Phần 4 Kết quả và thảo luận
4.5. xuất giải pháp giảm thiể uô nhiễm môi trường từ các cơ sở chăn nuôi lợn
CÁC CƠ SỞ CHĂN NUÔI LỢN
4.5.1. Nâng cao hiệu quả xử lý của hệ thống biogas
Kết quả mô phỏng cho thấy chất thải được gom về những vùng trũng và cuối các dòng chảy tại các tiểu lưu vực thuộc địa phận xã Đồng Phúc và Tân Liễu với mức tải lượng COD và BOD5 đạt mức 10 – 60 và 7 – 34 kg/ha/năm. Đây là những khu vực tập chung ít dân cư và có nhiều diện tích ao hồ, đất trống. Chính vì vậy, giải pháp ngắn hạn được thực hiện cụ thể trên các tiểu lưu vực thuộc địa phận xã Đồng Phúc và Tân Liễu rất phù hợp là : nâng cao hiệu quả xử lý của hệ thống biogas hiện có, giảm áp lực tải lượng chất thải đi vào hệ thống biogas; xây mới kết hợp với hệ thống thu hồi chất thải từ hệ thống biogas. Giải pháp dài hạn có thể tiến tới việc sử dụng các cơng nghệ kết hợp vừa tách phân để có thể sản xuất sản phẩm phân bón hữu cơ, vừa giảm tải lượng cho hệ thống biogas.
4.5.1.1. Với quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ
Tổng lượng nước thải chăn ni khơng nhiều (80% nước rửa chuồng, có tác dụng pha lỗng phân, giảm nồng độ các chất ô nhiễm trong nước thải) các hộ gia đình thường thải trực tiếp ra mơi trường ngồi qua kênh, mương, sông.
Giải pháp đề xuất là sử dụng phương pháp xử lý hồ/ao sinh học: các hộ gia đình nên thải nước thải ra hồ/ao, trong ao thả cá (để làm tăng q trình hịa tan oxy khơng khí vào nước) nhất là cá rô phi (phân lợn là 1 trong những nguồn thức ăn của cá rô phi); thả bèo tấm, bèo hoa dâu, lục bình (để tăng quá trình xử lý, lục bình cịn là nguồn thức ăn cho lợn). Sau khi bán lợn con, tiến hành tát ao, nạo bùn, nạo vét chất cặn lắng đọng dưới đáy ao, rắc vôi khử trùng. Rồi tiếp tục thả cá, bèo tấm, bèo hoa dâu, lục bình và thải nước thải của lợn nái xuống ao để quá trình xử lý vẫn tiếp tục xảy ra. Như vậy 1 năm các hộ gia đình có thể tát ao, thu hoạch cá ít nhất 2 lần (sau khi xuất đàn lợn con).
4.5.1.2. Với quy mô gia trại
Tổng lượng nước thải chăn nuôi rất lớn trong đó 86.7% là nước rửa chuồng, biogas xử lý chưa cao. Giải pháp đưa ra là tăng hiệu suất xử lý của biogas. Hỗ trợ các gia trại về vốn, kiến thức chuyên môn vận hành bể biogas, khắc phục các hạn chế để nâng cao hiệu quả xử lý. Các gia trại có thể tham khảo mơ hình xử lý nước thải chăn nuôi của “Trang trại nông nghiệp tổng hợp” tại thôn Suối Dài, xã Ngọc Vân, huyện Tân Yên, Bắc Giang.
Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải trong chăn ni hiện có của trang trại (400-500 đầu lợn):
Hình 4.10. Sơ đồ giải pháp cơng nghệ xử lý nước thải chăn nuôi
Thuyết minh công nghệ xử lý nước thải chăn nuôi tại trang trại:
Nước thải chăn nuôi từ chuồng trại gồm nước tiểu, nước rửa máng ăn, nước rửa chuồng trại được thu gom theo đường dẫn xuống bể chứa phân có thể tích 15m3 với kích thước (4m × 2,5m × 1,5m). Sau đó nước thải được chảy vào hệ thống hồ biogas. Tại đây nước thải được xử lý do các vi sinh vật kỵ khí. Hệ thống biogas là một cơng trình đồng thời làm hai chức năng: thu gom và phân hủy cặn lắng, chất lắng. Hồ biogas có thể tích 5775m3 với kích thước (15m x 55m x 7m), có cấu tạo gồm các bộ phận: hồ phân giải, ngăn chứa khí, ống dẫn khí, cửa nạp nguyên liệu (ống lối vào), cửa xả (ống lối ra). Hồ được thiết kế xây bằng gạch chỉ đặc với vữa xi măng, cát vàng, dưới đáy hồ biogas được đổ bê tơng cốt thép dày 6cm, sau đó được lót 1 lớp chống thấm bằng bạt HDPE dày 0,5mm, thành hồ biogas được trát xi cát, đánh bóng bằng xi măng, nắp hồ biogas được phủ kín bằng bạt chống thấm HDPE dày 1mm. Thời gian lưu nước trong hồ biogas là 103 ngày.
+ Cặn và phân được giữ lại trong hồ biogas, dưới tác động của các vi sinh vật kỵ khí, các chất hữu cơ bị phân hủy, một phần tạo thành các chất khí hữu cơ như CH4, NH3, CO và một phần tạo thành các chất vơ cơ hịa tan. Hồ biogas loại bỏ được hàm lượng BOD5, COD khoảng 30 ÷ 35% so với ban đầu.
