2.2.1.1 .Các mô hình Homestay tại Việt Hải – Cát Bà
3.1. Các giải pháp nhằm phát triển du lịch Homestay tại Viê ̣t Hả i Cát Bà
3.1.2.1. Giải pháp về quảng bá du lịch homestay tại xã Việt Hải Cát Bà
Trong hoa ̣t đô ̣ng kinh doanh du li ̣ch , công tác quảng bá và xúc tiến có mu ̣c tiêu là cung cấp nhƣ̃ng thông tin về tiềm năng du li ̣ch giúp khách du li ̣ch có đƣợc nhƣ̃ng thông tin chính xác , kịp thời để có sự lựa chọn và thƣ̣c hiê ̣n chuyến đi của
mình đƣợc thuận tiện và có hiệu quả nhất , không chỉ khơi dâ ̣y niềm tƣ̣ hào về
truyền thống li ̣ch sƣ̉ và các giá tri ̣ văn hóa dân tô ̣c mà còn giáo du ̣c ý thƣ́c bảo vê ̣ môi trƣờng, nâng cao nhâ ̣n thƣ́c trách nhiê ̣m của các cấp , các ngành, của cộng đồng cƣ dân và của khách tham quan đối với sƣ̣ nghiê ̣p phát triển du li ̣ch.
Để đa ̣t đƣợc hiê ̣u quả cao trong quảng bá du li ̣ch đòi hỏi cần có mô ̣t chiến lƣơ ̣c marketing chuyên nghiê ̣p mà trƣớc mắt các doanh nghiê ̣p cần kết hợp với thành phố, huyê ̣n, xã xác đi ̣nh rõ nhƣ̃ng nô ̣i dung cần quảng bá đến khách và xác đi ̣nh rõ nhƣ̃ng lợi thế cũng nhƣ tiềm năng xã để có kế hoạch marketing phù hợp nhất. Cùng với đó là phải xác định các nguồn khách du lịch tiềm năng của loa ̣i hình du lịch homestay ta ̣i Viêt Hải . Việc xác định đƣợc các thị trƣờng khách tiềm năng là cơ sở để các doanh nghiê ̣p du li ̣ch đ ƣa ra các chƣơng trình du lịch cụ thể và hấp dẫn, chào bán ra thị trƣờng.
Thực tế ở Việt Hải cho thấy khách du lịch tới đây chủ yếu là khách nƣớc ngoài, cái tên Việt Hải còn khá lạ lẫm với khách du lịch trong nƣớc. Chính vì thế, để du lịch homestay tại Việt Hải phát triển thu hút không chỉ khách du lịch nƣớc
ngoài mà cả khách du lịch ttrong nƣớc thì vấn đề quảng bá về du lịch homestay tại Vệt Hải là vấn đề cần thiết.
Về giải pháp nhằm quảng bá du li ̣ch và con ngƣời cũng nhƣ đời sống cƣ dân Việt Hải, cần thƣ̣c hiê ̣n bằng nhiều biê ̣n pháp , nhiều hƣớng khác nhau để quảng bá
hình ảnh du lịch homestay tại Việt Hải đến khách du lịch . Trƣớ c hết là quảng bá
theo phƣơng thƣ́c truyền thống thông qua các phƣơng tiê ̣n in ấn nhƣ tâ ̣p gấp , tờ rơi, các loại đĩa CD , VCD, báo in ... giới thiê ̣u về du lịch homestay tại Việt Hải . Để nhƣ̃ng hình ảnh về hoa ̣t đô ̣ng du lịch homestay đến với khách du li ̣ch thì cần nâng cao công tác quảng cáo qua các phƣơng tiê ̣n thông tin đa ̣i chúng : radio, truyền hình, báo mạng điện tử ,... giới thiê ̣u về du lịch homestay tại xã . Thƣ̣c tế hiê ̣n nay , viê ̣c quảng bá du lịch homestay tại Việt Hải vẫn chƣa đƣợc chú trọng . Vì vậy, để quảng bá huyện, xã nên chủ động ký hợp đồng quảng cáo trên các báo Du lịch, tạp chí Du lịch Việt Nam, tạp chí Pháp luật, tạp chí Doanh nghiệp… Bên cạnh các phƣơng thức truyền thống là đăng quảng cáo trên các phƣơng tiện này cần có các phƣơng thức mới sáng tạo hơn . Ngành du lịch thành phố cũng cần chủ động giới thiệu về đảo Cát Bà, xã Việt Hải với các báo đài trong và ngoài nƣớc làm phim tƣ liệu giới thiệu về thắng cảnh và đời sống con ngƣời trong làng , miễn phí ăn ở đi lại, tạo điều kiện thuận lợi tối đa và có thù lao cho họ..
