Với cá chép ta thấy qua hai đợt phân tích đầu là thời điểm 15 và 30 ngày thì lượng enzyme chỉ giảm, trừ trường hợp của bể 3 ở đợt phân tích thứ hai hoạt tính CAT có cao hơn so với ngày 0. Đến hai đợt phân tích sau ta thấy hoạt tính enzyme bắt đầu tăng mạnh chứng tỏ lúc này cơ chế giải độc của cá bằng catalaza đã hình thành. Cụ thể: ở thời điểm 45 ngày: bể thí nghiệm 1 có hoạt tính CAT đo được là 94,34±13,64, bể 2 là 93,89±11.44 và bể 3 là : 94,06±10,62. Tại thời điểm 60 ngày khi phân tích ta cũng thu được hoạt tính CAT khá cao ở các bể thí nghiệm trong đó: bể 1 là 81,99±19,76, bể 2 là 103,76±6,6 và bể 3 120,7±9,92. Như vậy sau 45 và 60 ngày phơi nhiễm hoạt tính của enzyme CAT đã tăng từ 3 đến 4 lần so với thời điểm 0 ngày, thậm chí cả ở bể đối chứng cũng tăng nhưng sự tăng hoạt tính CAT ở bể đối chứng không có ý nghĩa thống kê vì p>0,05. Trong đó các bể thí nghiệm thì sự sai khác là có ý nghĩa thống kê (p<0,05)
Với kết quả trên có thể do trong giai đoạn 15 và 30 ngày phơi nhiễm cá chưa hình thành cớ chế giải độc nên CAT thấp hay nói cách khác cá bị sốc với ô nhiễm chì. Ở giai đoạn 45 và 60 ngày cá chép mới bắt đầu hình thành cớ chế giải độc làm hoạt tính CAT tăng lên, trường hợp của bể thí nghiệm 3 có sự tăng về hoạt tính CAT vào ngày thứ 30 nhưng p>0,05 nên không có ý nghĩa thống kê.
Kết quả phân tích thống kê so sánh hoạt tính CAT của gan cá chép giữa các bể thí nghiệm có nồng độ khác nhau cho thấy: Ở hai bể thí nghiệm 1 và 2 sự sai khác về hoạt tính CAT trong gan cá chép là không có ý nghĩa (p>0,05); sự sai khác giữa hoạt tính CAT trong gam cá của bể thí nghiệm 3 ở ngày 30 và 60 phơi nhiễm so với pể thí nghiệm 1 và 2 là có ý nghĩa, với p<0,05. Chứng tỏ với nồng độ 0,005mg/l và 0,05mg/l không có sự sai khác nhiều về ảnh hưởng. Chỉ có sự sai khác rõ rằng nhất tại thời điểm 60 ngày giữa hai bể là bể thí nghiệm 1 và bể thí nghiệm 3.
3.2.1.3. Cá Trôi
Kết quả phân tích hoạt tính enzyme catalaza trong gan cá rô phi được thể hiện trong bảng 15 và hình 15.
Bảng 15. Hoạt tính CAT của gan cá trôi trong môi trường có Pb (Đơn vị units/mg) (Đơn vị units/mg) Ngày Bể đối chứng Bể 1 0,02mg/l Bể 2 0,05mg/l Bể 3 0,2mg/l 0 38,76 ± 1,25 38,76 ± 1,25 38,76 ± 1,25 38,76 ± 1,25 15 9,13±2,62 13,46±5,19 5,07±0,89 5,5±0,83 30 16,74±2,76 9,81±1,09 11,66±1,66 15,17±2,2 45 75,68±14,97 63,06±12,89 73,97±3,27 68,42±8,12 60 77,49±13,53 82,14±3,34 93,23±2,37 95,66±9,7