Trong chăn nuôi nói chung, giống là tiền đề ảnh hưởng rất lớn hiệu quả chăn nuôi. Để đạt được năng suất cao, chất lượng sản phẩm tốt, trước tiên phải chú ý đến con giống nên trong thời gian thực tập tại trại em cùng kĩ thuật trại tiến hành chọn lọc, phân loại con giống, chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn thịt đạt năng suất cao.
Thường xuyên thực hiện công tác vệ sinh chuồng trại, khu vực xung quanh cũng như môi trường chung, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y tạo môi trường để lợn sinh trưởng phát triển mạnh, cho hiệu quả kinh tế cao.
* Công việc chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn ngoại nuôi thịt tại trại Quân Dung được thực hiện theo các bước sau:
+ Sau khi tắm sát trùng, thay quần áo bảo hộ, bắt đầu vào chuồng thực hiện công việc buổi sáng.
+ Phun sát trùng bao thức ăn hỗn hợp trước khi đẩy vào chuồng.
+ Kiểm tra chuồng trại:
Kiểm tra sức khỏe đàn lợn: Đi dọc từ đầu đến cuối chuồng, nhìn tổng quát kiểm tra sức khỏe đàn lợn và đánh dấu những con có biểu hiện khác thường.
Kiểm tra máng ăn, nước uống: Kiểm tra lượng thức ăn còn thừa trong silo, kiểm tra silo có bị ra thức ăn quá nhiều hay bị tắc do thức ăn bị mốc, đóng cục, đồng thời vặn mức điều chỉnh mức ra cám từng silo sao cho hợp lý.
Kiểm tra, điều chỉnh nhiệt độ, ánh sáng để bật, tắt đèn và điều chỉnh quạt trong chuồng nuôi hợp lý.
+ Vệ sinh chuồng trại: Quet nền chuồng, đẩy phân, xả máng nước cho lợn tắm, phun sát trùng trong và ngoài chuồng.
+ Đẩy thức ăn hỗn hợp và đổ cho lợn ăn: Sau khi kiểm tra chuồng xong thì ra kho đẩy thức ăn hỗn hợp đã phun sát trùng vào chuồng tùy vào lượng thức ăn phù hợp.
+ Làm các công việc như: gấp vỏ bao, dọn kho, vệ sinh nhà sát trùng, vệ sinh đường dẫn, hành lang trong chuồng nuôi, thay nước vôi hố sát trùng đầu chuồng, quet vôi, khử trùng chuồng trại, chạy dàn mát, đánh dấu và điều trị lợn, tách lọc lợn bệnh phát sinh, sữa chữa các đường ống nước bị hỏng, thông ống dẫn nước giàn mát.
+ Kiểm tra tổng thể chuồng trước khi nghỉ: kiểm tra sức khỏe lợn, kiểm tra máng ăn, nước uống, nhiệt độ, ánh sáng…
Bảng 4.1. Kết quả thực hiện công tác cho lợn ăn Giai đoạn cho ăn 3 tuần tuổi đến 11kg 12kg - 28kg 29kg - 96kg 96kg đến khi bán
Từ kết quả bảng 4.1 cho thấy: Tùy vào từng giai đoạn mà cho ăn từng loại thức ăn khác nhau.
Thức ăn hỗn hợp 9014 plus dành cho lợn con sau 3 tuần tuổi đến 11 kg với tổng khối lượng cho ăn của cả đàn là 1700 kg.
Thức ăn hỗn hợp GF02 dành cho lợn từ 12 kg - 28 kg với tổng khối lượng cho ăn của cả đàn là 13775 kg.
Thức ăn hỗn hợp GF03 dành cho lợn từ 29 kg - 96 kg với tổng khối lượng cho ăn của đàn là 80250 kg.
Thức ăn hỗn hợp GF04 dành cho lợn từ 96 kg đến xuất bán với tổng khối lượng cho ăn của cả đàn là 23750 kg.
Từ bảng trên em tính được FCR là 2,3 kg vượt chỉ tiêu của công ty cổ phần Greenfeed 0,1kg
Trong suốt thời gian thực tập tại trại, em đã trực tiếp chăm sóc, nuôi dưỡng và theo dõi 550 lợn thịt và lần lượt cho ăn các loại thức ăn hỗn hợp 9014 plus, GF02, GF03, GF04 cho đến khi lợn đủ điều kiện để xuất chuồng.
