CHƢƠNG 2 : THỰC NGHIỆM
2.3. 2 Ninh mẫu xƣơng ở điều kiện áp suất thƣờng, khơng có phụ gia
Cho 20 g mẫu xƣơng (đã thực hiện ở mục 2.2.2) và 300 ml nƣớc cất vào cốc thủy tinh chịu nhiệt có thể tích là 500 ml, để trên khay cát ở trên bếp điện rồi tiến hành ninh. Việc sử dụng khay cát với mục đích là để giữ và truyền nhiệt ổn định cho cốc chứa mẫu xƣơng ninh. Trong quá trình ninh mẫu, thƣờng xuyên kiểm tra nhiệt độ trong cốc ninh mẫu dao động trong khoảng từ 100 – 1020C, trên bề mặt dung dịch của cốc mẫu ninh xuất hiện lớp váng màu trắng nổi lên. Khi trong cốc mẫu xƣơng ninh chỉ còn khoảng 50 -70 ml dung dịch thì thay dung dịch đó đi, nhằm loại bỏ một số
hợp chất hữu cơ ở bên trong mẫu xƣơng đã đƣợc tách ra. Tiếp tục rửa sạch mẫu bằng nƣớc cất và thay nƣớc cất vào cốc mẫu rồi đem ninh, đồng thời thƣờng xuyên theo dõi thời gian ninh mẫu, màu sắc của các mẫu xƣơng trƣớc và sau khi ninh thay đổi không nhiều. Mỗi loại xƣơng đƣợc chia thành 3 phần khác nhau để thu đƣợc 3 kết quả khác nhau.
- Phần 1: Mẫu xƣơng đƣợc ninh trong cốc thủy tinh ở điều kiện áp suất thƣờng, khơng có phụ gia, thời gian ninh gần bằng ½ thời gian của mẫu ninh tới nhừ.
- Phần 2: Mẫu xƣơng đƣợc ninh ở điều kiện áp suất thƣờng, khơng có phụ gia và ninh mẫu tới nhừ.
- Phần 3: Lấy ½ mẫu xƣơng ở phần 2 đã đƣợc ninh tới nhừ sau đó sấy khơ ở 90 - 1100C rồi đem nung ở 7000C trong 2 giờ.
Bảng 2.2: Tên mẫu, kí hiệu các mẫu HA và thời gian khảo sát ở điều kiện áp
suất thường, khơng có phụ gia
STT Kí hiệu
mẫu Tên mẫu
Thời gian khảo sát
1 T1 Mẫu trung gian của mẫu T2 30 giờ
2 T2 Mẫu lấy ở hai đầu xƣơng, ninh đến nhừ 58 giờ
3 T3 Mẫu T2, đem nung ở 7000C trong 2 giờ 58 giờ
4 T4 Mẫu trung gian của mẫu T5 100 giờ
5 T5 Mẫu lấy ở thân xƣơng, ninh đến nhừ 196 giờ
6 T6 Mẫu T5, đem nung ở 7000C trong 2 giờ 196 giờ