năm 2018 TT Loại hình sử dụng đất Diện tích (ha) Tỷ lệ (%) Hệ thống cây trồng 1 2L - 1 màu (LUT1) 2.934,15 37,28 LX - LM - Ngô đông
LX - LM - Đậu tương đông LX - LM - Rau đông
LX - LM - Lạc đông LX - LM – Khoai lang
2 2M - 1 lúa (LUT2) 918,94 11,68
Đậu tương - LM – Ngô Lạc xuân - LM - Ngô đông Rau - LM - Ngô đông
3 Chuyên màu (LUT3) 1.388,38 17,64
Ngô xuân - Đậu tương hè - Ngô đông
Lạc xuân - Ngô hè – Khoai lang
Rau xuân – Ngô hè - Rau đông
Rau – Khoai lang – rau
4 Chuyên lúa (LUT4) 1.007,63 12,80 LX-LM LM
(Nguồn: phòng Kinh tế hạ tầng thị xã Phổ Yên )
Qua nghiên cứu bảng tổng hợp 3.4. cho thấy:
- Loại hình sử dụng đất hai lúa - một màu (LUT1): diện tích 2.934,15 ha, chiếm 37,28% diện tích đất sản xuất ruộng.
Gồm các kiểu sử dụng đất lúa xuân - lúa mùa - cây vụ đông. Loại hình này thường được bố trí ở các vùng có địa hình cao,vàn cao và một số địa hình
LUT 2 Lúa - màu: Loại hình sử dụng đất này với công thức luân canh chủ yếu là LX - LM - cây vụ đông (ngô, đậu tương, rau) thường được phân bố trên các chân ruộng có địa hình vàn và chế độ tưới tiêu chủ động.
Vụ xuân: thường sử dụng các giống lúa thuần và lúa lai, năng suất cao như Khang dân 18, CL 19, Nhị ưu 63, N 29, nếp 87, ... thời gian sinh trưởng từ 120- 140 ngày. Lượng phân bón thường sử dụng cho 1 ha từ 8 – 10 tấn phân chuồng để bón lót, từ 120 – 250kg đạm Urê, từ 330- 650 kg NPK, 85- 140 kg Kali. Nâng suất từ 34- 56 tạ/ha.
Vụ mùa: thường sử dụng các giống ngắn ngày, năng suất cao như Khang Dân 18, Nhị Ưu số 7, 63, N 29, AYT 77..., thời gian sinh trưởng từ 100 - 110 ngày. Lượng phân bón thường sử dụng cho 1 ha: từ 8,5 - 10 tấn phân chuồng để bón lót, từ 120 - 195 kg đạm Ưrê, từ 330 - 555 kg NPK, từ 85 - 110 kg kali. Năng suất đạt 40 - 48 tạ/ha.
Vụ đông bao gồm các cây trồng ngô, khoai lang, đậu tương đông, cà chua, dưa chuột và rau các loại ... cụ thể như sau:
+ Ngô đông: đóng vai trò chủ đạo trong sản xuất vụ đông, trung bình hàng năm huyện gieo trồng khoảng 1.000 ha ngô đông. Trên chân đất bãi: Sử dụng các giống ngô LVN99, NK4300, NK6654, DK9955, DK8868,... gieo trước 15/9. Đối với diện tích ngô trồng trên đất sau thu hoạch lúa và các cây trồng màu vụ mùa: Sử dụng các giống LVN4, LVN99, NK4300, NK6654,... Áp dụng biện pháp làm ngô bầu trước khi thu hoạch lúa từ 5 - 7 ngày; thời gian gieo trước ngày 30/9.