Quảng bá du lịch qua internet đang là giải pháp hiện đại và hiệu quả nhất. Hiện tại nội dung thông tin về du li ̣ch tại xã Việt Hải chỉ có trên mô ̣t số website của
thành phố nhƣ www.haiphong.gov.vn; còn khá nghèo nàn, không đƣợc cập nhật
liên tục và liên kết website còn ít. Vì vậy, trong thời gian tới cần đƣợc cập nhật liên tục hơn, có giao diện đẹp và hấp dẫn hơn. Ban quản lý cần chủ động liên hệ để bố trí các đƣờng link từ website này đến các website của du lịch Việt Nam nhƣ:
www.dulichvietnam.com.vn; www.cinet.gov.vn, www.webdulich.com. sao cho du
khách tìm kiếm thông tin trên các website này có thể dễ dàng nhận biết là link
website. Bên cạnh đó cũng cần bổ sung nhƣ̃ng thông tin cần thiết , nhƣ̃ng nô ̣i dung
mới để khách du li ̣c h có thể tìm hiểu đƣợc nhiều thông tin hơn . Thành phố Hải
gia vào các hô ̣i nghi ̣, hô ̣i thảo và hô ̣i chợ du li ̣ch trong nƣớc và quốc tế để có đ iều kiê ̣n tuyên truyền, tiếp thi ̣ nhƣ̃ng sản phẩm du li ̣ch đă ̣c trƣng của đảo Cát Bà.
3.1.2.2. Chia sẻ công bằng lợi ích cho các bên tham gia
Trong kinh doanh du li ̣ch , viê ̣c chia sẻ lợi ích mô ̣t cách thoả đáng cho tất các bên tham gia là mô ̣t nhiê ̣m vu ̣ khó khăn khi đối tƣợng nào cũng muốn nhâ ̣n nhƣ̃ng lơ ̣i ích tối đa . Vì vậy, để phân chia đƣợc công bằng cần phải có sự nhìn nhận một cách khách quan và tổng quát và những đóng góp cũng nhƣ những hệ quả (tích cực và tiêu cực) nhâ ̣n đƣợc của tất cả các bên. Cô ̣ng đồng dân cƣ đi ̣a phƣơng luôn là đối tƣơ ̣ng thiê ̣t thòi nhất trong viê ̣c phân chia này . Họ là chủ nhân của vùng đất với thiên nhiên nguyên sơ , đô ̣c đáo, cũng là chủ thể của nền văn hoá giàu bản sắc . Tuy nhiên, khi du li ̣ch phát triển , họ cũng chịu những tác động nhƣ không gian sống bị xâm pha ̣m, môi trƣờng ô nhiễm hơn , lạm phát cục bộ , văn hoá truyền thống bi ̣ lu mờ…nhƣng lợi ích của ho ̣ nhâ ̣n đƣợc tƣ̀ du li ̣ch không nhiều . Vì vậy, để du lịch homestay tồn ta ̣i và phát triển các doanh nghiê ̣p du li ̣ch và cơ quan quản lý về du lịch phải chia sẻ lợi ích công bằng không chỉ đối với gia đình kinh doanh du lịch homestay mà cả đối với cộng đồng dân cƣ vì bất cứ một điểm du lịch nào muốn phát triển cũng cần sự hậu thuẫn của cộng đồng.
Viê ̣c chia sẻ lợi ích tƣ̀ du li ̣ch homestay với các chủ thể tham gia không chỉ đảm bảo mô ̣t sƣ̣ phân công công bằng mà còn là đô ̣ng lƣ̣c thúc đẩy sƣ̣ phát triển của hoạt động du lịch và đem la ̣i nguồn thu lớn cho các doanh nghiê ̣p du li ̣ch.
