Xuất Phòng cảnh quan Phối Nông Sản Phòng Phân Phòng kế toánTrợ lý giám
3.2.4 Các thành phần của chiến lược Marketing hỗn hợp
3.2.4.1 Chính sách sản phẩm
Theo quan điểm Marketing, sản phẩm gắn liền với sự thỏa mãn nhu cầu và mong muốn của khách hàng. Vì thế cần xem xét nó theo hai góc độ vật chất và phi vật chất.
Là một đơn vị kinh doanh nông sản, thì các sản phẩm của nông trại là các nông sản, củ, quả hữu cơ, có chất lượng cao và an toàn đối với khách hàng.
Giúp khách hàng có cơ hội tiếp cận đến những nông sản, củ, quả được canh tác hoàn toàn hữu cơ, được chọn lựa kỹ càng từ khâu chọn giống tới cẩn thận trong từng khâu canh tác, chắc chắn sẽ giúp khách hàng ưng ý khi sử dụng sản phẩm của nông trại.
Bảng 3.4: danh sách sản phẩm Danh sách sản phẩm:
Nông sản:
Bắp cải hữu cơ Y Tý
Cần tây
Súp lơ baby (súp lơ Nhật)
Bí đỏ
Cà chua bi
Cà rốt
Củ cải trắng hữu cơ Y Tý
Củ cải ruột hồng
Ơt chuông đỏ
Su hào
Cải mèo
Cải Kale
Súp lơ xanh
Khoai tây
Bắp cải tím
Súp lơ trắng
Xà lách xoăn
Cải bó xôi
Cải cầu vồng hữu cơ Y Tý
Cải mizuna hữu cơ Y Tý
Xà lách sồi tím
Đặc sản vùng miền:
TÊN CÂY ẢNH
Dâu tây Mộc Châu
Cam Hà Giang
Rau ngũ gia bì (rau gai)
Sâm đương quy (củ)
Cùng với những dịch vụ đi kèm như:
Thiết kế cảnh quan cho các dự án du lịch lưu trú nghỉ dưỡng như: Homestay, quán cafe, nhà hàng sinh thái,…
Nghiên cứu và cung cấp các giống cây cảnh đến các vùng du lịch.
Cung cấp dịch vụ chăm sóc, duy tu cây trồng cho các nhà vườn, homestay, nhà hàng, ...
Nghiên cứu và trồng cây dược liệu có giá trị kinh tế cao.
Tư vấn phát triển và vận hành trang trại nông sản sạch, mô hình Farmstay - kết hợp sản xuất nông sản sạch và phục vụ du lịch.
Với nguyên tắc luôn lấy chữ tín và chất lượng lên làm đầu, nông trại luôn chỉn chu trong từng sản phẩm.
Đối với chất lượng sản phẩm, nông trại luôn đưa những sản phẩm chất lượng tốt nhất ra thị trường.
Với những khách hàng bán buôn, cửa hàng, nhà hàng nông trại có chính sách đưa mẫu thử và đảm bảo chất lượng xuyên xuốt thời gian cung cấp như hợp đồng đã ký
Nếu trong quá trình cung cấp, chất lượng sản phẩm có bị thay đổi, bên nông trại sẽ cung cấp, đền bù lô hàng đã gửi tùy theo chất lượng của sản phẩm hoặc sẽ đền bù theo hợp đồng nếu khách hàng yêu cầu.
Nông trại luôn có những ưu đãi đặc biệt, triết khấu tùy theo số lượng, chất lượng nông sản khách yêu cầu
Đối với những khách hàng lẻ, nông trại sẽ có những khuyến mãi, các combo sản phẩm theo tháng và quà tặng đến khách hàng, đảm bảo chất lượng, đền bù sản phẩm nếu trong quá trình vận chuyển bị hư dập do lỗi của nông trại.
Nông trại luôn trong quá trình phát triển các sản phẩm và mảng sản phẩm mới để phục vụ nhu cầu thị trường.
3.2.4.2 Chính sách về giá
Bảng 3.4 các bước định giá sản phẩm tại nông trại
Giá thành của sản phẩm mà nông trại kinh doanh là tổng hợp giá nhập, cộng chi phí vận chuyển, chi phí bổ sung thêm các tiện ích vào sản phẩm theo nhu cầu của khách hàng. Cùng một loại sản phẩm nhưng với các yêu cầu khác nhau của khách hàng thì nông trại cũng có nhiều lựa chọn đáp ứng theo như yêu cầu về chất lượng, mẫu mã, khối lượng, thời gian canh tác.