+ Đậu tương đông: được trồng chủ yếu ở đất 2 lúa, gieo đậu tương trong khoảng 15-25/9 sẽ cho năng suất và hiệu quả cao nhất. Bộ giống đậu tương khá phong phú, tuy nhiên các hộ lựa chọn gieo trồng các giống đậu tương đã được khẳng định năng suất và tính thích nghi qua nhiều vụ trên địa bàn, có thời gian sinh trưởng trung bình 85-90 ngày như giống: DT84, DT26, DT 2001, ĐVN6, VX93,… Nếu gieo muộn cuối tháng 9, đầu tháng 10 (trước 5/10) thì
phải dùng các giống có thời gian sinh trưởng ngắn 70-80 ngày như giống: ĐT12, DT99.
+ Khoai lang là cây yêu cầu thời vụ nghiêm ngặt nên trồng càng sớm càng tốt, sử dụng các giống KL2, KL5, Hoàng Long, các giống khoai lang Nhật... ; tăng cường mở rộng diện tích trồng khoai áp dụng biện pháp làm đất tối thiểu có phủ rơm rạ, thời vụ trồng từ ngày 20/10 - 15/11.
+ Lạc đông: Cây lạc mỗi năm có thể trồng ba vụ là xuân hè, hè thu và thu đông, nhưng chủ yếu là vụ lạc xuân hè, còn các vụ kia do đặc thù khí hậu vùng miền núi phía Bắc cho năng suất thấp nên chủ yếu trồng lấy lạc giống. Cây lạc đông được trồng trong tháng 9 dương lịch, thường dùng các giống có thời gian sinh trưởng trung bình khoảng 100 ngày như L14, L23. Hiện nay, lạc trồng trên đất bãi thường xen ngô, đậu xanh, đậu đen; còn lạc trồng trên đất màu đồi xen với cây sắn.
+ Rau đông: Diện tích cây rau các loại năm nay tăng nhanh hơn 200 ha. Tập trung chủ yếu tại các xã An Đạo, Tiên Du, Phù Ninh, Vĩnh Phú. Chủ yếu là các loại rau: Đỗ cô ve, bắp cải, su hào, cà chua, cải các loại. Đối với cây rau, đậu các loại, đẩy mạnh sản xuất theo quy trình an toàn VSTP; như áp dụng kỹ thuật trồng rau trong nhà lưới có mái che; làm bầu đối với bầu, bí; ươm cây con đối với ớt; trồng cà chua bằng cây giống ghép; sử dụng các giống mới năng suất, chất lượng cao như: Bí đỏ F1-125, bí rợ trái lê, cà chua HT144, cà chua Savior, bí xanh số 1, bắp cải Nhật…
- Loại hình sử dụng đất 2 màu - 1 lúa (LUT2): diện tích 918,94 ha, chiếm 11,68% diện tích đất ruộng.
Loại hình sử dụng đất này phân bố trên chân đất vàn cao. Trong đó, kiểu sử dụng đất có diện tích phổ biến nhất là Lạc - lúa mùa; có các kiểu sử dụng đất như lạc cho 1 ha từ 5,5 - 6,5 tấn phân chuồng, từ 85 - 110 kg đạm Urê, từ 415 - 555 kg NPK, từ 85 - 110 kg kali. Năng suất đạt 45 - 53 tạ/ha.
Cây đậu tương: trồng chủ yếu các giống AK06, DT2000 là các loại giống chất lượng cao, lượng phân bón trung bình cho 1 ha: 4,5 - 5,5 tấn phân chuồng, từ 70 - 100 kg Urê, tù’ 250 - 420 kg NPK, từ 85 - 110 kg kali, năng suất đạt 7- 8,7 tạ/ha.
- Loại hình sử dụng đất chuyên màu (LUT3) diện tích 1.388,38 ha, chiếm 17,64% diện tích đất ruộng.
LUT chuyên màu thường được bố trí ở khu vực có địa hình vàn cao, cao, chế độ tưới hạn chế, khu vực ven sông nằm ngoài đê.
Lạc xuân, đậu tương xuân: các giống lạc và đậu tương, quy trình sản xuất, chăm sóc và năng suất tương tự như trong công thức luân canh 1 lúa + 2 màu.