3.1.2.3. Xây dựng sản phẩm du li ̣ch homestay đa dạng, độc đáo.
Hiê ̣n nay mô ̣t số công ty du li ̣ch trên Hà Nội và một số phòng hƣớng dẫn ở Cát Bà có xây dựng chƣơng trình tour du li ̣ch homestay đến Viê ̣t Hải nhƣng chƣơng trình còn rất đơn giản, sơ sài, chƣa nêu bâ ̣t đƣợc nhƣ̃ng nét đă ̣c sắc về Viê ̣t Hải . Mă ̣t khác, các trang Web đ ƣa thông tin giới thiê ̣u về Homestay Viê ̣t Hải của các công ty này còn rất ít và nghèo nàn . Khách du lịch khi muốn tìm kiếm thông tin để mua chƣơng trình là rất khó đă ̣c biê ̣t là khách nƣớc ngoài khi mà ho ̣ hầu nhƣ chƣa biết gì về Viê ̣t Hải. Du li ̣ch homsetay Viê ̣t hải chƣa thƣ̣c sƣ̣ đƣợc xem nhƣ mô ̣t tour du li ̣ch
mô ̣t chƣơng trình tour du li ̣ch Viê ̣t Hải theo đúng nghĩa của nó là một việc làm rất cần thiê ̣t đối với các công ty du li ̣ch.
Mô ̣t điều bất câ ̣p nƣ̃a đối với các đơn vi ̣ kinh doanh du li ̣ch homestay ta ̣i Viê ̣t Hải - Cát Bà là h iê ̣n nay ta ̣i Viê ̣t Hải Cát Bà chỉ có hai đơn vi ̣ kinh doanh du li ̣ ch
homestay. Tuy nhiên , nhƣ̃ng đơn vi ̣ này chƣ a có mô ̣t sản phẩm du li ̣ch H omestay
đúng nghĩa dành cho khách . Nếu ai đã tƣ̀ng đến Viê ̣t H ải sẽ thấy hai đơn vi ̣ kinh doanh thì mô ̣t đợn vi ̣ xây dƣ̣ng nhà nghỉ homestay theo lối kiến trúc cung đình Huế, còn một đơn vị thì xây dựng kiến trúc nửa truyền thống , nƣ̉a hiê ̣n đa ̣i: mái nhà bằng rơm, tƣờn xây bằng ga ̣ch ba banh , phòng có điều hoà giồng nhƣ mộ t phòng nghỉ khách sạn. Đó chính là mô ̣t trong nhƣ̃ng nguyên nhân khiến khách du lịch đến với Viê ̣t Hải trong nhƣ̃ng năm gần đây ít hơn rất nhiều so với nhƣ̃ng năm trƣớc (khoảng tƣ̀ 1996 – 2005). Theo nhƣ tác giả đƣợc biết đã có trƣờng hợp khách du li ̣ch đến đây ngủ nhƣng không đúng kiểu homestay nên ho ̣ đã đòi la ̣i tiền.
Vì vậy , vấn đề trƣớc mắt đối với các doanh nghiê ̣p kinh doanh du li ̣ch là
phải tạo ra một sản phẩm du lịch homestay đa dạng và đặc thù . Để đạt đƣơ ̣c điều
đó cần phải :
Thƣ́ nhất, xây dƣ̣ng cá c du li ̣ch homestay kết hợp hài hoà với các hoa ̣t đô ̣ng bổ trơ ̣ thú vi ̣ nhƣ đi mua sắm các sản phẩm lƣu niê ̣m truyền thống do chính ngƣời dân đi ̣a phƣơng ta ̣o ra , thƣởng thƣ́c các tiết mu ̣c văn nghê ̣ mang đâ ̣m màu sắc văn háo bản địa.
Thƣ́ hai, đầu tƣ du li ̣ch homestay không dàn trải mà đầu tƣ tro ̣ng tâm , đầu tƣ có chiều sâu.
Thƣ́ ba phải giƣ̃ gìn và bảo tồn nhƣ̃ng nét văn hoá truyền thống , xây dƣ̣ng
phải trên cơ sở giữ nguyên những nét kiến trúc văn hoá cổ .