Có thể thấy, nông trại đưa ra chính sách giá rõ ràng để vừa dễ đáp ứng nhu cầu của khách hàng với nhiều mức giá tương ứng lại nâng cao tính cạnh tranh với các đối thủ cạnh tranh và có những chính sách giá bán với những sản phẩm hợp lý.
Hình 3.9: So sánh mức giá bán tối thiểu tại vườn của Bắp Cải BigAgri với Đại Ngàn, Bắc Hà
Có thể thấy rằng, mức giá bán tại nông trại BigAgri so với các đôi thủ là cạnh tranh và ít có chênh lệch, cùng với chất lượng cao và đội ngũ kỹ sư nhiều kinh nghiệm, có thể thấy khả năng cạnh tranh của BigAgri là không hề thua kém các đối thủ kể trên.
3.2.4.3 Chính sách phân phối
Thời điểm hiện tại tất cả các dòng sản phẩm của nông trại chưa có đại lý phân phối chính. Nông trại thực hiện chính sách bán hàng trực tiếp tới tay khách hàng không thông qua trung gian nào.
Với những sản phẩm canh tác theo đơn đặt hàng của khách, khách hàng có thể xử dụng nhãn hiệu của nông trại với những sản phẩm đạt chuẩn đầu ra của nông trại, nếu khách đặt hàng với chất lượng kém hơn, nông trại không cho phép sử dụng nhãn hiệu của BigAgri.
Xúc tiến hỗn hợp là một trong những công cụ quan trọng của hoạt động marketing hỗn hợp. Trong kinh doanh nông sản, nó lại càng quan trọng trong việc thu hút và thúc đẩy khách hàng mua nông sản của nông trại. Như lý thuyết đã nêu, ở chiến lược này nó sẽ bao gồm các hoạt động khuyến mãi, quảng cáo, quan hệ công chúng, marketing trực tiếp và bán hàng cá nhân nhằm thuyết phục khách hàng tiềm năng mua và sử dụng dịch vụ. Ngoài ra, nó còn giúp cho công ty quảng bá hình ảnh, tăng sự tin cậy và tạo ra một nhóm các khách hàng trung thành. Dưới đây là các công cụ xúc tiến hỗn hợp mà hiện nay nông trại BigAgri đang sử dụng:
A, Quảng cáo:
Quảng cáo là công cụ chủ yếu của xúc tiến hỗn hợp, nó mang tính phổ biến và được áp dụng nhiều trong mọi lĩnh vực. Chức năng của quảng cáo là xác định đầy đủ những thông tin về sản phẩm, những nhận thức của khách hàng về sản phẩm và thực hiện định vị sản phẩm nông sản.
Hình 3.10: Trang bìa của website công ty BigSea Việt Nam giới thiệu về BigAgri
B, Khuyễn mãi
BigAgri đã luôn nỗ lực tạo ra mối quan hệ tốt với khách hàng của mình và tạo ra một hình ảnh, ấn tượng tốt đẹp trong tâm trí của họ. Chính vì thế, mỗi một hợp đồng, đơn hàng có giá trị trên 50 triệu hoặc trên 1 tấn, nông trại sẽ hỗ trợ 10% giá trị đơn hàng với mong muốn hợp tác lâu dài với khách hàng. Có thể nói trong tình hình cạnh tranh trên thị trường ngày một gay gắt, hoạt động khuyến mãi ngày càng trở thành một công cụ đắc lực và có hiệu trong việc tăng trưởng thị phần của nông trại.
C, Bán hàng cá nhân và Marketing trực tiếp
Hằng ngày đều có đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp gọi điện, nhắn tin cho các khách hàng lẻ hoặc đăng tin trong các hội nhóm nông sản để tư vấn cũng như giới thiệu nông sản tới các khách hàng tiềm năng. Cách này tiết kiệm được thời gian, họ có thể lựa chọn tại nhà, tìm hiểu nhiều sản phẩm và dịch vụ mà không cần tốn thời gian gặp nhân viên qua những danh mục giới thiệu về hàng hóa.
Những nhân viên trong công ty được giao nhiệm vụ chào bán đến khách hàng chủ yếu nằm ở phòng phân phối nông sản. Đây là những con người năng nổ, nhiệt tình với công việc và đặc biệt họ là người có khả năng chuyên môn. Từng nhân viên trong phòng thường xuyên có những cuộc giao tiếp qua điện thoại hoặc trực tiếp với khách hàng triển vọng. Những cuộc gặp gỡ với khách hàng thường được lên kế hoạch và chuẩn bị kĩ lưỡng. Hầu hết những nhân viên chào bán dịch vụ đều hiểu tường tận về các sản phẩm của BigAgri và đặc điểm nhu cầu của khách hàng. Do vậy, phần lớn các cuộc chào bán tới khách hàng thường có kết thúc suôn sẻ và kết quả là nông trại có những đối tác mới.