Ngô xuân: sử dụng các giống như: p 11, p 60, LVN 99..., lượng phân bón thường sử dụng cho 1 ha từ 4 - 5,5 tấn phân chuồng, từ 140 - 250 kg đạm Urê, từ 415 - 555 kg NPK, từ 85 - 110 kg kali. Năng suất đạt 33 - 52 tạ/ha.
Đậu tương hè: thường sử dụng các giống ngắn ngày, năng suất cao như DT 96, DT 99..., lượng phân bón thường sử dụng cho 1 ha từ 3 - 4 tấn phân chuồng, từ 60 - 85 kg đạm Urê, tù' 280 - 420 kg NPK, từ 85 - 110 kg kali. Năng suất đạt 10-13 tạ/ha.
Ngô đông: các giống ngô, quy trình sản xuất, chăn sóc và năng suất tương tự như trong công thức luân canh 1 lúa + 2 màu.
Đất chuyên rau thường được bố trí tại các chân ruộng có địa hình vàn, thành phần cơ giới trung bình và chế độ tưới tiêu chủ động, các loại rau được trồng rất đa dạng (tuỳ từng mùa vụ) như xúp lơ, bắp cải, su hào, đậu đỗ các loại..., mức độ đầu tư về giống từ 600.000đ đến 1.000.000đ; lượng phân bón thường sử dụng cho 1 ha từ 5,5 - 8,5 tấn phân chuồng, từ 120 - 180 kg đạm Urê, từ 500 - 450 kg NPK, từ 350 - 4000 kg kali; công lao động từ 1.2000 - 1.5000 công/ha/năm; năng suất đạt 18 - 20 tấn/ha.
- Loại hình chuyên lúa (LUT4): diện tích 1.007,63 ha chiếm 12,8% diện tích đất ruộng. LUT này được áp dụng ở những địa hình vàn thấp có khả năng
tiêu - thoát nước và một số khu vực có địa hình vàn cao vẫn chủ động được nước tưới. Thành phần cơ giới từ đất cát pha đến thịt trung bình, tầng đất dày mỏng khác nhau. Kiểu sử dụng đất là Lúa xuân - Lúa mùa và lúa mùa. LUT này thường cho năng suất cao, sản phẩm sản xuất ra không chỉ đáp ứng nhu cầu lương thực tại địa phương mà còn là nguồn cung cấp cho các vùng lân cận. Lúa được trồng tập trung chủ yếu ở các xã Tiên Phong, Thành Công, Đắc Sơn, Đông Cao, Vạn Phái.
3.2.2. Hiệu quả sử dụng đất ruộng của các loại cây trồng chính
Trong điều kiện kinh tế thị trường hiện nay, hiệu quả kinh tế sử dụng đất nông nghiệp là một tiêu chuẩn quan trọng để đánh giá quá trình khai thác tiềm năng của đất. Sản phẩm nông nghiệp sản xuất ra có được thị trường chấp nhận hay không đòi hỏi phải có chất lượng tốt, số lượng đáp ứng được nhu cầu của thị trường theo từng mùa vụ và đảm bảo vệ sinh an toàn khi sử dụng.
Đánh giá hiệu quả kinh tế là kết quả sản xuất và chi phí đầu tư được tính toán dựa trên cơ sở giá cả thị trường tại một thời điểm xác định. Trong đề tài nghiên cứu này, tác giả dựa vào thời điểm giá tại địa bàn thị xã Phổ Yên và các vùng lân cận năm 2019. Tác giả đánh giá hiệu quả sử dụng đất ruộng trên 2 góc độ hiệu quả sử dụng đất của các loại cây trồng chính và hiệu quả kinh tế của các loại hình sử dụng đất với các chỉ tiêu kinh tế bao gồm giá trị sản xuất, giá trị gia tăng và hiệu quả sản xuất. Các chỉ tiêu này được định lượng bằng tiền, được tính toán, quy đổi theo giá trị, đơn giá hiện hành (năm 2019). Các chỉ tiêu kinh tế của các loại hình sử dụng đất là cơ sở để giải quyết sự tranh chấp các cây trồng trên một vùng đất. Nguyên tắc chung là lựa chọn các loại hình sử dụng đất có giá trị sản xuất, thu nhập hỗn hợp, giá trị ngày công lao động cao mà chi phí vật chất thấp.