3.1.3. Các giải pháp về phía dân cư địa phương
3.1.3.1. Bảo tồn các giá trị tài nguyên du lịch và những nét văn hoá truyền thống.
Du li ̣ch là ngành có đi ̣nh hƣớ ng tài nguyên rõ rê ̣t . Chúng ta phải sƣ̉ du ̣ng và khai thác tài n guyên mô ̣t cách hợp lý nhằm đảm bảo hoa ̣t đô ̣ng kinh doanh du li ̣ch đa ̣t hiê ̣u quả tối ƣu đồng thời vẫn phải bảo tồn và phát huy đƣợc các giá tri ̣ tài
nguyên bễn vƣ̃ng. Để tránh sƣ̣ suy thoái về tài nguyên và sƣ̣ lai căng của cá c giá tri ̣ truyền thống làm ảnh hƣởng đến sƣ̣ phát triển du li ̣ch homestay , dân cƣ đi ̣a phƣơng cần phải thƣ̣c hiê ̣n mô ̣t số biê ̣n pháp sau:
* Bảo vệ môi trường tự nhiên
- Cấm chặt phá rƣ̀ng, cầm thu lƣợm, đánh bắt nhƣ̃ng đô ̣ng thực vật quý hiếm
của rừng, thƣ̣c hiê ̣n trồng rƣ̀ng và quản lý rƣ̀ng.
- Bảo vệ nghiêm ngặt các nguồn nƣớ c
- Bảo vệ cảnh quan môi trƣờng xung quanh
* Gìn giữ các giá trị văn hoá truyền thống
Văn hoá truyền thống là nguồn t ài sản phong phú để ngƣời Việt Hải phát triển du li ̣ch homestay. Khám phá và trải nghiệm những giá trị văn hoá truyền thống đô ̣c đáo là các đích hƣớng tới của tất cả các khách du li ̣ch khi tham gia du li ̣ch homestay. Nhƣng hiện nay, do chƣa nhâ ̣n thƣ́c đƣợc đầy đủ giá tri ̣ đích thƣ̣c của văn hoá truyền thồng nên ngƣời dân ở Việt Hải đã vô tình làm mai một đi những giá trị tốt đó. Điển hình trong viê ̣c là mất đi giá tri ̣ văn hoá đi ̣a phƣơng là viê ̣ c ngƣời dân phá bỏ nếp nhà truyền thống, đƣa kết cấu bê tông cốt thép, mái lợp pepro xi măng đã làm mất dần nét riêng vốn có của địa phƣơng. Cái riêng vốn có ấy là cái mà du lịch cần đến. Khi ta từ bỏ nét riêng của chính mình thì có nghĩa là du khách không cần đến chúng ta. Muộn còn hơn không, nếu chúng ta kịp thời giữ gìn tôn tạo ra sức hấp dẫn đối với du khách . Các biện pháp mà các cấp ngành , chính quyền và dân cƣ đi ̣a phƣơng cần phải thƣ̣c hiê ̣n là:
- Khuyến khích xây dƣ̣ng nhà truyền t hống mang yếu tố truyền thống tƣ̀ chất
liê ̣u đến kiểu dáng, đồ đa ̣c.
- Tổ chức làng sản xuất các hàng thủ công, lƣu niệm cho khách du lịch là một biện pháp tăng nguồn thu cho ngƣời dân, đồng thời phát huy các giá trị truyền thống địa phƣơng. Tổ chức cho dân cƣ tham gia vào các dịch vụ nhƣ: vận chuyển
khách, cho theo phƣơng tiện tham quan xe đạp, hƣớng dẫn khách đi rừng, phục vụ
ăn uống,…Hay sử dụng tối đa nguồn lao động địa phƣơng vào việc xây dựng các cơ sở hạ tầng nhƣ đƣờng xá, nhà nghỉ,…
- Xây dƣ̣ng và tổ chƣ́c đô ̣i văn nghê ̣ truyền thống . Khách du lịch khi đi du lịch homestay luôn bị hấp dẫn bới các tiết mục văn nghệ truyền thống độc đáo . Viê ̣c đƣa các tiết mu ̣c văn nghê ̣ truyền thống vào chƣơng trình du lchj homesta y là mô ̣t giải pháp vừa đa dạng hoá loại hình sinh hoạt trong chƣơng trình du lịch homestay , vƣ̀a đáp ƣ́ng đƣợc nhu cầu chính đáng của khách du li ̣ch la ̣i vƣ̀a ta ̣o thu nhâ ̣p cho cô ̣ng đồng và góp phần khôi phu ̣c, phát huy các giá trị văn hoá truyền thống.
