Ở cá trôi ta thấy sự khác biệt so với hai loài trước, thời gian từ 0 đến 15 ngày đầu hàm lượng chì trong thịt cá trôi hầu như không thay đổi, ngay cả đến ngày thứ 30 cũng chỉ tăng hơn một chút trừ trường hợp ở bể 2, nhưng p>0.05, nên cũng không có ý nghĩa thống kê. Sau 30 ngày phơi nhiễm thì ở bể có nồng độ 0,05mg/l có hàm lượng Pb trong thịt cá cao nhất, cao hơn cả hàm lượng Pb trong thịt cá được nuôi trong bể có nồng độ chì 0,2 mg/l. Kết quả này lại được lặp lại sau 45 ngày phơi nhiễm. Đến thời điểm 60 ngày phơi nhiễm cho thấy hàm lượng Pb trong thịt cá trôi có mối quan hệ thuận với nồng độ chì trong môi trường nước, tức là bể có nồng độ Pb cao thì hàm lượng Pb trong thịt cá trôi cũng cao. Nhìn chung hàm lượng Pb trong thịt cá trôi tăng theo thời gian phơi nhiễm và nồng độ Pb trong nước. Kết quả này cũng tương tự sự tích tụ chì của cá rô phi và cá chép.
Số liệu ở bảng 7 cho thấy sau 60 ngày phơi nhiễm chì hàm lượng Pb trong thịt cá ở các bể nghiên cứu dao động từ 6,68 đến 8,73 mg/kg. Khi so sánh với QCVN 8- 2:2011/BYT (0,3 mg/kg) thì hàm lượng Pb tích tụ trong thịt cá cao gấp khoảng 22 đến 29.
Hệ số tích tụ chì trong thịt cá trôi ở ngày thứ 60 ở bể 1 là 2,4, bể 2 là 3,0 và bể 3 là 3,16. Như vậy bước đầu đánh giá ở cá trôi nồng độ Pb trong nước càng cao thì sự tích tụ Pb trong thịt cá càng mạnh.
3.1.1.4. So sánh sự tích tụ chì giữa các loài cá nghiên cứu
Kết quả đánh giá sự tích tụ chì sau 60 ngày nuôi thí nghiệm giữa ba loài cá nghiên cứu được thể hiện trong bảng 8 và hình 8.
Bảng 8. Hệ số tích tụ Pb của 3 loài cá nghiên cứu ở ngày thứ 60 Bể 1 Bể 1 0,02mg/l Bể 2 0,05mg/l Bể 3 0,2mg/l Rô phi 3,28 3,74 5,04 Chép 4,9 5,71 6,23 Trôi 2,4 3 3,16