cho ăn một lần vào lúc 17 giờ. Khẩu phần ăn hàng ngày bằng 1 - 3 % khối lƣợng quần đàn.
2.2.3.2. Kỹ thuật nuôi tôm hùm nước ngọt với cá bột
Thí nghiệm ƣơng ni cá bột cá chép cùng với tôm đƣợc tiến hành trong các bể xi măng 25 m2 tại Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh, từ ngày 4/3 đến ngày 24/4 năm 2009.
03 bể nuôi tôm với cá bột. Mật độ tôm thả nuôi 17 con/m2. Khối lƣợng: 15,3 gam/con. Mật độ cá thả 150 con/m2. 01 bể đối chứng (chỉ nuôi cá bột). Mật độ cá thả nuôi 150 con/m2
Đỗ tƣơng luộc đƣợc sử dụng cho tôm ăn. Ngày cho ăn một lần vào 17h. Khẩu phần ăn hàng ngày bằng 3% khối lƣợng quần đàn.
Đỗ tƣơng rang chín nghiền thành bột mịn sử dụng làm thức ăn cho cá chép bột. Ngày cho ăn hai lần vào 8 h và 14 h. Khẩu phần thức ăn hàng ngày cụ thể nhƣ sau:
7 ngày đầu: 0,2 - 0,3 kg/1vạn cá bột. 7 ngày sau: 0, 4 - 0,5 kg/1vạn cá bột . 7 ngày tiếp theo: 0,6 - 0,7 kg/1vạn cá bột. 10 ngày tiếp sau: 0,8 - 1,0 kg/1vạn cá bột. 10 ngày kế tiếp: 1,2 - 1,4 kg/1vạn cá bột. 10 ngày cuối: 1,5 - 1,7 kg/1 vạn cá bột.
Máy thổi khí hoạt động 24/24 giờ/ngày. Một tuần bổ sung nƣớc một lần.
Thí nghiệm đƣợc thực hiện trong bể xi măng, mỗi bể có diện tích 25 m2 tại Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh, thời gian 3 tháng từ 5/8 đến 5/11/2008.
03 bể nuôi tôm hùm nƣớc ngọt với tôm càng xanh.
Mật độ: Tơm càng xanh 15 con/m2. Kích cỡ 3,5 gam/con.
Tôm hùm nƣớc ngọt 15 con/m2. Kích cỡ 11,5 gam/con.
01 bể đối chứng (chỉ nuôi tôm càng xanh). Mật độ: 30 con/m2
Thức ăn viên Proconco - KP 90.C3 đƣợc sử dụng cho tôm ăn. Ngày cho ăn một lần vào lúc 17 giờ. Khẩu phần thức ăn hàng ngày bằng 2-3% khối lƣợng quần đàn.
2.2.3.4. Kỹ thuật nuôi tôm hùm nước ngọt với cá hương và tơm đất
Thí nghiệm đƣợc thực hiện trong bể xi măng, mỗi bể có diện tích 5 m2 tại Đình Bảng, Từ Sơn, Bắc Ninh.
Thí nghiệm đƣợc thực hiện trong thời gian một tuần.
03 bể nuôi ghép tôm hùm nƣớc ngọt, cá hƣơng và tôm đất (tôm càng Việt Nam - Macrobrachium nipponense).
01 bể chỉ nuôi cá hƣơng và tôm đất.
Tôm hùm nƣớc ngọt cỡ 15 - 18 g/con. Mật độ thả nuôi 40 con/m2,
Cá rô phi cỡ 1,2 - 1,5 cm hoặc cá chép hƣơng cỡ 2 - 3 cm đƣợc thả nuôi với mật độ 7 - 10 con/m2.
Tôm đất đƣợc thả nuôi với mật độ 10 con/m2 .