Bảng 4.2. Kết quả công tác chăm sóc đàn lợn
Công việc
Cho lợn ăn
Quan sát sức khỏe lợn và kiểm tra sức khỏe đàn lợn Tách lọc lợn bệnh
Kiểm tra nhiệt độ chuồng
Từ kết quả bảng 4.2 cho thấy em đã tham gia vào việc chăm sóc đàn lợn và đã hoàn thành chỉ tiêu 100%.
4.1.2. Công tác thú y
4.1.2.1. Vệ sinh phòng bệnh
Trong quá trình thực tập, em đã thực hiện tốt quy trình vệ sinh trong chăn nuôi. Hàng ngày, em tiến hành dọn vệ sinh, quet lối đi lại trong chuồng và giữa các dãy chuồng. Định kỳ tiến hành phun thuốc sát trùng, quet mạng nhện, lau kính và rắc vôi bột ở cửa ra vào chuồng và hành lang trong chuồng, khơi thông cống rãnh, làm cỏ nhằm đảm bảo vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, hạn chế và ngăn ngừa dịch bệnh xảy ra.
Ngoài những biện pháp vệ sinh trên thì sau khi xuất lợn hết một chuồng em đã tham gia vào quá trình vệ sinh tổng chuồng theo các bước sau:
- Vệ sinh bên ngoài chuồng nuôi:
+ Vệ sinh đường đuổi lợn, vệ sinh cầu cân
+ Phun sát trùng khu vực ngoài chuồng.
+ Ngâm sát trùng quần áo bảo hộ, ủng, găng tay …
- Vệ sinh trong chuồng nuôi:
+ Hót sạch và phân trên nền chuồng.
+ Cọ rửa sạch sẽ: bạt trần, giàn mát, quạt (che chắn bằng túi nilon), máng ăn, thành chuồng, nền chuồng.
+ Quet vôi tường, thành chuồng, nền chuồng.
+ Phun sát trùng.
+ Kiểm tra lại toàn bộ hệ thống điện, quạt, máy bơm, đường ống nước, núm uống, máng ăn
+ Xông focmon để trống chuồng và chờ lứa mới.
Bảng 4.3. Kết quả thực hiện công tác vệ sinh chăn nuôi Công việc
Phun sát trùng
Dội vôi hàng lang chuồng Quet mạng nhện
Vệ sinh kho chứa cám Thay nước sát trùng
Quet vôi hành lang chuồng Vệ sinh khu vực quanh trại Vệ sinh nhà sát trùng
nên quet mạng nhện và vệ sinh khu vực quanh trại được quản lý trại hỗ trợ hoàn thành 100% số lần cần thực hiện.
Trong quá trình thực hiện em đã biết cách sử dụng các chất sát trùng Bio vx sát trùng chuồng trại pha với tỷ lệ 1/200, Omnicide sát trùng xe và tắm sát trùng tỉ lệ 1/250, nguồn nước sử dụng cho đàn lợn được khử trùng bằng cồn iot, sát trùng vết thương, vết loet bằng xanh methylen…
4.1.2.2. Kết quả phòng bệnh bằng vắc xin
Tại trang trại Quân Dung, quy trình phòng bệnh bằng vắc xin cho lợn luôn được thực hiện đầy đủ tích cực, chủ động và đúng kỹ thuật, quy trình. Trong khu vực chăn nuôi, hạn chế đi lại giữa các chuồng, đi từ khu vực này sang khu vực khác và hạn chế đi ra khỏi trại, khi các phương tiện vào trại phải được sát trùng nghiêm ngặt tại cổng vào trại.
Trại chỉ tiêm phòng vắc xin cho những con khoẻ mạnh không mắc bệnh truyền nhiễm hoặc các bệnh mãn tính khác để tạo khả năng miễn dịch tốt nhất cho đàn lợn. Kết quả tiêm phòng vắc xin tại cơ sở được thể hiện ở bảng 4.4:
Bảng 4.4. Kết quả tiêm phòng vắc xin cho lợn tại trại STT
1 2
Kết quả bảng 4.4. cho thấy, em đã được kỹ sư của trại hướng dẫn thực hiện nghiêm túc công tác tiêm phòng vắc xin phòng bệnh cho đàn lợn tại trại. Sau khi sử dụng vắc xin tiêm phòng dịch tả và lở mồm long móng cho lợn ở trại em nhận thấy: 100% số lợn đều không có biểu hiện bất thường
Qua quá trình thực hiện tiêm phòng, em đã nâng cao được nhận thức về ý nghĩa của công tác phòng bệnh và tự tin hơn, vững tay nghề hơn.
