Nộp phiếu nhận xét và bài khóa luận tốt nghiệp cho doanh nghiệp để được nhận xét, ký tên và đóng dấu Tìm hiểu phương pháp nghiên cứu đề tài Tổng hợp và phân tích kết quả Kết luận và đưa ra khuyến nghị về đề tài đã nghiên cứu
Trình bày những nội dung lý luận chính cho đề tài đã chọn Tìm hiểu thực trạng vấn đề và nêu lý do chọn đề tài Soạn mục lục và đề cương cho đề tài đã chọn Khảo sát và thu thập dữ liệu nghiên cứu
Thiết kế nghiên cứu Chọn tên đề tài khóa luận và nộp tên đề tài về Viện Du Lịch Đại Học Duy Tân
Đọc nội quy làm khóa luận và liên hệ với giáo viên hướng dẫn
Thiết kế câu hỏi khảo sát và tiến hành khảo sát 10 nhân viên thuộc bộ phận Lễ Tân khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc.
Bảng 3.3. Bảng câu hỏi khảo sát nhân viên khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc.
Câu 1: Nguồn khách nội địa chính mà khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc đang thu hút là ai ? (đặc điểm của khách, vùng miền nào, đến với mục đích gì là chủ yếu,...)
Câu 2: Khách nội địa đến khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc thường đi với ai? Câu 3: Khách nội địa đến khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc thường có xu hướng ở lại khách sạn khoảng bao nhiêu ngày?
Câu 4: Trong tất cả các loại dịch vụ, khách nội địa đến với Radisson Blu Resort Phú Quốc ưa chuộng sử dụng dịch vụ nào nhất?
Câu 5: Khách hàng sẵn sàng trả bao nhiêu cho các dịch vụ bổ sung?
Câu 6: Tại sao nguồn khách nội địa lại cần, đến và sử dụng dịch vụ tại Radisson Blu Resort Phú Quốc?
Câu 7: Đối với các chính sách Marketing hiện tại, theo anh/ chị thì cần thay đổi hay thêm những gì ?
Câu 8: Điều gì có thể khiến khách hàng ra quyết định mua hàng nhanh hơn? (giảm giá, số lượng hạn chế, ưu đãi đặc biệt,…)
3.4 Phương pháp xử lý và phân tích số liệu.
Tổng hợp ý kiến sau khi tiến hành khảo sát 10 nhân viên thuộc bộ phận lễ tân Radisson Blu Resort Phú Quốc:
Cấu 1: Nguồn khách nội địa chính mà khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc đang thu hút là ai ? (đặc điểm của khách, vùng miền nào, đến với mục đích gì là chủ yếu,...)
Trả lời: Đa phần đưa ra quan điểm rằng nguồn khách nội địa chính đến Radisson Blu Resort Phú Quốc là khách khách du lịch nghỉ dưỡng và khách trải nghiệm Cassino, chủ yếu đến từ các tỉnh, thành phố lớn như Thủ Đô Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, các tỉnh thành nhỏ lẻ khác tất nhiên vẫn có nhưng không nhiều. (9/10 nhân viên: 90%)
Câu 2: Khách nội địa đến khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc thường đi với ai? Trả lời: Sau khi tổng hợp ý kiến thì em thấy rằng: đối với những khách thích trải nghiệm các hoạt động Casino, họ thường đi lẻ một mình hoặc cùng đối tác hoặc bạn bè. Đối với khách có nhu cầu du lịch thuần túy thì họ chủ yếu đi cùng gia đình hoặc theo tour của công ty. (10/10 nhân viên: 100%).
Câu 3: Khách nội địa đến khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc thường có xu hướng ở lại khách sạn khoảng bao nhiêu ngày?
Trả lời: Nhiều ý kiến cho rằng khách nội địa thường có xu hướng ở lại sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc 3 ngày 2 đếm (đối với khách du lịch thuần túy). Còn với khách chơi Casino thì họ có xu hướng ở lâu hơn: từ 5-7 đêm. Có số ít tầm khoảng 20 khách là khách quen chơi Casino đã lưu trú xuyên suốt từ 3-5 tháng, có thể tới 2-3 năm (8/10 nhân viên: 80%).
Câu 4: Trong tất cả các loại dịch vụ, khách nội địa đến với Radisson Blu Resort Phú Quốc ưa chuộng sử dụng dịch vụ nào nhất?
