7. Bố cục của luận văn
1.4. Mô hình nghiên cứu của luận văn
1.4.6. Giá trị cốt lõi của khách sạn
Giá trị cốt lõi của một tổ chức/DN, là những yếu tố căn bản tạo nên giá trị cho tổ chức, hình ảnh đại diện cho tổ chức/DN. Tầm nhìn là hình ảnh ước mơ, sứ mệnh là cách thức đạt tới hình ảnh ước muốn, giá trị cốt lõi là cốt cách tạo nên hình ảnh ước muốn. Giá trị thể hiện niềm tin của tổ chức và các quy tắc chi phối hoạt động bên trong tổ chức/DN. Chúng trở thành những những khuôn khổ định hướng hành vi - thước đo hành vi, nhằm khích lệ và điều khiển hành vi của tổ chức/DN. Giá trị không chỉ đại diện cho một thế hệ hay một nhóm cá nhân, mà đủ khả năng vượt qua thử thách của thời gian.
Như vậy giá trị được tuyên bố (espoused values) sẽ không có nhiều ý nghĩa bằng giá trị thể hiện qua hành động (enacted values). Giá trị được lựa chọn phải phản ánh được hình ảnh mong muốn và có tác dụng định hướng hành vi và quyết định của các thành viên tổ chức trong công việc.
Tiểu kết chƣơng 1
Chương 1 của luận văn đã trình bày tổng quan các công trình nghiên cứu có liên quan đến các vấn đề như VHDN, VHDN KS và KS 5 sao. Trên cơ sở tham khảo luận án của tác giả Nguyễn Ngọc Dung (2017) và kế thừa quan điểm của các tác giả đi trước, tác giả đã xây dựng cơ sở lý luận cho việc nghiên cứu VHDN KS, từ đó đề xuất mô hình nghiên cứu VHDN KS bao gồm 6 yếu tố cơ bản: Các nhân tố hữu hình; Triết lý kinh doanh của KS; Đạo đức kinh doanh của KS; Trách nhiệm xã hội của KS; Văn hóa ứng xử trong KS và Giá trị cốt lõi của KS. Đây là cơ sở lý thuyết quan trọng để tác giả phân tích thực trạng VHDN KS 5 sao trên địa bàn TP Nha Trang trong chương 2.
Chƣơng 2. THỰC TRẠNG VĂN HOÁ DOANH NGHIỆP TẠI KHÁCH SẠN SHERATON NHA TRANG VÀ KHÁCH SẠN MƢỜNG THANH LUXURY
NHA TRANG