4.2. Kết quả phát hiện và điều trị bệnh cho đàn lợn tại cơ sở
4.2.1. Kết quả chẩn đoán, phát hiện bệnh ở lợn nuôi tại cơ sở
Trong thời gian thực tập, em đã theo dõi và phát hiện lợn tại cơ sở mắc một số bệnh viêm phổi, tiêu chảy và viêm khớp. Kết quả được thể hiện qua bảng 4.5.
Bảng 4.5. Tình hình lợn mắc bệnh tại trại trong thời gian thực tập Tên bệnh
Hội chứng Hô hấp Hội chứng Tiêu chảy Hội chứng Viêm khớp Liên cầu khuẩn
Viêm hồi tràng
Qua bảng 4.5 cho thấy:
Trong quá trình chăm sóc, nuôi dưỡng tỷ lệ lợn mắc bệnh là khá cao, cụ thể: Chúng em tiến hành theo dõi 550 lợn thịt, có 160 con mắc bệnh liên quan đến đường hô hấp, chiếm tỷ lệ 29,1 % tổng toàn đàn.
Đối với bệnh tiêu chảy, có 90 con mắc bệnh trong tổng số 550 con theo dõi, chiếm tỷ lệ 16,36% tổng toàn đàn
Bệnh viêm khớp có 10 con mắc bệnh trong tổng số 550 con theo dõi, chiếm tỷ lệ 1,81% tổng toàn đàn.
Bệnh liên cầu khuẩn, có 3 con mắc trên tổng số 550 con theo dõi, chiếm tỉ lệ 0,54 % tổng toàn đoàn
Bệnh viêm hồi tràng, có 2 con mắc trên tổng số 550 con theo dõi, chiếm tỷ lệ 0,36%.
4.2.2. Những triệu chứng lâm sàng chính của lợn mắc bệnh
Để chẩn đoán chính xác và đưa ra phác đồ điều trị có hiệu quả cao, em và cán bộ kỹ thuật của trại đã dựa vào những triệu chứng điển hình của lợn mắc bệnh để từ đó đưa ra những phác đồ điều trị phù hợp. Kết quả về những triệu chứng lâm sàng của lợn mắc bệnh được thể hiện qua bảng 4.6.
Bảng 4.6. Những triệu chứng chính của lợn mắc bệnh Tên bệnh Hội chứng Tiêu chảy Hội chứng hô hấp Hội chứng Viêm khớp Liên cầu khuẩn Viêm hồi tràng
Qua bảng 4.6 cho thấy lợn mắc tiêu chảy, viêm phổi, viêm khớp có những triệu chứng như:
- Lợn mắc hội chứng tiêu chảy: Phân loãng, tanh, khắm, trắng chiếm tỷ lệ là 91,11%. Vì tiêu chảy nhiều nên lông xù, mắt lõm sâu, nhợt nhạt chiếm 57,77%. Các triệu chứng khác như sốt, bỏ ăn, mệt mõi, ủ rũ, lười vận động giao động từ 43,33 – 50%
- Lợn bị hội chứng hô hấp: Sốt, ho nhẹ, chảy nước mũi ít chiếm tỷ lệ 100%. Vì khó thở nên lợn ngồi thở như chó, há mồm to để thở, bụng giật
- Lợn bị hội chứng viêm khớp: Què, đi khập khễnh, mất thăng bằng chiếm tỷ lệ 99,82%. Các triệu chứng khớp đau, sưng đỏ chiếm tỷ lệ 100%.
- Lợn bị liên cầu khuẩn, lợn đi loạng choạng có triệu chứng thần kinh giật cầu mắt, bơi trèo, co giật chiếm tỉ lệ thấp 0,54%
- Bệnh viêm hồi tràng, chiếm tỷ lệ thấp nhất với 0,36%
4.2.3. Kết quả điều trị bệnh cho lợn tại cơ sở
Chúng em đã tiến hành điều trị bệnh cho lợn bằng một số loại thuốc kháng sinh và hóa dược, kết hợp với một số loại thuốc tăng cường sức đề kháng, thuốc bổ, các chất điện giải để nâng cao sức đề kháng. Kết quả được thực hiện ở bảng 4.7
Bảng 4.7. Kết quả điều trị bệnh cho lợn
Tên bệnh Tiêu chảy Viêm phổi Viêm khớp Liên cầu khuẩn Viêm
Qua bảng 4.7 cho thấy:
Khi sử dụng các loại kháng sinh trên chúng em còn kết hợp cùng với thuốc trợ lực điện giải như gluco K, C để có hiệu quả tốt hơn.