Trả lời: Đa phần đồng ý rằng dịch vụ thu hút khách du lịch nội địa nhất khi đến với khách sạn là dịch vụ ăn uống, tiếp theo là dịch vụ buồng phòng, di chuyển bằng xe điện, gym và spa, hồ bơi, bãi biển và cuối cùng là các hoạt động bổ sung khác trong khuôn viên khách sạn như : giặt là, xem phim, kid clubs, nấu ăn,...(9/10 nhân viên:90%)
Câu 5: Khách hàng sẵn sàng trả bao nhiêu cho các dịch vụ bổ sung?
Trả lời : Nhiều ý kiến cho rằng trung bình mỗi phòng thường trả thêm khoảng 1 triệu VNĐ cho các dịch vụ bổ sung đối với khách du lịch thuần túy, họ thường trả thêm cho dịch vụ ăn uống, và spa, đôi khi họ cũng sẵn sàng chi 500k để nâng hạng phòng từ tiêu chuẩn lên view biển. Còn với khách chơi Casino, họ có xu hướng ở lâu hơn nên các dịch vụ bổ sung họ cần thanh toán cũng nhiều hơn, trung bình khoảng 5-10 triệu VNĐ dùng cho các dịch vụ buồng phòng, giặt là, ăn uống,..(7/10 nhân viên: 70%).
Câu 6: Tại sao nguồn khách nội địa lại cần, đến và sử dụng dịch vụ lưu trú tại Radisson Blu Resort Phú Quốc?
Trả lời: Có rất nhiều ý kiến trong câu hỏi này tuy nhiên những lý do chính khiến khách nội địa đến sử dụng dịch vụ lưu trú tại Radisson Blu Resort Phú Quốc là : khách sạn tọa lạc tại vị trí thuận tiện cho việc di chuyển, nằm trong khu phức hợp Corona, gần những địa điểm du lịch nổi tiếng như: Grand World, Vin Wonder, Safari, Rạch Vẹm, sân Golf, Sân Tennis, biển, khu trung tâm mua sắm, ẩm thực Almaz...thu hút khách du lịch thuần túy đến nghỉ dưỡng, giải trí, khám phá. Bên cạnh đó, còn gần sòng Corona Casino, mang những tiện ích độc quyền cho khách giải trí tại khu tổ hợp này. Lý do thứ hai cần nhắc đến là giá cả phải chăng, nhiều ưu đãi, chinh sách đặt phòng cho du khách. Lý do thứ 3 là khách sạn chuẩn 5
sao quốc tế, với nhiều dịch vụ, hoạt động thú vị, chất lượng phục vụ được đánh giá cao và cơ sở vật chất đầy đủ, tiện nghi, có tính thẩm mỹ cao.(8/10 nhân viên:80%)
Câu 7: Đối với các chính sách Marketing hiện tại, theo anh/ chị thì cần thay đổi hay thêm những gì ?
Trả lời: Đa số cho rằng các chính sách Marketing hiện tại nên các chính sách Marketing hiện tại cần chú ý thêm về marketing online, thêm nhiều nguồn quảng cáo trên các trang social networks, chạy quảng cáo trên google, facebook và bán theo dạng voucher qua các trang mua hàng lớn như Shopee, Lazada, Tiki, và có nhiều sản phẩm mới hơn nữa để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng mục tiêu. (6/10 nhân viên: 60%)
Câu 8: Điều gì có thể khiến khách hàng ra quyết định mua hàng nhanh hơn? (giảm giá, số lượng hạn chế, ưu đãi đặc biệt,…)
Trả lời: Khách sạn có thể bán phòng bao gồm các dịch vụ hấp dẫn khác như gói ăn uống, vé đi Vinwonder, tham quan Safari hoặc vé xem show Tinh Hoa Việt Nam. Giảm giá ưu đãi, và ưu tiên và có nhiều phúc lợi cho khách hàng tiềm năng, khách hàng thân thiết. (9/10 nhân viên: 90%)
CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP THU HÚT KHÁCH LƯU TRÚ NỘI ĐỊA TẠI RADISSON BLU RESORT PHÚ
QUỐC. 4.1 Tổng quan về khách sạn.
4.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển.
