CHƢƠNG 1 CƠ SỞ Lí LUẬN VỀ TỔ CHỨC DU LỊCH SỰ KIỆN
2.1. Giới thiệu về cỏc doanh nghiệp du lịch tổ chức sự kiện tại Hƣng Yờn
2.1.1. Giới thiệu chung về Hưng Yờn
Hƣng Yờn là tỉnh đồng bằng thuần nhất khụng cú biển, khụng cú nỳi nhƣ nhiều tỉnh thành khỏc trong khu vực và cả nƣớc song Hƣng Yờn vẫn cú những thế mạnh riờng về du lịch.
Kể từ khi tỏi lập tỉnh năm 1997, nhất là sau năm 2000 đến nay, đƣợc sự quan tõm đầu tƣ về cơ sở hạ tầng của Nhà nƣớc, chớnh sỏch, định hƣớng ƣu tiờn phỏt triển du lịch, ƣu đói thu hỳt đầu tƣ vào lĩnh vực du lịch, dịch vụ, du lịch Hƣng Yờn đó cú những bƣớc phỏt triển, đang dần trở thành ngành kinh tế quan trọng, gúp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, giải quyết việc làm cho ngƣời lao động, cải thiện đời sống nhõn dõn, nõng cao hỡnh ảnh về điểm đến Hƣng Yờn trờn thị trƣờng du lịch trong nƣớc và khu vực.
Hiện nay Hƣng Yờn cũn lƣu giữ đƣợc 1210 di tớch lịch sử trong đú cú 159 di tớch, cụm di tớch đƣợc xếp hạng cấp quốc gia, cỏc di tớch lịch sử tiờu biểu phải kể đến nhƣ dóy phố cổ, giếng cổ, Nhà thờ cổ, Đền, Đỡnh, Chựa, mang đậm kiến trỳc của ngƣời Hoa…kết nối với trung tõm thành phố Hƣng Yờn. Quy hoạch bảo tồn, tụn tạo và phỏt huy giỏ trị của đụ thị cổ Phố Hiến đó đƣợc Thủ tƣớng Chớnh Phủ phờ duyệt chớnh là tiền đề để Hƣng Yờn phỏt huy giỏ trị lịch sử, tiềm năng du lịch của mỡnh sau một thời gian dài bị lóng quờn. Ngoài ra, Hƣng Yờn cũn lƣu giữ những giỏ trị du lịch văn húa phi vật thể khỏ to lớn nhƣ cỏc lễ hội truyền thống tiờu biểu nhƣ lễ hội Đa Hũa – Dạ Trạch, cỏc lễ hội Văn húa dõn gian Phố Hiến, lễ hội đền Đậu An, đền Ủng…. Bờn cạnh đú, Hƣng Yờn cũn là vựng đṍt cú rṍt nhiờ̀u đ ặc sản nụ̉i tiờ́ng nhƣ :
nhón lụ̀ng, hạt sen, chố hạt sen long nhón , bỳn thang thờ́ k ỷ, ếch om phƣ ợng tƣờng, tƣơng bõ̀n , cam đƣờng canh, bỏnh rănh bừa, bỏnh cuụ́n… Ngoài ra , nơi đõy cũn cú cỏc làng nghờ̀ truyờ̀n thụ́ng nhƣ : làng đỳc đụ̀ng Đ ại Đụ̀ng , tƣơng Bần, hƣơng xạ Cao Thụn, làng chạm bạc Phự Ủng, làng nghờ̀ mõy tre đan, dờ ̣t thảm, thờu ren; Cỏc loại hỡnh văn húa , nghờ ̣ thuõ ̣t đ ặc sắc nhƣ: hỏt trụ́ng quõn, hỏt chốo, hỏt ả đào, hỏt Ca trự, du lịch sinh thỏi đồng bằng Bắc Bộ với những vƣờn nhón, vƣờn hoa, cõy cảnh…
Tớnh đờ́n năm 2012, toàn tỉnh Hƣng Yờn cú 167 cơ sở lƣu trỳ với khoảng 1.962 phũng, trong đú cú 9 khỏch sạn đạt tiờu chuõ̉n 2 sao, 13 khỏch sạn đạt tiờu chuõ̉n 1 sao và 145 cơ sở đạt tiờu chuõ̉n tụ́i thiờ̉u . Tổng số cỏc doanh nghiệp lữ hành nội địa là 02, doanh nghiệp lữ hành quốc tế khụng cú, đại lý lữ hành là 03. Nguồn nhõn lực lao động trong ngành du lịch cũng vỡ thế mà gia tăng năm 2010 là 2.120 lao động đến năm 2012 đó tăng lờn 2.862 lao động.
