HBI là một trong những vƣờn ƣơm ra đời tƣơng đối sớm ở Việt Nam; là một trong hai vƣờn ƣơm thuộc Chƣơng trình hỗ trợ khu vực tƣ nhân Việt Nam do Liên minh Châu Âu tài trợ trong khuôn khổ hợp tác giữa Chính phủ Việt Nam và Liên minh Châu Âu với mục đích hỗ trợ khu vực tƣ nhân của Việt Nam. Cho đến thời điểm này, HBI là vƣờn ƣơm có nhiều khách hàng ƣơm tạo trực tiếp nhất trong số các vƣờn ƣơm của Việt Nam hiện nay.
Nhìn chung, HBI cũng có nhiều thuận lợi trong quá trình hình thành và hoạt động:
+ Đƣợc sự tài trợ kinh phí từ cả 2 phía: Chính phủ Việt Nam và Liên minh Châu Âu;
+ Đƣợc vận hành theo kinh nghiệm quốc tế dƣới sự hỗ trợ của Liên minh Châu Âu.
+ Quá trình hình thành và vận hành rất bài bản, với sự hỗ trợ của nhiều chuyên gia quốc tế.
+ Đầy đủ cơ sở vật chất và kinh phí vận hành.
+ Đội ngũ nhân sự đƣợc đào tạo bài bản theo tiêu chuẩn quốc tế. + Đƣợc sự đồng thuận của các cơ quan hữu quan.
Sau một thời gian hoạt động, HBI đƣợc các chuyên gia trong nƣớc và quốc tế đánh giá là một trong những vƣờn ƣơm khá thành công và hiệu quả. HBI cũng đã đƣợc rất nhiều nơi đến để học hỏi và đƣợc đánh giá là mô hình hoạt động có hiệu quả. Đồng thời, chính các doanh nghiệp đã và đang đƣợc ƣơm tạo cũng khẳng định đã nhận đƣợc nhiều sự hỗ trợ từ HBI.
Về mặt quản lý, Trung tâm hỗ trợ DNNVV đã đạt đƣợc một số kết quả nhƣ sau: - Quản lý HBI vận hành theo đúng mục tiêu và mô hình của vƣờn ƣơm doanh nghiệp chế biến và đóng gói thực phẩm.
- Triển khai các nội dung quản lý một cách bài bản: từ khâu lập kế hoạch đến tổ chức, bố trí các nguồn lực tạo môi trƣờng ƣơm tạo thuận lợi cho các doanh
54 nghiệp khách hàng.
- Xây dựng HBI trở thành một trong những vƣờn ƣơm doanh nghiệp đƣợc đánh giá là tƣơng đối thành công tại Việt Nam.
Về hoạt động ươm tạo, HBI đã đạt đƣợc một số kết quả sau đây trong giai đoạn 2007-2015:
- Tuyển chọn và ƣơm tạo cho 40 khách hàng (trong đó một số khách hàng đã tốt nghiệp và đang hoạt động thành công trên thị trƣờng nhƣ: Công ty CP Bánh mứt kẹo Bảo Minh, Cơ sở sản xuất bánh mứt kẹo Phƣơng Soát, Cổ phần chế biến và XNK Thủy sản Đại An; Công ty TNHH Dinh Dƣỡng Nutricare…).
- Tạo thêm 700 việc làm, góp phần tăng trƣởng kinh tế Thủ đô.
- Tổ chức thành công 92 khóa đào tạo chuyển giao kiến thức cho các doanh nghiệp nhỏ và vừa trong lĩnh vực sản xuất và chế biến thực phẩm.
- Hơn 2000 học viên thuộc 200 doanh nghiệp khách hàng trong và ngoài vƣờn ƣơm đã đƣợc ƣơm tạo;
- Tổ chức thành công 20 hội thảo cho các khách hàng vƣờn ƣơm và các cơ quan liên quan đến hoạt động ƣơm tạo.
