7. Kết cấu luận văn
3.1.Mục tiêu, phương hướng mở rộng thị trường tiêu thụ dầu ăn tại công
3.1. Mục tiêu, phương hướng mở rộng thị trường tiêu thụ dầu ăn tạicông ty trách nhiệm hữu hạn dầu thực vật Cái Lân công ty trách nhiệm hữu hạn dầu thực vật Cái Lân
3.1.1. Mục tiêu
Trong nền kinh tế thị trường đang hội nhập nhanh chóng, sân chơi đang dần thay đổi từ nơi nhỏ hơn, an toàn hơn sang sân chơi rộng hơn ẩn chứa nhiều rủi ro hơn đã và đang mở ra những cơ hội và thách thức lớn hơn đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Đặc biệt, ngành chế biến sản xuất dầu ăn tại thị trường Việt Nam đang rất thu hút các nhà đầu tư cả nội địa và quốc tế tranh tài với nhau, chính vì vậy đó đang là một sức ép tương đối lớn với Calofic khi phải đối đầu với quá nhiều đối thủ. Vậy nên việc có một chiến lược lâu dài và mở rộng hơn nữa các thị trường luôn được ban giám đốc của công ty cũng đã có những tính toán kỹ lưỡng để đưa ra những mục tiêu phát triển cho Công ty.
Mục tiêu trước mắt trong từng năm đó là luôn đang dạng hóa sản phẩm, chất lượng, bao bì cho đến giá của sản phẩm kết hợp với việc tìm kiếm và mở rộng mạng lưới phân phối vững mạnh cho sản phẩm.
Công ty đã tính toán xây dựng chiến lược dài hạn trước mắt là 5 năm từ năm 2020 – 2025, thị phần tiêu thụ trong nước phải đạt trên 50% tổng thị phần của cả nước (hiện nay là 40%), trở thành người đứng đầu trong ngành sản xuất dầu ăn của cả nước. Bên cạnh thúc đẩy các thị trường chính là nội địa, Calofic cũng hướng tới mục tiếu ngoại địa, trước mắt thúc đẩy sản xuất và xuất khẩu ra các thị trường ngoài nước từ 60 ngàn – 70 ngàn tấn/1 năm trong nhiều năm tới phải đạt con số trên 100 ngàn tấn/1 năm. Mở rộng và thúc đẩy sản lượng tiêu thụ của các tỉnh miền núi, nông thôn. Hiện nay sản lượng tiêu thụ ở các vùng miền đó còn thấp so với các thị trường khác vậy nên Calofic đang hưởng tới sản lượng tiêu thụ ở đây phải đạt trên 13 nghìn tấn/năm.
Đa dạng hóa các dòng sản phẩm mới như dầu ô liu, dầu hướng dương, dầu mè, dầu gạo lứt… tại thị trường Việt Nam.
Tăng cường đầu tư kết cấu cơ sở hạ tầng và các khâu thiết yếu để phục vụ hoạt động sản xuất kinh doanh. Xây dựng thêm một nhà máy chế biến mới ở khu vực miền trung và sửa sang, mở rộng khu chế xuất, đầu tư mạnh dây truyền sản xuất công nghệ tiên tiến hơn nữa cho quá trình lọc và chế xuất nguyên liệu tại các nhà máy cũ nhằm giữ gìn vệ sinh môi trường sống cho khu vực lận cận nhà máy. Ngoài ra, dưới khu chế xuất sẽ mời các chuyên gia hàng đầu từ Đài Loan, Hàn Quốc,...đến để truyền bá kinh nghiệm dinh dưỡng, cách vận hành dây truyền, máy móc đưa vào sử dụng trong quá trình sản xuất nhiều hơn.
Đảm bảo được đời sống ổn định cho toàn bộ nhân viên của Tập đoàn, từ khu văn phòng cho đến khu nhà máy, kèm theo đó là các phúc lợi như đóng BHXH, phúc lợi hàng tháng sẽ có được túi quà là những sản phẩm của Công ty sản xuất ra.