Mặc dự Hƣng Yờn là một trong những tỉnh phỏt triển du lịch cũn hạn chế nhƣng với tiềm năng tài nguyờn du lịch đa dạng đó tạo cho tỉnh những lợi thế rừ rệt so với cỏc địa phƣơng khỏc trong vựng. Hàng năm tỉnh tổ chức nhiều sự kiện với quy mụ lớn, vừa và nhỏ, đó thu hỳt một số lƣợng đụng đảo du khỏch tham gia. Khụng bỏ qua cơ hội khai thỏc tiềm năng du lịch tại chỗ qua cỏc sự kiện này, cỏc doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực du lịch sự kiện đó mọc lờn trong đú cú cả cỏc cụng ty chuyờn tổ chức sự kiện. Chớnh vỡ điều đú mà trong những năm gần đõy du lịch Hƣng Yờn đó phỏt triển nhanh hơn , số lƣợng khỏch du lịch đến Hƣng Yờn ngày một tăng năm sau thƣờng cao hơn năm trƣớc . Năm 2012, ngành du li ̣ch Hƣng Yờn đó đón đƣợc 218.450 lƣợt. Tụ̉ng thu tƣ̀ du li ̣ch ƣớc đa ̣t gõ̀n 77.812 tỷ đồng, tăng 16% so với năm 2011. Với những nỗ lực trong hoạt động kớch cầu du lịch 2013, Hƣng Yờn đặt mục tiờu đến hết năm 2013 sẽ đún gần 300 nghỡn lƣợt khỏch (tăng 18% so với năm 2012).
3,800 4,893 5,871 6,869 8,036 108,893 128,499 154,329 178,963 210,414 112,693 133,392 160,200 185,832 218,450 0 50,000 100,000 150,000 200,000 250,000 2008 2009 2010 2011 2012 khỏch quốc tế khỏch nội địa tổng số khỏch
Biểu đồ 2.1. Cơ cấu khỏch du lịch đến Hưng Yờn giai đoạn 2008-2012
Với tiềm năng du lịch phong phỳ, đa dạng cựng với những định hƣớng đỳng đắn, kịp thời và sự hỗ trợ tớch cực của Tổng cục Du lịch cựng cỏc ban, ngành, đoàn thể tại địa phƣơng, hy vọng, trong thời gian tới, ngành du lịch Hƣng Yờn sẽ ngày càng phỏt huy đƣợc những thế mạnh sẵn cú, đồng thời khẳng định đƣợc vị thế của mỡnh trong khu vực đồng bằng sụng Hồng núi riờng và ngành du lịch cả nƣớc núi chung.
2.1.2. Giới thiệu cỏc doanh nghiệp trong tỉnh Hưng Yờn
Tổ chức sự kiện vẫn cũn là một ngành khỏ mới mẻ nhƣng đó thu hỳt một số lƣợng lớn cỏc doanh nghiệp tham gia hoạt động trong ngành dịch vụ này, ngoài cỏc cụng ty liờn doanh, cỏc cụng ty nƣớc ngoài, hệ thống cỏc doanh nghiệp tƣ nhõn, cỏc cụng ty nhà nƣớc, thậm chớ cơ quan quản lý bắt đầu quan tõm đến tổ chức sự kiện. Theo thống kờ của Sở Kế hoạch và Đầu tƣ Hƣng Yờn, hiện nay toàn tỉnh cú gần 30 doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực du lịch nhƣ kinh doanh lữ hành; kinh doanh lƣu trỳ du lịch; kinh doanh vận chuyển khỏch du lịch; kinh doanh phỏt triển khu du lịch, điểm đến và kinh doanh dịch vụ du lịch khỏc.
