Thực tập chính là khoảng thời gian được học nghề từ thực tế và hiểu được rõ hơn công việc mà mình sẽ làm sau khi rời khỏi giảng đường Đại học. Những bài học nằm ngoài giáo trình, giúp tôi trưởng thành hơn trong việc nhìn nhận, xem xét và giải quyết vấn đề. Được làm việc trong môi trường thực tế, được trao cơ hội để áp dụng những kiến thức đã học vào công việc.
Trong quá trình thực tập tại trang trại Hương Thực tôi đã học được những kinh nghiệm sau:
- Giúp tôi hiểu thêm về quá trình hình thành và cách thức vận hành tổ chức sản xuất của một trang trại với quy mô lớn.
- Học thêm được nhiều kiến thức, kỹ năng, kỹ thuật chăn nuôi lợn sau này có thế áp dụng ngay tại gia đình.
- Biết cách cách chăm sóc lợn, phân biệt được lợn ốm với lợn khỏe, đọc được số tai lợn, có thể xử lý được lợn ốm, lợn chết.
- Biết cách tiêm vaccine, thuốc thú y và liều lượng của từng loại trong các giai đoạn của lợn sao cho phù hợp nhất.
- Học được cách sắp xếp công việc, quản lý sổ sách cũng như quản lý nhân sự, định hướng phương hướng phát triển kinh doanh của tổ chức sản xuất một cách hợp lý và có hiệu quả.
Phần 4
CÁC GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI
4.1. Đề xuất giải pháp
4.1.1 Giải pháp chung
Đối với trang trại mới đi vào hoạt động sản xuất kinh doanh thì cần phải thực hiện một số giải pháp sau nhằm giải quyết những vấn đề khó khăn và làm tăng lợi nhuận của trang trại Hương Thực.
- Nhà nước cần có chính sách tăng thêm nguồn vốn cho vay trung và dài hạn với mức cho vay lớn hơn để đáp ứng nhu cầu về vốn của trang trại.
- Tạo mọi điều kiện thuận lợi cho trang trại có thể dễ dàng tiếp cận nguồn vốn của các tổ chức tín dụng.
- Các ngân hàng cần đơn giản hóa các thủ tục cho vay, tập trung hướng dẫn, giúp đỡ chủ trang trại lập dự án vay vốn theo hướng thiết thực.
- Khuyến khích chủ trang trại tự huy động các nguồn vốn trong gia đình, bạn bè, người thân để đầu tư phát triển từ nguồn nội lực.
- Cần tăng cường các hoạt động tập huấn kỹ năng quản lý và kỹ thuật chăn nuôi cho chủ trang trại.
- Cần có chính sách nâng mức giá chăn nuôi gia công để tăng lợi nhuận cho trang trại.
- Cần chủ động làm tốt công tác xử lý chất thải chăn nuôi, giảm nguy cơ ô nhiễm môi trường.
4.1.2. Giải pháp đối với Công ty và trang trại
* Đối với Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO
- Cần có chính sách tác động để công ty có thể tăng mức giá gia công cho trang trại
- Cần xây dựng quy định rõ ràng và làm tốt công tác vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm chế biến của công ty.
- Nhà nước và địa phương cần có sự liên kết với công ty trong việc hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu cho trang trại.
* Đối với trang trại Hương Thực
- Tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại có thể tiếp cận với các nguồn vốn ưu đãi cho việc đầu tư xây dựng trang trại và các trang thiết bị ban đầu trong sản xuất chăn nuôi.
- Khuyến khích trang trại liên kết với các thành phần kinh tế tham gia vào quá trình sản xuất để tăng nguồn vốn đầu tư, kỹ năng và kinh nghiệm quản lý nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cao.
- Cần chủ động giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi, khi có vấn đề cần xử lý ngay, xây dựng các khu xử lý chất thải phù hợp với quy mô chăn nuôi của trang trại.
- Cần nâng mức giá gia công để tạo thêm lợi nhuận cho trang trại. Tạo niềm tin cho trang trại yên tâm sản xuất lâu dài.
4.2. Kiến nghị
* Đối với Nhà nước và địa phương
- Nhà nước cần xem xét cho trang trại vay vốn với lãi xuất ưu đãi, cho vay đúng mục đích, đúng đối tượng, đúng nhu cầu, đặc biệt cần đơn giản hóa các thủ tục cho vay và thời hạn vay dài hơn, phù hợp với thời vụ và chu kỳ sản xuất để trang trại chủ động trong kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh của mình.