Nước qua hồ biogas được tiếp tục được dẫn qua bể lắng dung tích 1350m3 với kích thước (15m × 15m × 6m) để lắng chất rắn lơ lửng, tại đây hàm lượng chất rắn lơ lửng được giảm đáng kể trước khi đi vào hồ sinh học nuôi thả cá. Nước thải từ chăn nuôi Đường dẫn thu gom Bể chứa phân Hồ biogas (5775m3) Ngịi thốt nước Thông Thốc Hồ sinh học nuôi thả cá (7200m2) Bể lắng (1350m3)
Nước thải sau khi được loại bỏ phần lớn chất rắn lơ lửng được đưa vào hồ sinh học thả cá có diện tích 7200m2. Do chủ trang trại có kết hợp ni cá trắm, cá chép, cá chim, cá rô phi,…tại hồ nên lượng chất hữu cơ có trong nước thải được cá lấy làm thức ăn và làm giảm đáng kể chất hữu cơ có trong nước thải. Sau đó nước thải sau khi qua hồ sinh học nuôi thả cá được chảy qua ống tràn có song chắn rác kích thước (1m×1m) theo hệ thống cống ngầm ra ngồi ngịi Thông Thốc khu vực thôn Suối Dài.
Như vậy, tùy theo điều kiện về quỹ đất, vốn…. mà các gia trại quy hoạch lại về hệ thống xử lý chất thải. Về cơ bản, tại mỗi gia trại đều đã có hố chứa phân riêng, hố chứa nước thải riêng, bể biogas (cần cải tiến, nâng cấp hoặc xây dựng thêm). Cần có ao thả cá rơ phi…, lục bình để chứa nước thải sau khi xử lý bằng biogas. Sau một thời gian mới dẫn bớt nước ao ra sông hoặc dùng nước ao tưới cây. Nếu gia trại có thêm quỹ đất thì xây dựng thêm bể lắng bằng bê tơng hoặc chỉ là ao trồng lau, sậy, thả lục bình rồi đưa nước này tới ao thả cá của gia đình. 4.5.1.3. Xử lý bằng cơng nghệ ép tách phân
Hiện nay, chi phí đầu tư hầm biogas cơng suất như vậy là quá lớn, trong khi tuổi thọ cũng khơng cao do chưa có cơng nghệ tách phân, chất thải thường đọng lại dưới đáy hầm làm giảm sức bền của hầm. Công nghệ ép tách phân là công nghệ hiện đại được nhập vào nước ta chưa lâu nhưng rất hiệu quả và đang được nhiều nhà chăn nuôi quan tâm áp dụng. Dựa trên nguyên tắc “lưới lọc” máy ép có thể tách hầu hết các tạp chất nhỏ đến rất nhỏ trong hỗn hợp chất thải chăn ni, tùy theo tính chất của chất rắn mà có các lưới lọc phù hợp. Khi hỗn hợp chất thải đi vào máy ép qua lưới lọc thì các chất rắn được giữ lại, ép khơ và ra ngoài để xử lý riêng cịn lượng nước theo đường riêng chảy ra ngồi hoặc xuống hầm KSH xử lý tiếp. Độ ẩm của sản phẩm (Phân khơ) có thể được điều chỉnh tùy theo mục đích sử dụng. Q trình xử lý này tuy đầu tư ban đầu tốn kém hơn nhưng rất hiện đại, nhanh, gọn, ít tốn diện tích và đang là một trong những biện pháp hiệu quả nhất đối với các trang trại chăn ni lợn, trâu bị theo hướng cơng nghiệp hiện nay.
4.5.2. Đánh giá lại hiệu quả quản lý môi trường đối với chăn nuôi quy mô nông hộ nông hộ
Kết quả nghiên cứu cho thấy, nguồn ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi chủ yếu đến từ nông hộ, do vậy, giải pháp trước mắt là áp dụng thông tư 04/2012/TT-
BTNMT để xác định các cơ sở chăn nuôi gây ô nhiễm mơi trường sau đó áp dụng nghị định 155/2016/NĐ-CP vào việc quản lý và xử phạt các hộ chăn nuôi vi phạm tiêu chuẩn môi trường. Về lâu dài, việc quy hoạch các khu chăn nuôi tập trung nên được thực hiện theo hướng trang trại công nghiệp, cách xa các khu dân cư. Vùng chăn nuôi công nghiệp sẽ được tập trung vào một khu nhất định, thuận tiện cho tiếp cận thị trường. Tiếp theo là những dây chuyền sản xuất dài bao gồm các hoạt động đa dạng từ các trang trại đến siêu thị sẽ được hình thành. Các cơ sở chăn nuôi, nhất là chăn nuôi theo phương thức trang trại, công nghiệp và cơ sở giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm phải có hệ thống xử lý chất thải, bảo vệ và giảm ô nhiễm môi trường. Đầu tư hệ thống xử lý chất thải chăn nuôi công nghệ cao phù hợp với quy mô chăn nuôi về lâu dài.
4.5.3. Giải pháp thức ăn chăn nuôi
Kết quả mô phỏng cho thấy chất thải được gom về những vùng trũng và cuối các dòng chảy tại các tiểu lưu vực thuộc địa phận xã Đồng Phúc và Tân Liễu với mức tải lượng COD và BOD5 đạt mức 10 – 60 và 7 – 34 kg/ha/năm. Nhìn vào kết quả ta thấy tải lượng BOD5 cao cho thấy lượng protein thô trong thức ăn cao (18,5-22%). Vì vậy, chúng ta nên giảm lượng protein thơ trong thức ăn chăn nuôi trước tiên ở khu vực xã Đồng Phúc, Tân Liễu và sau đó áp dụng cho toàn huyện