Hình 2.12 : Tạo đăng ký mới cho khách lẻ
3.1 Những điểm giống và khác nhau giữa lý thuyết và thực tiễn về công tác thực
3.1.1. Những điểm giống nhau
a. Quy trình thực hiện
- Về quy trình thực hiện tại Green Apple Hotel đều tải qua 6 bước như lý thuyết. Bước 1: Tiếp nhận yêu cầu đặt buồng
+ Hỏi tên khách hàng, hỏi về số lượng khách, số lượng buồng, về loại phòng, hạng phòng, về thời gian lưu trú, về số điện thoại, địa chỉ, email, và các yêu cầu đặc biệt.
Bước 2: Xác định khả năng đáp ứng
+ Kiểm tra và xác định buồng có khả năng đáp ứng cho khách của khách sạn. Bước 3: Thuyết phục và thỏa thuận với khách
+ Thỏa thuận với khách về loại buồng, giá buồng. + Về các hình thức đặt cọc, thanh toán.
Bước 4: Nhập các thông tin đặt buồng
+ Nhập các thông tin đã lấy được từ khách vào phiếu đặt buồng. Bước 5: Xác nhận lại thông tin đặt buồng
+ Xác nhận lại một lần nữa với khách về tên khách, địa chỉ, só diện thoại, email của khách, về loại phòng, số lượng phòng, thời gian đến và đi, về giá buồng và các yêu cầu đặc biệt (nếu có).
+ Tư vấn thêm về dịch vụ xe đưa đón . Bước 6: Kết thúc và lưu thông tin đặt buồng
+ Kết thúc việc nhận đặt buồng. Chào và chúc khách. Sau đó cập nhật và lưu trữ thông tin đặt buồng.
b. Điều kiện
So với điều kiện thực hành tại lớp thì điều kiện thực hiện công việc nhận yêu cầu đặt buồng của khách sạn thực tế vẫn đảm bảo đầy đủ các điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ cần thiết khi tiến hành công việc. Không gian đón tiếp, quầy lễ tân, hệ thống máy tính và phần mền quản lý được trang bị đầy đủ. Nhân viên lễ tân vui vẻ, lịch sự.
Quy trình nhận đặt buồng cho khách được thực hiện khá đầy đủ và hoàn chỉnh. Được thực hiện chhu đáo đối với từng khách hàng, đảm bảo sự hài lòng, tạo ấn tượng tốt và uy tín cho khách khách sạn giống như nội dung mô tả trong lý thuyết.