3.1.3.2. Tạo môi trường an ninh và an toàn cho khách
Đối với du lịch homestay thì an ninh , an toàn là mô ̣t trong nhƣ̃ng yếu tố quan trọng nhất. Do đă ̣c trƣng của du li ̣ch homestay khác nh ững loại hình du l ịch khác khi khách du li ̣ch cùng ăn - cùng ở - cùng sinh hoạt với gia đình ngƣời dân bản địa nên khách du li ̣ch chỉ tham gia du li ̣ch homestay khi hi ̣ thâ ̣t sƣ̣ cảm thấy đƣợc an toàn. Mă ̣t khác, chính quyền địa phƣơng cũng rất khó khăn trong viê ̣c quản lý đối tƣơ ̣ng khách du li ̣ch homestay do khách thƣờng đi lẻ và tham gia các hoa ̣t đô ̣ng
tham quan, dã ngoại theo ý thích cá nhân. Vì vậy, việc đảm bảo an ninh, an toàn cho
khách du lịch là một nhiệm vụ khó khăn trong đó dân cƣ đi ̣a phƣơng đóng vai trò quan tro ̣ng nhất.
Chủ nhà phải thực hiện nghiêm chỉnh việc khai báo tạm trú của khách du lịch với chính quyền đi ̣a phƣơng và đảm bảo an toàn cả về thân thể và tải sản cho khách ở trong nhà hay tham gia các hoa ̣t đô ̣ng ngoài trời .
3.1.3.3. Thu hút cộng đồng dân cư tham gia vào hoạt động du lịch.
Cộng đồng cƣ dân đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc phát triển du lịch của địa phƣơng. Nếu không có sự tham gia của cộng đồng địa phƣơng thì
hoạt động du lịch khó lòng mà diễn ra đƣợc , nhất là đối với hoa ̣t đô ̣ng du lịch
homestay thì sƣ̣ tham gia của cô ̣ng đồng đi ̣a phƣơng la ̣i là yếu tố quyết đi ̣nh viê ̣c hình thành và tạo nên thành công cho loại hình du li ̣ch này. Do vâ ̣y, viê ̣c khai thác
các giá trị văn hóa không chỉ hƣớng tới lợi ích của các doanh nghiệp lữ hành , mà
còn phải tính đến lợi ích của cộng đồng dân cƣ tại điểm du lịch . Điều đó có nghĩa là phải huy động cô ̣ng đồng dân cƣ bản đi ̣a tham gia vào hoa ̣t đô ̣ng du li ̣ch và bảo tồn các giá trị văn hoá của địa phƣơng. Vì vậy lôi kéo sự tham gia của cộng đồng
địa phƣơng vào phát triển du lịch là một việc làm hết sức cần thiết.
Việc thu các phí di ̣ch vu ̣ củ a khách khi khách vào thăm Việt Hải Vƣờn quốc gia Cát Bà nên để la ̣i cho ban quản lý của xã thu vào ngân sách đi ̣a phƣơng góp phần chỉ đa ̣o công tác giƣ̃ gìn an ninh trâ ̣t tƣ̣ chính tri ̣ , an toàn xã hô ̣i và công tác giƣ̃ gìn cảnh quan mô i trƣờng, giƣ̃ gìn nguồn tài nguyên của đi ̣a phƣơng , đồng thời
cũng đầu tƣ cho cơ sở vật chất du lịch của địa phƣơng . Tƣ̀ đó, khuyến khích hơn
nƣ̃a sƣ̣ tham gia của ngƣời dân vào hoa ̣t đô ̣ng du li ̣ch tƣ̀ nhƣ̃ng lợi ích mà ho ̣ có th ể thấy đƣơ ̣c tƣ̀ hoa ̣t đô ̣ng du lịch cộng đồng.
Huyê ̣n Cát Hải , ban quản lý dự án cũng cần xây dƣ̣ng các chƣơng trình du lịch có tính giáo dục về các giá trị đặc trƣng của đảo và về những giá trị văn hóa của đi ̣a phƣơng để ngày càng nâng cao tri thức và lòng tôn trọng của ngƣời dân địa phƣơng đối với các di sản của ho ̣ , khuyến khích các hô ̣ gia đình quan tâm đến viê ̣c