Bảng 3.5. Hiệu quả sử dụng đất ruộng của các loại cây trồng chính TT Cây trồng TT Cây trồng Tính trên 1 ha Công LĐ (Công) Tính trên 1 công LĐ GO (Triệu đồng/ha) IC (Triệu đồng/ha) VA (Triệu đồng/ha) GO/LĐ (1.000 đồng/ công) VA/LĐ (1.000 đồng/công) 1 Lúa Xuân 37,84 11,85 25,95 210 180,00 123,57 2 Lúa Mùa 36,78 12,05 24,65 219 167,58 112,56 3 Ngô 29,47 9,34 20,13 198 148,84 101,67 4 Đậu Tương 24,54 9,28 15,26 139 176,55 109,78 5 Lạc 49,27 14,59 34,68 202 243,91 171,68 6 Khoai lang 40,66 10,19 30,47 180 225,89 169,28 7 Khoai Tây 43,75 21,16 22,59 205 213,41 110,20 8 Rau các loại 69,55 26,25 43,3 241 288,59 179,67
(Nguồn: Tổng hợp từ phiếu điều tra 2019)
Thu nhập của nông dân có ảnh hưởng rất lớn đến quá trình sử dụng đất canh tác của họ, hộ thu nhập cao sẽ tạo điều kiện cho họ có khả năng tái sản xuất mở rộng, tiếp tục đầu tư giống, cây trồng mới hay đầu tư chi phí vật chất cho sản xuất nông nghiệp để tiếp tục tăng giá trị sản xuất. Bên cạnh đó những hộ có mức sống trung bình, nghèo chỉ đáp ứng nhu cầu tối thiểu của họ và phần nào tái sản xuất ở mức độ giản đơn. Đời sống càng cao thì càng có cơ hội tạo lợi thế và quy mô của mình, sẵn sàng chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng có lợi hơn, mạnh dạn đầu tư hơn, còn ở hộ trung bình và nghèo thì thường sợ rủi ro.
Để sử dụng đất canh tác bền vững thì con người cần phải bổ sung chất dinh dưỡng cho đất, bù lại phần mà cây trồng lấy đi trong đó, điều này phụ thuộc nhiều vào mức sống thu nhập của hộ nông dân. Những hộ có thu nhập cao thì họ sẵn sàng áp dụng giống mới, đầu tư trang thiết bị, dễ dàng đầu tư chi phí hợp lý theo yêu cầu của quy trình kỹ thuật. Để thấy được hiệu quả sử dụng
bảng 3.5, ta thấy giá trị sản xuất một số cây trồng chính có sự khác nhau. Cụ thể như sau:
Biểu đồ 3.5. Giá trị sản xuất tính trên 1 ha của một số cây trồng chính
(ĐVT: Triệu đồng/ha)
Xét về giá trị sản xuất tính trên 1 ha gieo trồng của một số cây trồng chính cho thấy GO thu được từ rau các loại đạt giá trị cao nhất 69,55 triệu đồng/ha, rau được trồng quanh năm, vốn đầu tư ít, giá trị mang lại cao. Bên cạnh đó, thị trường tiêu thụ của rau khá lớn, do vị trí của thị xã Phổ Yên khá thuận lợi nằm trong khu vực các khu công nghiệp lớn, tiếp giáp với Hà Nội nên thuận lợi cho tiêu dùng. Tuy nhiên loại cây này chịu ảnh hưởng khá nhiều bởi điều kiện tự nhiên nên năng suất không ổn định. Để sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế cao, ngành Nông nghiệp và các địa phương đã chú trọng định hướng bà con nông dân chuyển dịch cơ cấu cây trồng theo hướng giảm dần các cây trồng truyền thống để trồng các loại cây rau màu phù hợp với nhu cầu của thị trường. Đồng thời, thu hút các thương lái, doanh nghiệp liên kết sản xuất, bao tiêu các sản phẩm như: Ớt, khoai tây, ngô, rau các loại… Cùng với đó, khuyến cáo bà con áp dụng cơ cấu giống phù hợp và tăng cường ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, như: Sản xuất rau trong nhà lưới, nhà kính; gieo trồng gối vụ đối với