Xây dựng một chính sách sử dụng nguyên – nhiên liệu hiệu quả và tối ưu hóa, tiết kiệm triệt để, tránh lãng phí nguồn cung. Hiện nay, Calofic cũng đang hướng tới sẽ xây dựng ra những chương trình như đổi chai nhựa để đối sản phẩm mới hoặc sử dụng các chai thủy tinh với mục đích là sẽ hạn chế được việc xả rác ra môi trường sống cũng như công ty cũng sẽ tiết hơn chi phí trong việc tái sử dụng các vỏ chai còn mới.
3.1.2. Phương hướng
Trong nền kinh tế thị trường nhiều thành phần hiện nay có sự tham gia của Nhà nước và các thành phần kinh tế khác nhau, mọi hoạt động kinh tế luôn vận động và thay đổi để phù hợp với sự biến động của thị trường. Phương hướng hoạt động của Calofic tới đây là tiếp tục cải tiến về mẫu mã và chất lượng của sản phẩm để phù hợp với thị trường trong nước và xuất khẩu ra nước ngoài. Từ những vấn đề nhận thức được công với kinh nghiệm đã được rút ra trong nhiều năm qua, Công ty đề ra nhiệm vụ trong 5 năm tới như sau:
Kế hoạch doanh thu tăng từ 5 – 7% Nộp ngân sách hàng năm tăng từ 3 – 5 %
Đảm bảo về công tác tổ chức toàn bộ bộ máy làm việc
Giữ vững thị trường hiện có, mở rộng ra thị trường mới khẳng định vị trí của Công ty, thương hiệu, sản phẩm trên thương trường kinh doanh. Mở rộng quy mô và chủng loại sản phẩm để thâm nhập sâu vào các thị trường khó tính như Châu Âu, Mỹ, Nhật Bản.
Để đạt được mục tiêu phát triển đã đề ra, Ban lãnh đạo của công ty đã xây dựng và đưa ra những phương hướng nhằm định hướng phát triển trong năm và cho những năm tới như sau:
3.1.2.1. Thực hiện công tác đầu tư phát triển và mở rộng kinh doanh
Cung ứng sản phẩm đủ cho thị trường là cách tốt nhất để doanh nghiệp đảm bảo rằng mình sẽ không bị chiếm lấy thị phần từ những đối thủ khác. Hàng năm Calofic tung ra thị trường với khối lượng không dưới 1 triệu sản phẩm/ 1 năm có thể thấy rằng Calofic luôn có một khối lượng sản phẩm ở mức ổn định sẵn sàng đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Không chỉ dừng lại ở việc tung ra các sản phẩm dầu ăn là then chốt mà Calofic còn tung ra những sản phẩm khác như Bơ thực vật, Bột mì, Bột chiên sù,...để khẳng định sự đang dạng hóa của mình trong việc phát triển ra các sản phẩm khác phục vụ mọi nhu cầu của thị trường.
Kết hợp kế hoạch cung ứng và đẩy mạnh phát triển trong tiếp thị, là cách để doanh nghiệp đảm bảo chiến lược mở rộng thị trường kinh doanh mang lại hiệu quả. Xây dựng các kế hoạch tiếp thị ở các siêu thị lớn, nhỏ trên cả nước, phát tờ rơ, ban-nơ quảng cáo trên các tuyến xe bus nội thành, ngoại thành trước mắt là để gây ấn tượng với khách hàng.
Tìm kiếm và tiếp cận thị trường mới là công việc mà đội ngũ kinh doanh và Marketing của Calofic phải làm. Các team lập KPI, kế hoạch cụ thể, chẳng hạn như trong 1 tháng phải tiêu thụ tối thiểu 50.000 lít dầu rồi phân bổ nhân viên trong team đi công tác tỉnh, khu vực lân cận đẩy mạnh con số tiêu thụ.
Việc đi công tác tỉnh rất quan trọng vì bản thân mỗi kinh doanh cũng phải trang bị cho mình những bảng biểu khảo sát thăm dò ý kiến khách hàng để từ đó có những bài thu hoạch gửi lên ban lãnh để có những sự thay đổi và cản tiến kịp thời. Hơn nữa phía công ty nên có những hỗ trợ và chính sách khích lệ, động viên cán bộ đi tỉnh như phương tiện đi lại, chỗ ăn, chỗ ở để họ yên tâm công tác và cống hiến cho công việc.