Hiện nay cỏc doanh nghiệp du lịch hoạt động trong lĩnh vực tổ chức sự kiện tại Hƣng Yờn cũn chƣa nhiều khoảng 10 doanh nghiệp, nhõn sự tốt cho lĩnh vực này cũn hạn chế, tổ chức sự kiện mới chỉ trong phạm vi địa phƣơng đơn lẻ. Hỡnh thức tổ chức sự kiện của cỏc doanh nghiệp này tƣơng đối đơn giản khụng mất thời gian chuẩn bị dài và chi phớ thấp.
Đối với cỏc sự kiện lớn hoặc quan trọng, khỏch hàng thƣờng tin tƣởng giao phú cho cỏc cụng ty chuyờn nghiệp cú kinh nghiệm tổ chức tại cỏc thành phố lớn nhƣ Hà Nội, Hải Phũng, Quảng Ninh. Cũn phần lớn là do cỏc cụng ty tự tổ chức và cú sự phõn phối của nhiều nhà cung ứng để cựng tạo nờn sự thành cụng của chƣơng trỡnh. Hoạt động chớnh của cỏc doanh nghiệp du lịch là:
- Dịch vụ Lữ hành Nội địa và Quốc tế (tổ chức cỏc tour du lịch cho cỏc cơ quan đoàn thể, cụng nhõn viờn chức…)
- Dịch vụ cho thuờ xe du lịch (cho thuờ xe cụ dõu, xe đi ngoại giao, đi cụng tỏc, taxi…)
- Tổ chức cỏc sự kiện (lễ hội, hội thảo, hội họp, hội nghị, tiệc cƣới, triển lóm, ra mắt sản phẩm, trao giải…)
- Dịch vụ đặt phũng khỏch sạn
Bờn cạnh đú cỏc doanh nghiệp này cũn tham gia vào cỏc lĩnh vực khỏc nhƣ: - Dịch vụ mua vộ mỏy bay Việt Nam (Vietnam Airlines, Jetstar Airlines và cỏc hóng hàng khụng khỏc)
- Dịch vụ đặt vộ tàu
- Dịch vụ làm visa, hộ chiếu…
Thị trƣờng chớnh của cỏc doanh nghiệp du lịch là thị trƣờng Hƣng Yờn. Bờn cạnh đú cỏc doanh nghiệp cũn xỏc định thị trƣờng tiềm năng là cỏc tỉnh lõn cận nhƣ Hải Phũng, Hải Dƣơng, Bắc Ninh và cỏc tỉnh miền Bắc. Khỏch hàng của cỏc doanh nghiệp du lịch chủ yếu là cỏc tổ chức, cỏc cụng ty trong nƣớc và nƣớc ngoài nằm trờn địa bàn tỉnh, cỏc ban, ngành…trong tỉnh Hƣng Yờn. Ngoài cụng việc chớnh là tổ chức cỏc tour du lịch, cỏc doanh nghiệp cũn
tổ chức cỏc sự kiện nhƣ cỏc sự kiện kinh doanh (khai trƣơng, giới thiệu sản phẩm, hội chợ…), cỏc sự kiện lễ hội, cỏc sự kiện biểu diễn nghệ thuật, cỏc sự kiện thể thao… Tuy số lƣợng cũn ớt ỏi, hiệu quả chƣa cao song nú là bƣớc tiền đề để phỏt triển loại hỡnh du lịch sự kiện ở Hƣng Yờn.
