Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng lên quyết định ănở bên ngoài

Một phần của tài liệu nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn bữa ăn thường ngày của sinh viên tphcm (Trang 37)

Lượng lớn sinh viên cho rằng ăn ở bên ngoài thX tiết kiệm được kha khá lượng thời gian (78,05%). Qua khảo sát ta càng thấy rõ hơn sự ảnh hưởng lớn của yếu tố tác động từ bạn bè (60,49%) và được lựa chọn đa dạng các mYn ăn (81,95%). Từ đY chúng ta thấy được đa phần sinh viên lựa chọn bữa ăn bên ngồi khơng chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà họ dễ dàng đổi khẩu vị từng bữa ăn theo sở thích của mXnh, cùng với đY là các bữa ăn tụ tập cùng bạn bè mang lại cảm giác vui vẻ hơn sau khoảng thời gian học tập và làm việc cùng nhau khá mệt mỏi.

Bên cạnh những yếu tố ảnh hưởng lớn đến việc lựa chọn của sinh viên đY thX cũng cY những yếu tố mang tính khuyết điểm của bữa ăn ở bên ngoài, hay gây ra sự đáng quan ngại cho sinh viên khi lựa chọn bữa ăn ở bên ngoài. Đầu tiên, giá cả là một vấn đề khá lăn tăn khi qua khảo sát thấy tỷ lệ đồng ý chỉ là 34,63% trong khi phần đông giữ ý kiến bXnh thường (49,76%). Về yếu tố an tồn vệ sinh thực phẩm khơng được đánh giá cao khi tỷ lệ đồng ý và không đồng ý là gần như bằng nhau, phần đông cũng cảm thấy bXnh thường (54,14%). Yếu tố ảnh hưởng ít nhất đến việc lựa chọn bữa ăn ở ngồi là khơng biết nấu ăn, khi tỷ lệ không đồng ý cao hơn bXnh thường và đồng ý với 38,53%.

Tổng quan ta thấy việc lựa chọn bữa ăn ở bên ngoài cY nhiều điểm lợi thế và yếu tố ảnh hưởng lớn tới điều này. Tuy nhiên khi chọn bữa ăn ngoài thX sinh viên cũng đối mặt với nhiều yếu tố gây lăn tăn như vệ sinh an tồn thực phẩm, giá cả chưa hợp lí hay bị đánh giá là không biết nấu ăn. Thật vậy nhưng khi nhXn vào các yếu tố tác động mạnh ta lại thấy nY cũng giải quyết được một số vấn đề khá đau đầu của sinh viên như khi cả ngày học và làm việc quá mệt mỏi thX thời gian để vào bếp làm một bữa ăn là khá ít, trong khi ngày nào cũng ăn đi ăn lại một mYn thX rất dễ ngán, không muốn thế thX lại phải cất công suy nghĩ và chế biến mYn ăn khác, bữa ăn ngoài cY thể giải quyết được việc này, bên cạnh đY đi ăn với bạn bè mang lại cho họ một cảm giác thoải mái và vui vẻ hơn.

Một phần của tài liệu nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến việc lựa chọn bữa ăn thường ngày của sinh viên tphcm (Trang 37)