Ý TƢỞNG KHỞI NGHIỆP
3.1. Tên ý tƣởng: “XÂY DỰNG NHÀ LƯỚI SẢN XUẤT ỚT CHUÔNG”
3.2.Giá trị cốt lõi.
Việc xây dựng nhà lƣới sản xuất ớt chuông theo hƣớng hữu cơ có thể là cơ hội để thay đổi tƣ duy sản xuất nông sản theo hƣớng công nghệ cao, sạch và an toàn cho sức khỏe ngƣời tiêu dùng và cho chính bản thân ngƣời nông dân đồng thời, tạo công ăn việc làm cho ngƣời dân,nâng cao thu nhập cho bản thân, là mô hình kiểu mẫu để ngƣời dân noi theo hƣớng đến một nền nông nghiệp trong toàn dân.Mô hình thí điểm tại địa điểm thực hiện huyện Thạch An – Cao Bằng.
Giá trị dinh dƣỡng:
Trong 100gr ớt có chứa 120mg vitamin C và chỉ cần 50gr ớt chuông đã cung cấp 75% lƣợng vitamin C có thể cần cho cả ngày.
Cũng nhƣ các loại ớt khác, ớt chuông có sắc tố chứa capsain, một carotenoid giúp tăng sự bền bỉ của các mạch máu nhỏ, cải thiện và kích hoạt lƣu thông máu. Nghiên cứu trên tạp chí Ung thƣ quốc tế trong năm 2009 cho thấy, phụ nữ tiền mãn kinh ăn gấp hai hoặc nhiều hơn khẩu phần thức ăn giàu carotenoid mỗi ngày sẽ giảm nguy cơ ung thƣ vú tới 17%. Chỉ cần vài lát ớt đỏ trong món salad sẽ giúp cơ thể chúng ta tăng cƣờng chất carotenoid.
Ớt chuông chứa một số loại nhƣ potassium, phosphor, magne, calcium, sodium, mangan... có ích cho sức khỏe chung, đặc biệt là giúp các vận động viên đạt đƣợc mức dự trữ cao nhất về vitamin và khoáng chất.
Ớt chuông có chứa luteolin, thành phần chống ô xy hóa bảo vệ các neuron bằng cách ngăn chặn sự sản sinh các tế bào viêm, yếu tố gây giảm trí nhớ có liên quan đến tuổi tác.
Ớt chuông giúp hỗ trợ trong điều trị đau dây thần kinh, đau do bệnh zona, cũng nhƣ điều trị chấn thƣơng sau phẫu thuật cắt cụt. Các gốc tự do có mặt trong cơ thể sẽ gây hại tế bào, tổn thƣơng thần kinh và mạch máu. Ớt chuông giàu vitamin A và C, trong đó có cả chất chống oxy hóa cực mạnh. Những chất chống oxy hóa này giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể và giúp điều trị các bệnh tim, viêm xƣơng khớp, hen phế quản, đục thủy tinh thể…
3.3. Khách hàng
a) Khách hàng mục tiêu.
- Là những khách hàng có nhu cầu sử dụng ớt chuông cho thực đơn gia mình, mong muốn và yêu thích sử dụng các loại mặt hàng nông sản sạch,quan tâm đến sức khỏe lối sống ăn uống.
- Những cửa hàng, siêu thị kinh doanh nông sản sạch, chợ đầu mối ở mọi nơi.Khách du lịch tới thăm và khám phá mô hình…
b) Kênh phân phối,quảng bá.
- Ban đầu hƣớng đến chủ yếu là phân phối gián tiếp số lƣợng nhiều cho thƣơng lái,đầu mối thu mua vì cơ sở chƣa có kho bảo quản mà sản phẩm yêu cầu tƣơi ra thị trƣờng.Ƣu điểm là bán nhanh với số lƣợng lớn, cơ sở không cần quan tâm đến khâu bán hàng.Nhƣợc điểm là qua khâu trung gian giá bán không đƣợc tối ƣu,đòi hỏi cơ sở có mối quan hệ rộng khắp,không lắng nghe đƣợc trực tiếp phản hồi của khách hàng sử dụng.
- Do việc trao đổi thông tin trên internet hiện nay rất phổ biến nên từ lúc xây dựng cho đến khi có sản phẩm phải luôn tiến hành quảng cáo trên các nền tảng mạng xã hội để bƣớc đầu tiếp cận đến các tập khách hàng.
- Công cụ hữu ích hiện nay là mạng xã hội, đăng bài quảng cáo trên các nhóm đông thành viên, tạo nhóm, tạo fanpage…Song song với việc quảng cáo
sản phẩm là phải xây dựng đƣợc tên tuổi thƣơng hiệu dƣa lƣới tạo dấu ấn trong lòng khách hàng. Nhờ ngƣời thân, bạn bè, ngƣời quen giới thiệu
- Có thể tự quay những video clip ngắn vui kèm quảng bá cho sản phẩm, cách thức này hiện nay đang đƣợc sử dụng rất nhiều và mang lại hiệu quả cao.
- Tiếp nhận thăm quan du lịch cũng là cách tốt quảng bá sản phẩm.
3.4. Hoạt động chínhBảng 3. 1: Nguồn lực và các hoạt động. Bảng 3. 1: Nguồn lực và các hoạt động. Nguồn lực -Về đất đai: đất đai gia đình sẵn có diện tích 1000m2 -Về kinh phí: Sử dụng nguồn vốn đầu tƣ ban đầu từ gia đình.
- Về lao động: Lao - Từ nguồn lực đất đai, tiến hỏi các mô hình đã động chính cho nông
trại là ngƣời
gia đình. Bạn
hành có chung đam
mê và
trong lĩnh vực tại địa
phƣơng hay
trƣờng học.
- Về công nghệ: Xây
lƣới, hệ thống tƣới nƣớc, tận dụng những máy móc phƣơng tiện vốn có để cải tạo đất.
- Về chính sách: - Tìm kiếm, tham khảo kỹ phƣơng án liên kết Tiếp cận các chƣơng thuật trồng và chăm sóc cây đầu ra ổn định cho
trình cho vay khuyến khích phát triển nông nghiệp tại địa bàn. Miễn giảm thuế phí trong quá trình hoạt động.