VII. Kỹ thuật sản xuất giống vμ nuôi cá rô đồng th− ơng phẩm
3. Sản xuất cá giống
3.1. Sản xuất giống cá rô đồng tại ao
- Ao đ−ợc cải tạo vμ diệt tạp tốt, cho n−ớc vμo ao 0,5m, bón phân chuồng để tạo thức ăn tại chỗ cho cá, n−ớc có mμu xanh lá chuối non.
- Cá bố mẹ có trứng vμ sẹ tốt, bắt từng cặp cá thả vμo ao, mật độ cá thả 5 - 10con/m2 ao. Bơm n−ớc lên 1m, n−ớc mới sẽ kích thích cá rô đồng đẻ trong ao. Hμng ngμy cho cá ăn cám, tấm, ốc nghiền nhỏ, bột cá nấu, phân heo,... nh− phần
−ơng cá.
Sản xuất giống cá rô đồng tại ao của hộ gia đình cũng cung cấp đ−ợc l−ợng giống cá rô đồng đáng kể cho yêu cầu nuôi. Có hộ thả trên 1,5kg cá
rô đồng bố mẹ trong diện tích ao 500m2 cũng thu đ−ợc 800kg cá rô thịt.
3.2. Sản xuất giống cá rô đồng nhân tạo
* Cho cá đẻ:
- Cá rô đồng bố mẹ bắt nhốt tr−ớc hai giờ tiêm, chọn cá đã thμnh thục sinh dục.
- Tiêm HCG liều 3.000 - 4.000 UI/kg hoặc LHRa 20 - 30mg/kg cá cái, cá đực tiêm nửa liều. Tiêm vμo l−ng hoặc gốc xoang ngực.
- Cho cá đẻ: xô, chậu, thau, lu, khạp có đ−ờng kính rộng 40 - 50cm trở lên, cho n−ớc sạch vμo với mức n−ớc 10 - 12cm, bắt từng cặp cá cho vμo, hoặc ở bể thả 3 - 4kg cá/m3 n−ớc. Thời gian hiệu ứng thuốc sau khi tiêm từ 7 - 16 giờ thì cá đẻ, cá đẻ trứng ra nở sau 16 - 22 giờ tùy nhiệt độ.
* ấp trứng cá:
- Trứng cá rô đồng mới đẻ có đ−ờng kính 0,4 - 0,8mm, trứng tr−ơng n−ớc to khoảng 0,8 - 1,1mm, trứng nổi tự do.
- ấp trứng ở xô, thau, chậu có n−ớc sâu 20 - 30cm, mật độ trứng ấp 3.000 trứng/lít n−ớc, n−ớc tĩnh, thay n−ớc ngμy hai lần, th−ờng xuyên vớt bỏ trứng ung ra.
- Sau 60 giờ trứng nở, chuyển cá bột xuống ao −ơng. * Ương cá bột thμnh cá giống: − − − − − μ − μ − − μ μ − − μ − μ − − − − − μ − − μ μ μ − − − μ − − μ μ μ − μ μ μ μ μ μ μ
− − μ μ − − − μ − μ − − − − − − − − μ − − μ
- Ao m−ơng −ơng cá giống đ−ợc dọn sạch cây cỏ, sên vét bớt sình bùn, xảm các hang mội, bón vôi 10kg/100m2 ao, diệt các địch hại của cá nh−
phần cải tạo ao −ơng cá khác. Phơi nắng ao 2 - 3 ngμy, cho n−ớc vμo ao qua l−ới lọc kỹ, l−ới thật dầy, có thể dùng vải KT.
- Bón phân gμ, phân heo đã ủ 10 - 15kg/100m2
ao hoặc dùng phân vô cơ: đạm vμ lân superphosphat theo tỷ lệ N/P = 2/1 với l−ợng 200g/m3 n−ớc (nên dùng phân hữu cơ thì mμu n−ớc giữ lâu hơn). Bón lót ba ngμy tr−ớc khi thả cá −ơng. Cần kiểm tra n−ớc ao, nếu có địch hại của cá phải đ−ợc diệt tr−ớc khi thả, nếu có bọ gạo phải dùng dầu hỏa có khu vμ treo đèn ở ao. Cá bột đ−ợc thả khi n−ớc ao có mμu xanh lá chuối non, sau đó 5 - 10 ngμy bón phân một lần tùy mμu n−ớc.
- Mật độ cá −ơng 4 - 6 vạn cá bột/100m2 ao, cá bột phải đều cỡ, thời gian −ơng 45 ngμy, cỡ cá đạt 300 - 400 con/kg, tỷ lệ sống −ơng tốt trên 50%.
- Thức ăn cho cá: M−ời ngμy đầu cho ăn lòng đỏ trứng vịt luộc tán nhuyễn vμ bột đậu nμnh pha loãng nấu chín, số l−ợng một trứng vịt vμ 10g bột đậu nμnh cho 1 - 2 vạn cá bột/ngμy. Ngμy cho ăn bốn lần. Sau đó cho cá ăn cám 30%, bột đậu nμnh 30%, bột cá 40%. Khẩu phần thức ăn, khởi điểm cho ăn 100g/vạn cá/ngμy, sau đó tùy khả năng bắt mồi của cá mμ tăng hoặc giảm khẩu phần cho ăn,
nh−ng khi cá có cơ quan hô hấp phụ (20 ngμy
−ơng) nên tăng l−ợng thức ăn vμ phân bón để n−ớc ao có mμu xanh lá chuối non. Do cá rô đồng bột giống ăn thức ăn lơ lửng trong n−ớc lμ chủ yếu, nên thức ăn phải đ−ợc nấu chín vμ hòa tan vμo trong n−ớc vμ rải đều trên mặt ao.
- Thời gian −ơng cá cần diệt bọ gạo, không để ếch nhái, nòng nọc vμ các động vật khác vμo ăn cá con.
- Cấp thêm n−ớc vμo ao khi n−ớc ao hao hụt, hoặc bị bẩn.
- Cần điều chỉnh l−ợng thức ăn cần thiết để cá lớn đều, không ăn thịt lẫn nhau.
- Theo dõi hoạt động của cá, tăng tr−ởng của cá. - Cá giống cỡ 300 - 500 con/kg đ−ợc đánh bắt nhẹ nhμng bằng kéo l−ới, cho cá vμo vèo chứa nếu chuyển đi xa, chuyển nhanh đến nơi nuôi cá rô đồng th−ơng phẩm. Cá rô đồng giống đ−ợc chuyển bằng bao nilon, có n−ớc vμ bơm d−ỡng khí, bao 60 x 90 chứa đ−ợc 1.500 – 3.000 con.