Phần 3 Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
3.2. Bố trí thí nghiệm
3.2.2. Bố trí mô hình thử nghiệm nuôi cá rô phi trong môi trường nước lợ bằng
bằng BFT
Thực nghiệm nuôi cá rô phi áp dụng theo Quy trình kỹ thuật ứng dụng công nghệ biofloc (BFT) nuôi thâm canh cá rô trong môi trường nước lợ được Viện Tài nguyên và Môi trường biển ban hành. Thí nghiệm được thực hiện trên 02 ao áp dụng BFT và 01 ao nuôi đối chứng không áp dụng BFT, diện tích 200 m2/ao.
Ao được lót bạt HDPE toàn bộ đáy và bờ ao được bố trí hệ thống sục khí đáy và quạt nước. Hệ thống bố trí mô hình nuôi cá rô phi nuôi bằng BFT trong môi trường nước lợ thể hiện tại hình 3.3.
Hình 3.3. Ao nuôi thực nghiệm
Độ mặn nước ao nuôi cấp ban đầu 8‰ đã được tạo biofloc
Mật độ nuôi: Ao I: 6 con/ m2, Ao II: 8 con/m2, Ao III: 3 con/m2 (ao đối chứng, nuôi theo quy trình thông thường, không áp dụng BFT. Quy trình kỹ thuật nuôi cá rô phi nước lợ thông thường hiện nay đang được áp dụng nuôi với mật độ 3 con/m2, nước được thay thường xuyên kể từ tháng nuôi thứ 3, trung bình 1 tuần thay nước 1 lần, lượng nước thay bằng 1/3 lượng trong ao để bảo đảm chất lượng nước).
Cá giống đưa vào làm thí nghiệm là giống cá rô phi đơn tính đực là kết quả lai xa khác loài giữa cá bố Oreochromis aureus và cá mẹ Oreochromis niloticus. Cá giống đã được thuần hóa độ mặn, trọng lượng cá giống thả ban đầu 3,3 ± 0,41g. Trong quá trình nuôi tùy từng điều kiện thực tế tiến hành cấp thêm lượng nước do quá trình bốc hơi hoặc xả bỏ biofloc lắng đọng, đảm bảo độ sâu mức nước trong ao ổn định 1,3 m.
Theo dõi thí nghiệm
Các yếu tố môi trường như nhiệt độ, pH, DO, độ mặn, độ kiềm được quan trắc liên tục hàng ngày, để kịp thời điều chỉnh trong ao nuôi.
Các yếu tố TAN, TSS , NO2- N, NO3- N, NH3 –N , BOD, COD quan trắc 1 tuần/lần.
Thu mẫu biofloc để xác định chỉ số thể tích (FVI) 1 tuần/lần
Theo dõi đầy đủ lượng thức ăn cho cá ăn hàng ngày ở các bể thí nghiệm
Đánh giá các thí nghiệm
Các chỉ tiêu đánh giá thí nghiệm gồm: + Tỷ lệ sống của cá (S - %)
+ Tăng trưởng khối lượng của cá (WG)
+ Tốc độ sinh trưởng tương đối của cá (SGR - %/ngày) + Tốc độ sinh trưởng tuyệt đối của cá (DGR - gr/ngày) + Thức ăn tiêu thụ theo trọng lượng khô (DFI) (g/con) + Hiệu quả sử dụng thức ăn: hệ số thức ăn (FCR)
+ Hiệu quả sử dụng protein (PER = WG /protein tiêu thụ (g)) + Năng suất cá nuôi
+ Hệ số tiêu tốn thức ăn FCR + Lợi nhuận.