CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
2.3 Phân tích cơ hội
Sữa đậu nành VinaSoy ra đời khi ngành công nghiệp sữa đậu nành còn khá mới mẻ, trên thị trường sản phẩm chưa có đối thủ cạnh tranh nhiều. Công ty VinaSoy là doanh nghiệp duy nhất tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp các sản phẩm chuyên về đậu nành. Công ty đăc biệt chú ý đến chất lượng của sản phẩm vì nó ảnh hưởng đến sự thành bại của công ty, vì thế công ty luôn kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của mình để tạo được lòng tin đối với người tiêu dùng. VinaSoy đã có những bước phát triển vững chắc và trở thành doanh nghiệp dẫn đầu về sữa đậu nành bao bì giấy trên cả nước. Dẫn đầu tại Việt Nam về thị phần sữa đậu nành hộp và bịch giấy với hơn 70% thị phần trên toàn quốc cùng với tốc độ tăng trưởng bình quân hàng năm 150%, riêng năm 2010 đạt 175%. Những ứng dụng CNTT trong các hoạt động quản lý và kinh doanh tại Vinasoy đã góp phần không nhỏ cho sự phát triển này, đặc biệt là vai trò của hệ thống hoạch định nguồn nhân lực doanh nghiệp ERP Vinasoy.
Dây chuyền thiết bị của VinaSoy do tập đoàn TetraPak -Thụy Điển cung cấp. Đây là hệ thống thiết bị sản xuất sữa đậu nành đồng bộ duy nhất tại Việt Nam. Chất lượng sản phẩm của VinaSoy luôn ổn định và an toàn nhờ việc quản lý chất lượng theo hệ thống tiêu chuẩn quốc tế ISO 9001:2000 và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP. Từ việc ý thức những hệ lụy do chất bảo quản gây ra, nhà sản xuất sữa đậu nành Fami đã trăn trở và quyết tâm áp dụng một công nghệ hoàn toàn mới để có thể thay thế hoàn toàn chất bảo quản. Đó là công nghệ tiệt trùng UHT và dây chuyền chế biến, đóng gói đồng bộ, khép kín đối với bao bì giấy của TetraPark. Với công nghệ này, sữa đậu nành được xử lý ở nhiệt độ cao (130-1400C) trong thời gian cực ngắn (2-5 giây), sau đó làm lạnh ngay và đóng gói trong bao bì giấy tiệt trùng 6 lớp giúp lưu giữ tối đa hương vị thơm ngon thuần khiết và dinh dưỡng có trong những hạt đậu nành nguyên chất và thời gian lưu giữ được ít nhất 6 tháng mà không cần đến bất kỳ một loại chất bảo quản nào. Đây là một trong những điểm khác biệt mà các loại sữa trên thị trường hiện nay chưa có.
Là người đi tiên phong trong việc cung cấp các loại sản phẩm chuyên về đậu nành, Vinasoy đã định vị là hình ảnh đầu tiên trong tâm trí của khách hàng từ khi có sản phẩm sữa đậu nành xuất hiện trên thị trường nên đây là một lợi thế rất lớn khi công ty muốn mở rộng thị trường của mình sang các khách hành công nghiệp.
Là một công ty cổ phần thuộc doanh nghiệp Nhà Nước nên công ty sẽ được ưu tiên hơn trong một vài lĩnh vực nào đó, được Nhà Nước tạo nhiều điều kiện phát triển. giảm bớt rủi ro và có uy tín khi tham gia ký kết, hợp tác trong việc cung cấp sữa cho các khu công nghiệp và các công ty.
VinaSoy được biết đến với những hình ảnh tốt đẹp thong qua các chương trình cộng đồng và luôn giành được các giải thưởng lớn của các hiệp hội tổ chức phong tặng.
Điều đặc biệt là giá cả của sản phẩm tương đối phù hợp với mọi hộ dân và những người có thu nhập trung bình. Giá cả ít biến động nhiều trong tình hình kinh tế khó khăn như hiện nay.
