- Bước 1: Nhận thông báo xuất heo từ VPTT
- Bước 2: Thông báo cho những người liên quan được biết (chủ trại, quản lý trại và công nhân)
- Bước 3: Kiểm tra lại khu vực cầu cân, cân, nước tắm....đảm bảo mọi thứ hoạt động bình thường.
- Bước 4: Cắt cám (6 giờ) theo kế hoạch bán heo từ bộ phận bán.
- Bước 5: Cùng giám sát cân kiểm tra lại lô heo cần bán, đánh giá nhận định trọng lượng và chất lượng heo.
- Bước 6: Kiểm tra các xe cân bắt heo (đảm bảo sạch sẽ không dính phân, dính bẩn...) trước khi sát trùng vào trại.
- Bước 7: Phun sát trung theo tỷ lệ định mức và cho xe vào khu vực cân sau khi phun 15 phút. Yêu cầu phải phun kỹ đảm bảo xe được phun ướt hết toàn bộ xe chú ý bánh và gầm xe. Đồng thời kiểm soát khách hàng bắt heo.
- Bước 8: Chỉ có người cân của công ty, chủ trại hoặc quản lý trại, kỹ thuật quản lý công ty và công nhân tham xuất bán gia cùng 1 đại diện và người đuổi heo của khách hàng đang cân bắt heo được phép vào khu vực xuất bán. Các khách hàng khác cùng phương tiện không được phép vào chỉ ở và đỗ theo quy định hướng dẫn của trại.
- Bước 9: Cho heo ra khu vực cân, kiểm đếm, ghi chép số lượng và trọng lượng heo (chủ trại, giám sát cân và khách hàng thực hiện). Tổng kết, ký giao nhận khi kết thúc cân mỗi xe.
- Kết thúc mỗi buổi cân cần phải vệ sinh sạch khu vực xuất bán và phun sát trùng. Lưu ý nước tắm cho heo phải được xả thải đúng chỗ, không để nước tắm chảy chàn lan không kiểm soát được mầm bệnh.
- Kết thúc đóng chuồng cần tổng hợp các số liệu của chuồng nuôi để có kết quả chuồng nuôi sớm nhất.
- Thực hiện vệ sinh, ATSH sau khi bán hết chuồng nuôi chuẩn bị cho lứa mới (thực hiện theo các bước làm mới chuồng.
Chương VII: QUẢN LÝ SỨC KHOẺ ĐÀN HEO