37.8 36.7 29.47 24.54 49.27 40.66 43.75 69.55 0 10 20 30 40 50 60 70 80
Lúa Xuân Lúa Mùa Ngô Đậu
Tương Lạc Khoailang KhoaiTây Rau các loại
Giá trị sản xuất
giữ ẩm cho cây và hạn chế cỏ dại; sử dụng phân bón có nguồn gốc hữu cơ và sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP... Bên cạnh đó các hộ nên trồng rải vụ, đa dạng các loại cây trồng để đáp ứng nhu cầu của thị trường, tránh dư thừa lúc chính vụ làm giảm hiệu quả kinh tế, đặc biệt chú trọng phát triển các giống rau có giá trị kinh tế cao.
Cây lạc tại Phổ Yên có diện tích gieo trồng tương đối lớn và cho giá trị sản xuất cao thứ hai là 49,27 triệu đồng/ha. Do chưa biết áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật, giống cây trồng mới vào sản xuất, vì vậy, trong những năm trước đây, việc phát triển trồng trọt, chăn nuôi sản xuất hàng hóa còn manh mún, nhỏ lẻ. Hiện nay, người dân nơi đây đã bắt đầu trồng thử nghiệm mô hình giống lạc L14, mạnh dạn áp dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật giúp tăng năng suất, sản lượng cây trồng, góp phần vào công tác giảm nghèo cho địa phương. Thị trường tiêu thụ ổn định và nhất là được công ty bao tiêu toàn bộ sản phẩm, hàng năm công ty đến tận nơi thu lạc cho bà con, góp phần nâng cao thu nhập cho người sản xuất. Tuy nhiên, việc sản xuất của bà con nông dân vẫn còn nhỏ lẻ, manh mún, chưa tập trung. Điều kiện khí hậu khắc nghiệt, thiếu nước tưới nên năng suất sản lượng cây trồng chưa cao. Do vậy, vấn đề đặt ra hiện nay là bà con cần tập trung chuyên canh thành vùng sản xuất hàng hóa, nhà nước cần hỗ trợ đầu tư về giống, phân bón và xây dựng hệ thống mương thủy lợi nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cho người dân.
Cây khoai lang cho GO là 40,66 triệu đồng/ha, tuy nhiên tại địa phương khoai lang thường ít được trao đổi, mua bán so với các cây trồng khác, mặt khác do tập quán khoai lang thường không có biện pháp bảo quản nên thường bị hỏng sau khi thu hoạch nên đang có xu hướng giảm diện tích gieo trồng.
Đến nay lúa là cây trồng chủ đạo của thị xã, cây lúa cho hiệu quả kinh tế trung bình nhưng đây là loại cây trồng có hiệu quả “kép”, ngoài hiệu quả về mặt kinh tế thì cây lạc, đỗ tương, khoai lang còn có hiệu quả về nâng cao độ phì của đất, còn đối với cây lúa thì trong đất trồng lúa luôn có sẵn nước nên có tác dụng giảm được dư lượng chất hóa học trong đất sau mỗi mùa vụ đồng thời
Biểu đồ 3.6. Giá trị gia tăng của một số cây trồng chủ yếu