Radisson Hotel Group là tập đoàn khách sạn lớn và năng động nhất thế giới với 8 thương hiệu và hơn 1.400 khách sạn tại nhiều quốc gia trên thế giới, có tuổi đời gần 1 thế kỷ. Các thương hiệu khách sạn Radisson Hotel Group bao gồm: Radisson Collection, Radisson Blu, Radisson, RED Radisson , Park Plaza, Park Inn by Radisson, Country Inn and Suites by Radisson và Art'otel.
Bắt đầu hoạt động từ năm 1960, trở thành khách sạn duy nhất được thiết kế bởi kiến trúc sư nổi tiếng thế giới Arne Jacobsen, Radisson Collection Royal Hotel Copenhagen là tiền thân của chuỗi khách sạn thuộc tập đoàn Radisson Hotel Group sau này. Trải qua 60 năm hình thành và phát triển, Radisson Collection Royal Hotel Copenhagen vẫn luôn giữ vững chất lượng hàng đầu. Đặc biệt, trong năm 2019, khách sạn này còn vinh dự giành giải thưởng World Luxury Hotel Awards. Điều đó đã minh chứng cho chất lượng vận hành và quản lí khách sạn của chuỗi khách sạn thuộc Radisson Hotel Group.
Là một trong 8 thương hiệu quản lý khách sạn cao cấp thuộc Radisson Hotel Group, Radisson Blu luôn tạo sự khác biệt từ những chi tiết nhỏ nhất để mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời cho mỗi lần lưu trú.
Hiện tại thương hiệu Radisson Blu Resort đã có mặt tại những địa điểm đắc địa của 3 huyện tỉnh: Phú Quốc, Cam Ranh, Hội An. chính thức đi vào hoạt động vào ngày 15 tháng 8 năm 2018, Radisson Blu Resort Phú Quốc đã không ngừng cố gắng, nỗ lực khẳng định vị thế của mình, đạt được nhiều giải thưởng uy tín đáng tự hào như:
(1). Giải thưởng “Most Preferred CSR Initiative” từ Golden Globe Tiger.
(2). Giải thưởng “Family Retreat Resort” Award từ Hiệp Hội Du Lịch Châu Á Thái Bình Dương APTTF
(3). Giải thưởng World Luxury Hotel Award từ Hiệp hội Giải Thưởng Khách sạn Cao cấp Toàn Cầu.
(4). Giải thưởng Safe Hotel Premium Award từ Hiệp Hội Đánh Giá An Toàn trong ngành Khách sạn Toàn Cầu.
(5). Đặc biệt, dù chịu ảnh hưởng không hề nhỏ của dịch bệnh toàn cầu Covid 19 nhưng Radisson vẫn vinh dự ẵm hai giải thưởng cao quý là: khu nghỉ dưỡng tốt nhất Việt Nam “ The Best New Resort In Viet Nam” và khu nghỉ dưỡng dành cho gia đình tốt nhất khu vực Châu Á “ The Best Family Resort in Asia” được bình chọn bởi giải thưởng Haute Grandeur Global Awards trong năm 2021.
Các thông tin cơ bản:
Địa chỉ : Bai Dai Area, Ganh Dau Commune, Kien Giang Province, Viet Nam. SĐT : +84 0297 3660000
Số Fax : +84 0297 3661111
Email : reservations.phuquoc.blu@radisson.com Website: radissonblu.com/resort-phuquoc
4.1.2 Cơ cấu tổ chức
Sơ đồ 4.1.2 Cơ cấu tổ chức của khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc.
M an ag er Assistant of Manager Front Office Department Receptionist (GSA) Guest Relation (GRO) One Touch Service Concierge Entertainment Kid Club Butler HouseKeeping Department Room Attendant Laundry Public Agent Uniform F&B Department
Food & Beverage
Kitchen Human Resource Department IT Department IT Engineering Accounting Department
Sale & Marketing:
Finance Security
4.1.3 Hệ thống sản phẩm dịch vụ 4.1.3.1 Sản phẩm lưu trú
Khách sạn Radisson Blu Resort Phú Quốc hiện có 514 phòng bao gồm 10 Villa, 12 Loft Suite/ Apartment và 490 phòng lưu trú đẳng cấp 5 sao.