- Nhà nước cần tăng cường trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại và người lao động trong trang trại. Đồng thời cung cấp thông tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nông nghiệp có sự tham gia tự nguyện của chủ trang trại để bảo hiểm giá cả hàng hóa, giảm bớt rủi ro trong sản xuất kinh doanh trang trại.
- Nhà nước cần có quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất các loại sản phẩm từ việc chăn nuôi có khả năng chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ, đồng thời chú trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, cung cấp các dịch vụ nông nghiệp,… Tạo điều kiện cho hình thức tổ chức sản xuất trang trại phát triển.
- Nhà nước cần tăng cường việc kiểm tra, thanh tra chất lượng thức ăn chăn nuôi. Tăng cường năng lực cho các phòng phân tích để tham gia đánh giá chất lượng thức ăn chăn nuôi. Đồng thời đưa ra một số tiêu chuẩn ngành, tiêu chuẩn quốc gia về thức ăn chăn nuôi; đưa rõ ràng trong đăng ký nhãn hiệu thức ăn. Tạo nguồn nguyên liệu thức ăn với giá thành hạ. Qui hoạch thành các vùng sản xuất nguyên liệu có năng suất cao đủ để cung cấp cho các xí nghiệp và công ty sản xuất thức ăn gia súc.
- Nhà nước tạo điều kiện để thông tin kinh tế, thương mại thị trường đến được các nhà sản xuất, giết mổ, chế biến sản phẩm chăn nuôi và người tiêu dùng. - Chính quyền địa phương các cấp cần tổ chức tốt việc cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho gia đình, để giúp trang trại được hưởng các chính sách ưu đãi mà nhà nước quy định.
- Chính quyền địa phương cần phối hợp với chủ trang trại trong việc xử lý chất thải trước khi đưa ra môi trường bên ngoài.
* Đối với Công ty
- Cần có chính sách hỗ trợ vốn đầu tư ban đầu xây dựng trang trại và các trang thiết bị ban đầu cho trang trại.
- Cần có đội ngũ kỹ sư, bác sĩ thú y tốt để hỗ trợ trang trại về mảng kỹ thuật. - Cần đơn giảm hóa các thủ tục đăng ký hợp đồng chăn nuôi. - Cần tăng giá chăn nuôi trong những thời điểm mà giá thị trường tăng. - Cần mở lớp tập huấn cho trang trại để giảm hao hụt cho trang trại. - Hỗ trợ trang trại trong vấn đề xử lý chất thải chăn nuôi.
- Cần phải có các biện pháp ngăn chặn kịp thời khi có dịch bệnh xảy ra. - Tăng cường lực lượng kiểm tra gián sát các hoạt động sản xuất và kịp thời xử lý vấn đề làm ảnh đến môi trường.
* Đối với chủ trang trại chăn nuôi
- Trang trại cần mạnh dạn hơn trong khai thác, huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu quả sử dụng đất và bên cạnh đó trang trại cần tuân thủ các quy định về bảo vệ tài nguyên môi trường của pháp luật.
- Không ngừng học tập nâng cao kiến thức và kinh nghiệm thực tiễn về tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, về tiếp cận thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật và công nghệ mới, cách xây dựng và thực hiện các dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh.
- Cần tuân thủ đúng với những gì đã ký hợp đồng với công ty.
- Trang trại nên xây dựng các mô hình liên kết để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh trong nền kinh tế thị trường..
- Trang trại cần thực hiện đầy đủ các nghĩa vụ theo quy định của pháp luật về lao động, nộp thuế và thực hiện các nghĩa vụ tài chính theo quy định của pháp luật.
- Thực hiện tốt công tác đảm bảo vệ sinh trong chăn nuôi, hạn chế ô nhiễm tới môi trường xung quanh.
4.3 Kết luận
Thông qua việc tìm hiểu công tác tổ chức sản xuất tại trang trại Hương Thực - Phường Bắc Sơn - Thị xã Phổ Yên - Thái Nguyên tôi đưa ra một số kết luận như sau:
- Trang trại chăn nuôi gia công Hương Thực tuy mới ký hợp đồng với Công ty và đi vào phát triển sản xuất nhưng đã có sự phát triển rõ rệt cả về số
lượng và chất lượng sản xuất so với kinh tế hộ, tổng đàn lợn năm 2018 của trang trại là 3000 con với sản lượng 300 tấn.