- 10 xƣởng sản xuất, 02 kho và các diện tích làm thêm đƣợc doanh nghiệp thuê sử dụng;
- 03 xƣởng thực nghiệm chế biến các sản phẩm từ thịt, sữa và rau quả đƣợc thuê sử dụng;
- Nhiều ý tƣởng kinh doanh của các khách hàng trong Vƣờn ƣơm đã đƣợc thƣơng mại hóa. Ví dụ: Các sản phẩm thủy sản (cá đóng hộp, chả cá, chả mực, cá viên, mực viên); Các sản phẩm từ thịt bò, thịt lợn và thịt thỏ: thịt hộp, xúc xích, thịt hun khói. Rƣợu vang hibiscus, thạch các loại (sữa chua, rau câu; sƣơng sáo...), dầu thực vật, tƣơng ớt, tỏi gia vị, sữa bột trẻ em, cháo và bột ăn dặm cho trẻ em, thực phẩm chức năng (cốm canxi), trà gừng và các sản phẩm từ gừng; yến tinh chế và nƣớc yến đóng chai, rau quả đông lạnh xuất khẩu, mật ong xuất khẩu, nƣớc giải khát; dầu thực vật; Bánh mứt kẹo; ....
55
Bảng 3.6 Một số ý tưởng kinh doanh đã được thương mại hóa tại HBI
Ý tƣởng kinh doanh Thị trƣờng
- Cá, tôm, mực sơ chế đông lạnh
- Cá viên, mực viên, chả cá, chả mực và các loại nem hải sản
Các siêu thị lớn tại Hà Nội (Big C, Intimex, Fivimart, Citymart) Một số tỉnh Miền Bắc
- Các sản phẩm từ thịt: lơn, gà, bò (ở các dạng thịt hộp hầm, pa tê, xúc xích, hun khói)
- Các sản phẩm hun khói từ cá: cá nục, cá thu và cá sấu
Tại Hà Nội (Big C, Hapromart, chuỗi cửa hàng Messa)
Các tỉnh miền Trung Các sản phẩm từ Hibiscus:
- Chè Hibiscus - Mứt sệt Hibiscus, - Rƣợu brandy
Tại Hà Nội (Hapromart, BigC) Các hội chợ trong nƣớc và quốc tế (Trung Quốc, Malaysia, Úc) - Bánh mứt kẹo: bánh bích quy, bánh trung
thu, mứt và ô mai với những cải tiến về công nghệ sản xuất
- Mỳ sợi
Tại Hà Nội (BigC, Metro và các cửa hàng bánh kẹo)
Xuất khẩu sang Trung Quốc Thạch các loại: Thạch sữa chua, thạch rau câu Thị trƣờng Miền Bắc và Miền
Trung
Tƣơng ớt, xốt cà chua, gia vị Thị trƣờng miền Bắc
Dầu thực vật, gia vị Thị trƣờng miền Bắc
Xúc xích khô Xuất khẩu sang Hungaria
Thịt hun khói, chả tôm, chả cua, chả cá Thị trƣờng miền Bắc
Đồ uống các loại Thị trƣờng miền Bắc
Sữa dinh dƣỡng cho ngƣời già và trẻ em Thị trƣờng toàn quốc
Bột ăn dặm cho trẻ em Thị trƣờng miền Bắc
Nguồn: Do HBI cung cấp
- Tăng cƣờng và mở rộng quan hệ hợp tác với các sở, ban, ngành, viện nghiên cứu, trƣờng đại học, tổ chức tài chính và tài trợ: Liên kết hợp tác với Hiệp hội Khoa học kỹ thuật lƣơng thực - thực phẩm Việt Nam; Hội khoa học kỹ thuật và an toàn thực phẩm Việt Nam; Hội bảo vệ ngƣời tiêu dùng.
- Là thành viên của Hiệp hội ƣơm tạo Châu Á Thái Bình Dƣơng: Tham gia các Hội thảo; hội nghị và giới thiệu doanh nghiệp khách hàng tham gia hội nghị do Hiệp ƣơm tạo tổ chức tại các nƣớc (năm 2012 vƣờn ƣơm đã giới thiệu 01 doanh nghiệp là Công ty TNHH Dinh dƣỡng Nutricare tham gia hội thảo chia sẻ thông tin
56
giữa các doanh nghiệp là thành viên của các vƣờn ƣơm trong khu vực Châu Á do Hiệp hội vƣờn ƣơm Châu Á Thái Bình chủ trì tổ chức tại Ấn Độ).
Về hoạt động kiểm tra, giám sát:
Có sự giám sát chặt ch các khoản chi từ nguồn ngân sách nhà nƣớc của Sở Tài chính. Bên cạnh đó, theo định kỳ, có sự kiểm soát của kiểm toán nhà nƣớc.