a. Villa
Gồm 3 loại :
- Peal Villa (Villa 2 phòng ngủ) gồm 5 căn :
Mỗi căn Villa bao gồm 2 phòng ngủ gồm 1 phòng King và 1 Twin bed và 1 phòng khách. Villa có diện tích tổng 160 m2, bao gồm 1 hồ bơi, khu vực phơi nắng với trang bị ghế và dù riêng. Khi đặt villa thì có bao gồm bữa sáng miễn phí, được phục vụ đồ uống và Canapes mỗi tối, được set up Amenities trước khi khách tới. Villa còn được bao gồm nhiều trang thiết bị hiện đại khác như: 1 tivi 65 inch tại mỗi phòng ngủ, bàn ăn với sức chứa 6 người lớn, máy pha cà phê, trà, cafe miễn phí, thiết bị chỉnh sáng tự động, máy sấy tóc, được giặt, ủi 2 món miễn phí, bàn ủi, phòng tắm lộ thiên, phòng bếp được trang bị đầy đủ các thiết bị nấu nướng, tủ lạnh,...
- Sapphia Villa (Villa 3 phòng ngủ) gồm 4 căn:
Mỗi căn villa bao gồm 2 phòng King và 1 phòng Twin và 1 phòng khách. Với diện tích 252 m2 villa 3 phòng ngủ có đầy đủ mọi thiết bị nội thất hiện đại, sang trọng như villa 2 phòng ngủ. Bàn ăn với sức chứa 8 người lớn.
- Sky Blu Villa (Villa 6 phòng ngủ) gồm 1 căn:
Có diện tích là 635 m2 và 2 tầng, villa bao gồm 5 phòng King và 1 phòng Twin, 1 phòng khách, 1 phòng giải trí có trang bị các thiết bị trình chiếu như một rạp chiếu phim thu nhỏ. Mối phòng đều được trang bị 1 tivi 65 Inch. các thiết bị nội thất trong nhà được trang bị đầy đủ, tiện nghi và sang trọng, bên cạnh đó bàn ăn với sức chứa 10 người.
b. Room:
Phòng tiêu chuẩn của khách sạn là phòng Deluxe với diện tích là 45m2 bao gồm ban công. Phòng Deluxe được chia thành các loại nhỏ khác như phòng Deluxe King có và không hút thuốc, phòng Deluxe Twin có và không hút thuốc, và sẽ có nhiều view cho khách lựa chọn: view hướng biển, hướng núi, hướng công viên nước hoặc hướng hồ bơi,
hướng Casino. Phòng Deluxe được trang bị 1 tivi 55 inch với đa dạng các kênh truyền hình. Trà và cafe được sử dụng miễn phí cùng với 2 chai nước được fill mỗi ngày. Một tủ lạnh nhỏ với những món ăn vặt, đồ uống thơm ngon có tính phí. Phòng được trang bị các thiết bị điện tử tự động hiện đại sang trọng và sẽ được dọn phòng mỗi ngày.
Ngoài phòng tiêu chuẩn là Deluxe, khách sạn còn có các loại phòng khác như Sky Suite One Bedroom gồm 16 phòng, đều là loại không được hút thuốc và giường King. Mỗi phòng có diện tích là 75 m2 bao gồm ban công, One bedroom Suite với diện tích là 90m2 có bao gồm ban công, Two bedroom Sky Suite gồm 1 phòng Non-Smoking Two bedroom Sky Suite King có diện tích là : 135m2 có bao gồm ban công, Excutive Suite là 105 m2.
Bên cạnh đó, Khách sạn gồm có 6 hạng phòng Superior Room: gồm 31 phòng Smoking Superior Room King, 33 phòng Smoking Superior Room Twin, 164 phòng Non- Smoking Superior Room King, 125 phòng Non-Smoking Superior Room Twin, 2 phòng Non-Smoking Superior Room Accessible King và 1 phòng Non-Smoking Superior Room Accessible Twin.
Về hạng phòng Business Class thì khách sạn có 22 phòng Non-Smoking Business Class King và 4 phòng Non-Smoking Business Class Twin. Hạng Executive One Bedroom Suite thì gồm 18 phòng Smoking Executive One Bedroom Suite King và 74 phòng Non- Smoking Executive One Bedroom Suite King. Hạng Deluxe Suite thì có 12 phòng Non- Smoking Deluxe Suite King.
4.1.3.2 Nhà Hàng