- Trang trại đã đảm bảo đáp ứng đủ yêu cầu của Công ty về cơ sở vật chất, kỹ thuật khi tham gia chăn nuôi gia công, thực hiện tổ chức chăn nuôi, phòng dịch, chăm sóc theo đúng quy định của Công ty.
- Vì là chăn nuôi gia công nên giá chăn nuôi gia Công ty trả cho trang trại là 3.800 đồng/kg lợn hơi vì vậy hiệu quả về mặt kinh tế so với chi phí mà trang trại phải bỏ ra trong quá trình sản xuất kinh doanh là rất thấp. Còn về phía Công ty TNHH Đầu tư phát triển chăn nuôi lợn DABACO khi mà giá cả thị trường lên cao thì lợi nhuận Công ty nhận được là 50.000 đồng/kg lợn hơi, cao hơn rất nhiều so với trang trại.
- Để thúc đẩy tổ chức sản xuất trang trại Hương Thực phát triển trong những năm tới cần triển khai thực hiện các giải pháp về nâng giá chăn nuôi gia công, hỗ trợ vốn, đào tạo và nâng cao trình độ quản lý. Đồng thời cần thực hiện tốt công tác kiểm dịch, phòng bệnh, xử lý chất thải trước khi đưa ra môi trường tự nhiên và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tóm lại: Trang trại Hương Thực có nhiều cơ hội và thuận lợi để phát triển quy mô sản xuất hàng hóa trong nền kinh tế thị trường, tuy nhiên điều đó còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như vốn, lao động, trình độ quản lý của chủ trang trại nhưng trước hết vẫn là nhận thức và hành động của các cấp chính quyền trong quá trình tác động, thúc đẩy, tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại phát triển.
TÀI LIỆU THAM KHẢO I. Tiếng Việt
1. Bộ NN và PTNT (2015), Tờ trình về chính sách khuyến khích phát triển trang trại năm 2015, Hà Nội.
2. Bùi Minh Hà, Nguyễn Thị Lai (2005), Trang trại và những đặc trưng cơ bản của trang trại, Viện khoa học Lâm Nghiệp Việt Nam.
3. Thủ tướng Chính Phủ (2002), Nghị định số 85/2002/NĐ-CP về sửa đổi, bổ sung Nghị định số 178/1999/NĐ-CP ngày 29/12/1999 về bảo đảm tiền vay của các tổ chức tín dụng, Hà Nội.
4. Thủ tướng Chính phủ (2013), Nghị định số 218/2013/NĐ-CP Quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành luật thuế thu nhập doanh nghiệp, Hà Nội. 5. Thủ tướng Chính phủ (2015), Nghị định số 55/2015/ NĐ-CP về chính sách
tín dụng phục vụ phát triển nông nghiệp nông thôn, Hà Nội.
6. UBND Phường Bắc Sơn (2018), Báo cáo kết quả công tác trong năm 2018 và phương hướng nhiệm vụ trọng tâm năm 2019 Bắc Sơn.
7. UBND Phường Bắc Sơn (2018) Báo cáo đánh giá tình hình tổ chức, hoạt động của UBND nhiệm kỳ 2011 – 2016 và hương hướng nhiệm vụ nhiệm kỳ tới, Bắc Sơn.
II. Các tài liệu tham khảo từ Internet
10. Đỗ Thị Thơm (2018), Bắc Giang: “Lợn sạch Tân Yên đến với người tiêu dùng”http://www.hoinongdan.org.vn/sitepages/news/44/43578/bac-
giang-lon-sach-tan-yen-den-voi-nguoi-tieu-dung [Ngày truy cập20 tháng 2 năm 2018].
11. Hội làm vườn Việt Nam http://www.vacvina.org.vn/xem-tin-tuc/phat-trien kinh-te-trang-trai.html[Ngày truy cập 22 tháng 2 năm 2018]
12. Kho tài liệu http://khotailieu.com/luan-van-do-an-bao-cao/kinh-te/quan- tri-doanh-nghiep/phan-tich-cac-khai-niem-to-chuc-san-xuat-to-chuc- quan-ly-va-su-the-hien-trong-thuc-te-hoat-dong-cua-cac-doanh- nghiep.html [Ngày truy cập 24 tháng 2 năm 2018]
PHỤ LỤC
PHIẾU PHỎNG VẤN TRANG TRẠI CHĂN NUÔI HƯƠNG THỰC
Ngày phỏng vấn: ...