Đẩy mạnh quảng cáo các sản phẩm mới bằng việc chạy TVC quảng cáo trên truyền hình, đài, mạng internet, phát tờ rơi quảng cáo, hình ảnh, poster sản phẩm,...để ghi dấu ấn mạnh mẽ với khách hàng.
Đồng thời tiếp tục giữ vững phong độ, ổn định, phát triển thị trường trong nước thông qua những chính sách, cơ chế bán hàng linh hoạt như xây dựng và hoàn thiện cơ chế tiêu thụ sản phẩm và hệ thống phân phối sản phẩm tạo là tiền đề để mở rộng hơn nữa và mục tiêu đạt danh thu cao khi xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Tham gia vào những hội chợ triển lãm, trưng bày quảng bá sản phẩm.
Đa dạng thêm các dòng sản phẩm cả về chất lượng và về giá thành để tất cả khách có thể sử dụng các sản phẩm tốt của Calofic mang lại. Đầu tư xây dựng các hệ thống nhà xưởng sản xuất, nguyên vật liệu phục vụ cho công tác sản xuất kinh doanh tránh để xảy ra hiện tượng thiếu nguồn nguyên vật liệu trong khi sản xuất.
Tăng cường các mối quan hệ với khách hàng, đặc biệt là các khách hàng trung thành. Tăng cường các mối quan hệ với các nhà phân phối, nhà bán lẻ để củng cố uy tín của công ty, tạo niềm tin cho bạn hàng và người tiêu dùng.
3.1.2.2. Nâng cao công nghệ sản xuất và chất lượng của sản phẩm
Máy móc được đưa vào sửa dụng như máy khử khuẩn, máy lọc dầu, máy đóng chai tự động,...được công ty thay đổi và nâng cấp mới nhất, trước đây các loại máy móc Calofic nhập khẩu từ Đài Loan, Hàn Quốc,.... Công nghệ tinh luyện dầu ăn tại Calofic được thực hiện theo phương pháp tinh luyện hóa học kết hợp với phương pháp tinh luyện vật lý trên các dây chuyền sản xuất
hiện đại của các hãng WURTER & SANGER (Mỹ), THYSSEN KRUPP (Đức), DESMET (Bỉ). Các hệ thống tinh luyện dầu hoạt động liên tục, được điều khiển và kiểm soát tự động bởi hệ điều hành PLC và Computer, đảm bảo các yêu cầu về chất lượng sản phẩm tốt nhất và lưu giữ tối đa hàm lượng Vitamin A, E tự nhiên có trong dầu.
Nâng cao công nghệ còn cần phải đi kèm cùng với chất lượng sản phẩm. Chất lượng sản phẩm phải giữ lại độ tự nhiên trong sản phẩm, dây tuyền công nghệ không làm mất đi hương vị tự nhiên trong các sản phẩm dầu ăn. Tuyệt đối không được thêm các chất phụ gia, chất hóa học để giữ lâu sản phẩm gây tổn hại đến sức khỏe người tiêu dùng.
Hệ thống quy chuẩn thành phần, dinh dưỡng có trong dầu ăn dán công khai trên bao bì sản phẩm xác thực tính chính xác và khách quan cho các sản phẩm dầu ăn.
Liên tục tìm hiểu, nâng cấp thêm các dầy truyền, máy móc hiện đại đưa thêm vào trong quá trình sản xuất để giảm thiểu, giải phóng sức lao động trong một số khâu sản xuất sản phẩm hiện nay nhằm đảm bảo nâng cao chất lượng của sản phẩm đáp ứng được với những yêu cầu khắt khe được đề ra theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 22000:2005 và ISO 14001:2004 tạo được niềm tin cho người tiêu dùng sử dụng dầu ăn của Công ty Calofic.
3.1.2.3. Tăng thu nhập cho người lao động
Sản xuất kinh doanh phát triển sẽ giúp cho Công ty tăng thêm doanh thu. Vì vậy, Công ty cũng cần có những chính sách mới nhằm tăng thêm thu nhập cho người lao động không chỉ bằng tiền lương, tiền phụ cấp… mà còn bằng những khoản phúc lợi khác như tiền thưởng quý, thưởng năm.... Nhằm tạo thêm niềm tin, động lực để cho người lao động có sự an tâm, gắn bó và phát huy hết khả năng của bản thân cho Công ty.