CHƢƠNG 2 : THỰC NGHIỆM
2.3. 3 Ninh mẫu xƣơng ở điều kiện áp suất thƣờng, có phụ gia
Cho 20 gam mẫu xƣơng (đã thực hiện ở mục 2.2.2) và 300 ml dung dịch NaHCO3 0,114% vào cốc thủy tinh chịu nhiệt có thể tích 500 ml rồi tiến hành ninh mẫu. Trong quá trình ninh mẫu xƣơng, nhiệt độ sôi của cốc xƣơng ninh là từ 100 – 1040C, trên bề mặt dung dịch của cốc mẫu ninh xuất hiện lớp váng màu trắng nổi lên. Khi dung dịch trong cốc xƣơng ninh giảm đi 80 – 100 ml thì thay dung dịch NaHCO3 trong cốc xƣơng và rửa sạch mẫu xƣơng bằng nƣớc cất, rồi cho thêm lƣợng dung dịch NaHCO3 tƣơng ứng vào. Mục đích là duy trì nồng độ dung dịch NaHCO3 ở trong cốc mẫu ninh thay đổi không đáng kể, đồng thời thƣờng xuyên theo dõi thời gian ninh mẫu. Màu sắc của mẫu xƣơng trƣớc khi ninh có màu trắng ngà đã chuyển sang màu
trắng sáng sau khi ninh. Mỗi loại xƣơng lại đƣợc chia thành 3 phần khác nhau để thu đƣợc 3 kết quả khác nhau.
- Phần 1: Mẫu xƣơng đƣợc ninh ở điều kiện áp suất thƣờng, trong dung dịch NaHCO3, thời gian ninh gần bằng ½ thời gian của mẫu ninh tới nhừ.
- Phần 2: Mẫu xƣơng đƣợc ninh ở điều kiện áp suất thƣờng, có phụ gia và ninh mẫu tới nhừ.
- Phần 3: Lấy ½ mẫu xƣơng ở phần 2 đã đƣợc ninh tới nhừ sau đó sấy khơ ở 90 – 1100C rồi đem nung ở 7000C trong 2 giờ.
Bảng 2.3: Tên mẫu, kí hiệu mẫu và thời gian khảo sát ở điều kiện áp suất
thường, có phụ gia
STT Kí hiệu
mẫu Tên mẫu
Thời gian khảo sát
1 P1 Mẫu trung gian của mẫu P2 10 giờ
2 P2 Mẫu lấy ở hai đầu xƣơng, ninh đến nhừ 16 giờ
3 P3 Mẫu P2, đem nung ở 7000C trong 2 giờ 16 giờ
4 P4 Mẫu trung gian của mẫu P5 50 giờ
5 P5 Mẫu lấy ở thân xƣơng, ninh đến nhừ 90 giờ
6 P6 Mẫu P5, đem nung ở 7000C trong 2 giờ 90 giờ