2.3.2Điểm yếu
Công ty chưa đầu tư nhiều trong việc quảng cáo thông qua ti vi, radio… nên thông tin về sản phẩm đến người tiêu dùng còn khá nhiều hạn chế trong khi ngày nay các phương tiện này đều phát triển và mọi người thường xuyên sử dụng nó.
Công ty còn tốn khá nhiều chi phí trong việc vận chuyển tiêu thụ vì khoảng cách giữa nơi sản xuất đến các thị trường tiêu thụ còn khá xa, công ty chưa có các nhà máy sản xuất ở các địa phương khác.
Sản phẩm chưa đa dạng về kích cỡ, chưa có những sản phẩm có kích cỡ nhỏ dùng cho trẻ em hay kích cỡ lớn dùng cho gia đình để tiết kiệm chi phí trong khi sản phẩm này thì được mọi lứa tuổi sử dụng.
Màu sắc của bao bì, kích cỡ bao bì sản phẩm thật sự chưa nổi bật và đa dạng. Ít tạo được ấn tượng cho người tiêu dùng.
2.3.3Cơ hội
Xuất phát từ nhu cầu và xu hướng thì người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các sản phẩm từ thiên nhiên, an toàn và tiện lợi. Vinasoy dẫn đầu trên thị trường về sản phẩm sữa đậu nành nên sữa đậu nành Fami sẽ được người tiêu ưu tiên trong việc sử dụng.
Số lượng công nhân viên làm việc trong các khu công nghiệp, khu chế xuất ngày càng gia tăng. Nhu cầu về dinh dưỡng cho công nhân ngày càng được công đoàn các công ty quan tâm, đề nâng cao chất lượng bữa ăn cho công nhân nhưng chi phí vẫn
không tăng nhiều mà vẫn đảm bảo chất lượng của bữa ăn thì sữa đầu nành Fami là một lựa chọn đúng cho các công ty, đây là một thị trường đầy tiềm năng cho chiến dịch marketing lần này của công ty VinaSoy.
Bên cạnh đó giá mua sữa bò từ nông dân thấp nhất thế giới đang đẩy người nuôi bò sữa trong cả nước đối mặt với nguy cơ phá sản. Trong khi sản lượng sữa tươi chỉ đủ đáp ứng 22% nhu cầu nhưng trên thị trường vẫn tràn ngập các sản phẩm “sữa tươi nguyên chất”. Giá sữa bán lẻ Việt Nam lại lên đến 0,82 USD/kg. Giá bán lẻ sữa cho người tiêu dùng ở mức cao nhất thế giới thì giá sữa nguyên liệu thu mua của nông dân tại Việt Nam lại... thấp nhất thế giới. Từ giá bán lẻ sữa tươi cao như vậy dẫn đến sản phẩm sữa đậu nành là một sản phẩm thay thế khá tốt cho thị trường sữa tươi hiện nay.
2.3.4Thách thức
Khi Việt Nam gia nhập Tổ chức thương mại thế giới (WTO), các doanh nghiệp trong nước có được cơ hội mới, vận hội mới để hội nhập và phát triển đồng thời cũng chịu nhiều thách thức lớn khi ngày càng có nhiều doanh nghiệp nước ngoài đầu tư vào thị trường Việt Nam. Đặc biệt trên thị trường ngày nay có nhiều thực phẩm chức năng xuất hiện và hàng loạt các sữa ngoài vào thị trường Việt Nam khi chúng ta gia nhập vào sân chơi chung của Thế Giới. Những sản phẩm thay thế, các thực phẩm chức năng với sự quảng cáo rầm rộ và đội ngũ tiếp thị hùng hậu cùng với tâm lý thích sài hàng ngoại của người Việt Nam cũng đã thu hút không ít khách hàng quen thuộc của công ty.
Sự cạnh tranh không lành mạnh đã có nhiều tin đồn về chất lượng và tác hại của sữa đậu nành, điều này đã làm cho tâm lý của khách hành bị hoang mang, giảm sản lượng tiêu thụ sữa.
Còn nhiều người tiêu dùng vẫn cho rằng sữa đậu nành cũng chưa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, chưa làm đẹp da như từ các loại sữa bò, sữa tươi… đây là một trong những thách thức mà công ty phải đối mặt.