2.3. NỘI DUNG THỰC NGHIỆM
2.3.1. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận dịch chiết cao từ hoa đu đủ đực hoa đu đủ đực
19
Căn cứ vào các kết quả công bố tại các tài liệu tham khảo, tham khảo các nghiên cứu trước đây và để thuận tiện với các điều kiện về dụng cụ, thiết bị trong phòng thí nghiệm. Tôi đã thực hiện nghiên cứu với 5 gam mẫu, với khối lượng này tỉ lệ Rắn/Lỏng sẽ phụ thuộc vào thể tích dung môi cần dùng để chiết, thể tích này được thay đổi từ 200 – 600 mL với độ cồn cố định là 400, nhiệt độ chưng ninh được khảo sát trong khoảng từ 500C – 1000C. Nhận thấy khi nhiệt độ đạt đến khoảng giữa ngưỡng nhiệt độ sôi của nước và cồn thì khối lượng cao chiết thu được có sự thay đổi gần như không đáng kể. Vì vậy, tôi chọn nhiệt độ chiết là khoảng 800C. Thời gian chiết được khảo sát trong khoảng từ 30 phút đến 3 giờ. Cũng xuất phát từ thí nghiệm thăm dò, thời gian trung bình được sử dụng cho những thí nghiệm khảo sát ảnh hưởng đến khối lượng cao chiết được sử dụng là 2 giờ.
* Quy tình chuẩn bị dịch chiết hoa đu đủ đực gốc như sau: Hoa đu đủ đực tươi được thu hái, rửa sạch, phơi khô, nghiền nhỏ cho vào bình cầu chứ sẵn V mL dung dịch ethanol 400. Tiến hành chưng ninh trong bếp cách thủy ở nhiệt độ 700C, để nguội. Hỗn hợp dịch chiết thu được đem lọc bỏ cặn và tạp chất, thu được dịch chiết tổng từ hoa đu đủ đực có màu nâu đậm. Dịch chiết mang đi cô đuổi dung môi đến khối lượng không đổi, thu được cao chiết khô. Đây là hàm mục tiêu để tiến hành các thí nghiệm khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận cao chiết từ hoa đu đủ đực.
a, Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn đến dịch chiết cao từ hoa đu đủ đực
Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn được thực hiện như sau:
Chuẩn bị dịch chiết hoa đu đủ đực ứng với tỉ lệ Rắn/Lỏng tối ưu được lựa chọn, thay đổi độ cồn của dung dịch chiết lần lượt là 200, 300, 400, 500, 600, 700, 800C và tuyệt đối (960). Giữ nguyên các thông số còn lại về thời gian và nhiệt độ chiết lần lượt là 1 giờ và 700C.
b, Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ khối lượng bột hoa đu đủ đực với thể tích dung dịch ethanol (tỉ lệ Rắn/Lỏng)
Quá trình khảo sát ảnh hưởng của tỉ lệ khối lượng bột hoa đu đủ đực với thể tích dung dịch ethanol được sát khảo như sau:
20
Chiết 5 gam bột hoa đu đủ đực đực lần lượt vơi các thể tích dung dịch ethanol 400 là 50mL, 100mL, 150mL, 200mL, 300 mL, 400 mL, 500 mL và 600mL. Đun trong bếp cách thủy ở 700C trong thời gian là 1 giờ.
c, Khảo sát ảnh hưởng của thời gian chiết đến dịch chiết cao từ hoa đu đủ đực
Chuẩn bị dịch chiết hoa đu đủ đực ứng với tỉ lệ Rắn/Lỏng, độ cồn và nhiệt độ tối ưu được lựa chọn. Tiến hành thay đổi thời gian chiết lần lượt là 1 giờ đến 3 giờ với biên độ thay đổi mỗi lần là 30 phút.
d, Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến dịch chiết cao từ hoa đu đủ đực
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ được thực hiện như sau:
Chuẩn bị dịch chiết hoa đu đủ đực ứng với tỉ lệ Rắn/Lỏng và độ cồn tối ưu được lựa chọn. Tiến hành thay đổi nhiệt độ chiết lần lượt là 600, 700, 800 và 900. Giữ nguyên thông số về thời gian chiết là 1 giờ.