VIII. Kỹ thuật nuôi l−ơn 1 Xây dựng ao nuô
TμI LIệU THAM KHảO
1. Bộ Thuỷ sản, Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I: Cá n−ớc ngọt Việt Nam. Họ cá
chép (Cyprinidae), Nxb. Nông nghiệp, Hμ
Nội, 2001, t.1.
2. Ks. Thái Bá Hồ, Ks. Ngô Trọng L−: Kỹ thuật
nuôi thuỷ đặc sản n−ớc ngọt, Nxb. Nông
Nghiệp.
3. Lê Văn Thắng, Ngô Chí Ph−ơng: Giáo trình
kỹ thuật nuôi thủy đặc sản n−ớc ngọt, Nxb.
Nông nghiệp, Hμ Nội, 2008.
4. D−ơng Tấn Lộc: H−ớng dẫn kỹ thuật nuôi
thủy đặc sản n−ớc ngọt vμ phòng trị bệnh,
Nxb. Thanh niên, Hμ Nội, 2004.
5. Nguyễn T−ờng Anh: Một số vấn đề về nội tiết
sinh học sinh sản cá, Nxb. Nông nghiệp, Hμ
Nội, 1999.
6. Nguyễn T−ờng Anh: Kỹ thuật sản xuất giống
một số loμi cá nuôi, Nxb. Nông nghiệp, Hμ
7. Broodstock Management and Egg and Larval
Quality. Edited by N. R. Bromage and R. J.
Roberts. Institude of Aquaculture, 1995.
8. Crim, L. W., and B. D. Glebe. 1990.
Reproduction (Charter 16), in Methods for
Fish Biology. Edited by Carl B. Schreck,
Peter B. Moyle. American Fisheries Society, Bethesda, maryland, USA: 529-553.
9. Tạp chí khoa học vμ công nghệ thuỷ sản, số
tháng 1-2001.
10. Website tham khảo:
http://www.sinhhocvietnam.com http://www.thuysanvietnam.com.vn μ μ μ μ μ μ − −
μ
MụC LụC
Trang
Chú dẫn nhμ xuất bản 5
Lời nói đầu 7
Phần I
Công nghệ sinh học
trong chăn nuôi thủy sản 11 I. Chọn tạo giống - sinh sản ở vật nuôi
vμ thuỷ sản 11
II. Các nguồn tμi nguyên di truyền vật nuôi
của thế giới 16
III. Thụ tinh nhân tạo vμ truyền cấy phôi 18 IV. Biến đổi bộ nhiễm sắc thể vμ chuyển đổi
giới tính ở cá 19
V. Kỹ thuật di truyền trong chăn nuôi thuỷ sản 20 VI. Công nghệ sinh học trong chẩn đoán bệnh
vμ dịch tễ 22
VII. Dinh d−ỡng vật nuôi 23
Phần II
Nhân giống vμ nuôi một số loμi
thủy sản phổ biến 27 I. Sản xuất giống vμ nuôi cá chép 27
1. Sản xuất giống vμ nuôi cá chép chọn
giống V1 27
2. Kỹ thuật nuôi vỗ cá bố mẹ 30 II. Nhân giống vμ nuôi cá trê 38
1. Phân biệt đực cái vμ chọn cá bố mẹ
thμnh thục 39
2. Gieo tinh nhân tạo 42 3. Kỹ thuật −ơng nuôi cá bột lên cá giống
trong ao đất 45 4. Kỹ thuật nuôi cá trê th−ơng phẩm 47 5. Kỹ thuật nuôi vμ phòng, trị bệnh cho cá
trê lai 48
III. Cá Trắm cỏ (Ctenopharyngodon idella Grass carp) 53 1. Hình thái cấu tạo 54
2. Ao nuôi 54
3. Nuôi ở lồng bè trên sông, hồ 56 IV. Cá chim trắng n−ớc ngọt 59 1. Kỹ thuật nuôi cá chim trắng 60 V. Cá tra, cá ba sa 63
1. Kỹ thuật nuôi cá tra, cá ba sa th−ơng phẩm trong ao 65 μ − μ μ − μ − − μ − μ − μ
μ μ μ μ μ μ μ − − μ − −
VI. Kỹ thuật nuôi cá quả (cá lóc) 72 1. Đặc điểm sinh học vμ sinh sản 72 2. Ph−ơng pháp nuôi 75 3. Chú ý khi nuôi cá lóc con vμ cá lóc thịt 78 4. Nhân giống cá lóc đen 80 VII. Kỹ thuật sản xuất giống vμ nuôi cá rô
đồng th−ơng phẩm 81 1. Một số đặc điểm chính của cá rô đồng 81 2. Kỹ thuật sản xuất giống vμ nuôi cá rô
đồng th−ơng phẩm 85 3. Sản xuất cá giống 86 4. Nuôi cá rô đồng th−ơng phẩm 89 5. Nuôi cá rô đồng ở ruộng lúa, rừng trμm,
sông cụt 93
6. Thu hoạch cá nuôi 94 7. Kinh nghiệm sản xuất giống cá rô đồng 94 VIII. Kỹ thuật nuôi l−ơn 97 1. Xây dựng ao nuôi 97 2. Kỹ thuật nuôi 98 3. Phòng vμ trị bệnh cho l−ơn 102 Tμi liệu tham khảo 106
Chịu trách nhiệm xuất bản TS. Nguyễn Duy Hùng Chịu trách nhiệm nội dung
nguyễn khắc oánh
Biên tập nội dung: bùi hồng thuý phạm quốc tuấn phạm ngọc khang Trình bμy bìa: Phùng Minh trang Chế bản vi tính: Thu h−ơng Sửa bản in: phòng biên tập kỹ thuật Đọc sách mẫu: phạm ngọc khang