D, Quan hệ công chúng
Vì quy mô của công ty còn nhỏ và nguồn lực có giới hạn, chính vì thế hoạt động quan hệ công chúng tại nông trại BigAgri chưa được quan tâm, chú ý.
3.2.4.5 Cơ sở vật chất
Về cơ sở vật chất: Nông trại luôn quan tâm đến cơ sở vật chất nhằm đáp ứng yêu cầu đổi mới các thiết bị, phần mềm, công cụ hiện đại để phục vụ cho các dự án.
Cơ sở vật chất của nông trại hiện nay được xây dựng trên nhu cầu về phát triển và mở rộng qui mô, loại hình, phòng ban nghiệp vụ, nhu cầu tăng cường đội ngũ cán bộ nhân viên, cán bộ quản lý, nhu cầu hiện đại hóa tài sản, trang thiết bị và phát triển công nghệ thông tin đảm bảo đủ điều kiện để phục vụ cho công việc.
3.2.4.6 Con người
Một trong những điều quan trọng làm nên thành công của mỗi tổ chức, doanh nghiệp chính là con người hay còn gọi là nguồn nhân lực. Với các doanh nghiệp làm về dịch vụ thì nguồn nhân lực lại là điều không thể thiếu trong hoạt động kinh doanh dịch vụ. Nhận thấy sức mạnh và tầm quan trọng của con người nên trong năm qua, nông trại có nhiều chính sách, hoạt động nhằm thu hút và phát triển nguồn nhân lực.
Theo bảng 3.1 đã phân tích ở trên, ta có thể thấy cơ cấu lao động của nông trại trong năm qua, trong đó số lượng nhân viên trong năm vừa qua thay đổi không đáng kể, từ đó ta thấy được công ty đã có những chính sách để giữ chân nguồn nhân lực trung thành làm cho công ty.
Tuy nhiên, tùy theo chuyên môn và cũng tùy theo kỹ năng mà mỗi nhân viên có được cũng như được đào tạo còn có sự khác biệt nên dịch vụ của nông trại chưa được đẩy mạnh hết mức có thể. Có những nhân viên có trình độ chuyên môn chưa cao, kỹ năng giao tiếp còn yếu cũng như cách ứng xử chưa được khéo léo và chuyên nghiệp dẫn tới việc khách hàng còn chưa thật sự hài lòng.
Cùng với việc canh tác nông sản là một quá trình đòi hỏi kỹ thuật và hiểu biết, việc có những kỹ sư có tuổi đời rất trẻ và chưa có nhiều kinh nghiệm trong canh tác, việc có sảy ra lỗi là không thể tránh khỏi, nhưng với quan điểm vừa học vừa làm, chỉ cần biết sai và mong muốn sửa lỗi, nông trại luôn vui lòng để cho mọi người học tập trong nhu cầu nhất định.
Với sự đồng đều số lượng giữa những nhân viên có kinh nghiệm về kinh tế cũng như nhân viên có kinh nghiệm về kỹ thuật, nông trại giữ được sự cân bằng giữa không bị nghiêng về ý kiến của 1 trong hai bên, cùng với một giám đốc giàu kinh nghiệm, chắc chắn làm việc tại nông trại sẽ là một nơi nhiều điều để học hỏi.
3.2.4.7 Quy trình dịch vụ
Do dịch vụ là kết quả một quá trình hoạt động tương tác giữa khách hàng và nhân viên nên khó đồng nhất. Khi muốn kiểm tra chất lượng dịch vụ, về kỹ năng phục vụ của nhân viên thì không thể không xây dựng một quy trình dịch vụ đồng nhất. Quy trình dịch vụ giúp cho khách hàng hình dung ra những lợi ích mà họ sẽ nhận được khi sử dụng sản phẩm của nông trại, từ đó dẫn đến hành vi mua, sau đó giúp cho khách hàng có thể kiểm tra năng suất của quy trình có đáp ứng tốt như đã đưa ra trong hợp đồng giữa hai bên hay không. Đối với nhân viên thì quy trình dịch vụ đó giúp cho nhân viên được tập huấn và nâng cao năng suất làm việc, đạt đúng với tiêu chuẩn mà nông trại đề ra.
Sơ đồ: Quy trình nhận đơn hàng tại BigAgri