Cú thể núi thị trƣờng dịch vụ sự kiện ở Hƣng Yờn đang trong giai đoạn phỏt triển ban đầu và cú rất nhiều tiềm năng phỏt triển nhằm phục vụ mục tiờu cụng nghiệp hoỏ, hiện đại hoỏ đất nƣớc.
2.1.3. Giới thiệu cỏc doanh nghiệp ngoài tỉnh Hưng Yờn
Trong bối cảnh hiện tại tổ chức sự kiện là một nghề đang đƣợc quan tõm, cú rất nhiều cỏc cụng ty sự kiện mọc lờn tăng tớnh cạnh tranh của cỏc cụng ty tổ chức sự kiện trong nƣớc. Đõy là một tớn hiệu mừng cho thị trƣờng tổ chức sự kiện ở Việt Nam nhƣng lại tăng sức ộp cho cỏc cụng ty mới gia nhập thị trƣờng dịch vụ sự kiện này nhƣ Hƣng Yờn do một phần chƣa cú kinh nghiệm, một phần chịu sức ộp của cỏc cụng ty tổ chức sự kiện lớn. Vỡ vậy yếu tố đem lại sự lựa chọn cho doanh ngiệp tổ chức sự kiện để phục vụ cho một sự kiện là uy tớn trờn thị trƣờng, sự sỏng tạo là điểm thu hỳt cỏc cụng ty sử dụng dịch vụ nhiều nhất.
Đối thủ cạnh tranh mạnh nhất của cỏc doanh nghiệp du lịch Hƣng Yờn là cỏc cụng ty tổ chức sự kiện chuyờn nghiệp của Hà Nội, Hải Phũng, Quảng Ninh nằm trờn địa bàn tỉnh nhƣ Trung tõm tổ chức sự kiện Sao Mai, Cụng ty tổ chức sự kiện Đại An Hà Nội, Cụng ty tổ chức sự kiện VTC Hải Dƣơng, Media VTV Hà Nội… Cỏc cụng ty này chuyờn tổ chức cỏc sự kiện nhƣ lễ hội, sự kiện thể thao, sự kiện kinh doanh khỏc… Cỏc cụng ty này cú quy trỡnh tổ chức sự kiện bài bản, đội ngũ nhõn viờn chuyờn nghiệp, giàu kinh nghiệm. Đặc biệt họ cú thể cung cấp cả MC, ca sỹ và nhúm ngƣời mẫu phục vụ cho sự kiện. Cơ sở vật chất của họ rất phong phỳ nhƣ õm thanh, ỏnh sỏng, màn hỡnh LED điện tử…và phần lớn cỏc cụng ty sự kiện này đều cú địa điểm đẹp, chi phớ thấp.
Đõy là một trong những đối thủ tiềm ẩn, tớnh cạnh tranh rất lớn, đặc biệt là tớnh sỏng tạo của cỏc cụng ty này là khụng ngừng nghỉ, và mảng truyền thụng trong tổ chức sự kiện là rất mạnh. Nhƣng điểm yếu của cỏc cụng ty này là hạn chế trong việc tỡm kiếm khỏch hàng, vỡ cỏc cụng ty du lịch Hƣng Yờn thƣờng đƣợc kế thừa những mối quan hệ ở những dịch vụ cung ứng khỏc. Bờn cạnh đú cỏc cụng ty du lịch Hƣng Yờn cú lợi thế là am hiểu thị trƣờng khỏch nờn đƣa ra đƣợc những ý tƣởng độc đỏo phự hợp với thị trƣờng khỏch địa phƣơng.
Do tớnh cạnh tranh ngày càng cao giữa cỏc cụng ty và để thu hỳt ngƣời tiờu dựng, cỏc doanh nghiệp du lịch tổ chức sự kiện khụng ngừng sỏng tạo để đảm bảo đem đến cho khỏch hàng sự hài lũng khụng chỉ mang tớnh thƣơng mại của sự kiện mà cũn phải đỏp ứng đƣợc tớnh nghệ thuật của sự kiện.