Địa bàn điều tra: ...
PHẦN I. THÔNG TIN CƠ BẢN 1.Tên chủ hộ: ... 2. Địa chỉ: ... 3. Số điện thoại: ... 4. Dân tộc: ... 5. Tuổi: ... 6. Giới tính: ...
7. Trình độ văn hóa của chủ hộ: ...
8. Trình độ chuyên môn của chủ hộ: ...
9. Tổng số nhân khẩu trong hộ: ...( người). Bảng 1: Thông tin chung về các thành viên trong gia đình TT Họ & tên Giới tính Tuổi Trình độ văn hóa Trình độ chuyên môn Nghề nghiệp Tình trạng việc làm 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5...
11. Phân loại hộ (theo ngành nghề của hộ).
Thuần nông Hộ kiêm nông nghiệp, dịch vụ.
Hộ làm dịch vụ, kinh doanh Hộ khác 12. Phân loại hộ (theo kinh tế).
Giàu Khá giả Trung bình Nghèo
PHẦN II: TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI LỢN CỦA TRANG TRẠI 1. Công ty liên kết
- Trang trại hiện đang chăn nuôi gia công cho Công ty nào? Công ty CP
Công ty DABACO
Công ty RTD
3. Chi phí xây dựng chuồng trại của Trang trại
Khoản mục XD ĐVT Số lượng Chi phí/khoản mục
2. Quy mô trang trại
Tên tài sản Diện tích (m2) Tiền đầu tư (triệu đồng) Số năm đã sử dụng (năm) Sửa chữa hàng năm (Tr. đ) Ghi chú Chuồng trại Kho chứa Máy móc TS khác
- Trang trại có được hỗ trợ chi phí xây dựng không?... Nếu có thì được hỗ trợ bao nhiêu?...
4. Chi phí trang thiết bị của trang trại
STT Khoản mục ĐVT Số lượng Thành tiền
(1000đ)
- Trang trại có được hỗ trợ chi phí trang thiết bị không?... Nếu có thì được hỗ trợ bao nhiêu?...
5.Tình hình chăn nuôi lợn của trang trại
5.1 Kinh nghiệm chăn nuôi
- Trang trại đã từng chăn nuôi lợn thịt, lợn nái hay cả hai?: …………... - Trang trại dã tham gia lớp tập huấn chăn nuôi lợn nào chưa?
Có Khôg
Mấy lần……….(lần), do ai tổ chức?...
5.2. Nguồn giống
- Trang trại thường nhận nuôi gia công giống lợn gì?
Lợn nội Lợn ngoại Lợn lai
- Trọng lượng BQ 1 con giống là bao nhiêu………….. (Kg)
- Giống lợn được Công ty DABACO cung cấp hay trang trại phải mua giống từ công ty?
Công ty cung cấp Trang trại mua
- Ngoài giống lợn do DABACO cấp, gia đình có mua giống lợn ở ngoài không?
Có Không
5.3 Tìm hiểu về cơ cấu vật nuôi tại trang trại:
Loại vật nuôi Giống Số con hiện có Tổng số lợn xuất năm 2018(kg) Số lứa
nuôi/năm Hao hụt/lứa
Lợn nái Lợn thịt
5.4 Phòng và chữa bệnh cho lợn
- Gia đình có thường dùng Vắc xin phòng bệnh cho lợn không?
Thường xuyên Thỉnh thoảng Không
- Gia đình có thường xuyên phun sát trùng không?
- Gia đình thường phun sát trùng vào thời điểm nào? ………..
- Gia đình có thường xuyên tổ chức mở lớp tập huấn kỹ thuật chăn nuôi lợn cho công nhân không? Thường xuyên Thỉnh thoảng không
- Gia đình thường phòng bệnh cho lợn trong giai đoạn nào? Giai đoạn lợn con
Giai đoạn lợn từ 20 – 30 Kg
Giai đoạn 30kg – đến xuất chuồng
- Loại Vắc xin nào gia đình thường sử dụng cho đàn lợn của gia đình?
Dịch tả Đóng dấu Tụ huyết trùng
Phó Thương hàn Tai xanh Bệnh khác ..... - Vắc xin gia đình được hỗ trợ hay là tự mua: Công ty cấp Tự mua