Qua kết quả điều trị cho thấy:
Phác đồ dùng thuốc Enrofloxacin trộn với thức ăn hỗn hợp có 90 con khỏi 88 con điều trị chiếm 97,77%. Ngoài ra còn trộn thêm thuốc vào cám là
Amoxcolistin với liều 100g/1000kg thể trọng.
Điều trị các bệnh liên quan đến hô hấp khi dùng thuốc Cef Rx điều trị cho 160 con có 155 con khỏi bệnh tỷ lệ chiếm 96,87%
Điều trị viêm khớp bằng 2 loại thuốc có hiệu quả rất cao đạt 100% với thuốc Hitamox LA, chỉ 1 heo không khỏi đối với thuốc dexamethason
Điều trị liên cầu khuẩn và Viêm hồi tràng, do trại không co thuốc đặc trị với bệnh liên cầu khuẩn chỉ tiêm thuốc hạ sốt và hỗ trợ dễ thở nên tỷ lệ khỏi bệnh thấp 33,33%, bệnh viêm hồi tràng do phát hiện muộn nên cũng chỉ kịp thời chữa cho khỏi 1 con tỉ lệ 50%
Qua đó, em cũng khuyến cáo người chăn nuôi nên sử dụng các thuốc trên để điều trị cho lợn mắc bệnh, để tránh thiệt hại tối đa nhất có thể.
4.3. Các công tác khác
Ngoài những việc trên, em còn tham gia một số công việc khác như:
- Kiểm tra vòi nước uống
- Thông tắc ống nước
- Xuất lợn
- Thay vòi nước uống
- Rửa chuồng và tắm cho lợn
- Thêm vôi đầu chuồng
Bảng 4.8. Kết quả thực hiện công tác khác
TT Công việc
1 Kiểm tra vòi nước uống
2 Thông tắc ống nước
3 Xuất lợn
4 Thay vòi nước uống
5 Rửa chuồng và tắm cho lợn
6 Thêm vôi đầu chuồng
7 Tăng đường nước uống
Kết quả bảng 4.8 cho thấy: kết quả thực hiện khối lượng công việc chăm sóc nuôi dưỡng đàn lợn thịt em đã rút ra được một số hiểu biết về quy trình chăm sóc đàn lợn.
Lợn nuôi theo quy mô chăn nuôi tương đối chuyên nghiệp do đó hệ thống máng ăn và máng uống là tự động nhưng không hoàn toàn cám cho heo ăn vẫn phải chở vào chuồng, do đó việc vệ sinh máng ăn, máng uống cho lợn là rất ít, phần lớn sau một lứa lợn xuất chuồng mới phải tiến hành cọ rửa, sát trùng máng ăn, máng uống. Ngoài ra, việc rửa máng ăn chỉ thực hiện trong trường hợp khi cọ rửa toàn chuồng còn thường ngày chỉ lấy dẻ lau cho sạch tương đối tránh tình trạng máng ăn bị mốc bám dính đầy trong máng ăn, nước bắn vào máng ăn làm ướt máng, thì mới tiến hành cọ rửa để tránh làm cho thức ăn bị mốc do máng ăn bị ướt. Chính vì lý do này mà kết quả thực hiện việc vệ sinh rửa máng ăn là rất ít.
Việc kiểm tra vòi uống và cho lợn ăn hàng ngày em thực hiện được tổng 171 lần. Mỗi ngày khi cho lợn ăn, em thường tiến hành kiểm tra vòi nước uống, hệ thống máng nước uống cũng là hệ thống tự động, nhưng hàng ngày nên kiểm tra vòi nước uống của lợn để xem các núm uống hoạt động
bình thường không. Mầu sắc của nước trong hay đục, từ đó sẽ giúp xử lý các vấn đề liên quan đến nguồn nước một cách nhanh nhất và hiệu quả.
Công việc rửa chuồng và tắm cho lợn cũng được quan tâm, tuy nhiên ở trại hiện nay đang áp dụng theo phương pháp mới, hạn chế việc tắm cho lợn, khi lợn bẩn thì chỉ phụt nước rửa những phần cơ thể bị bẩn, trong trường hợp quá bẩn thì mới tiến hành tắm cho lợn. Vì hiện nay khoa học cũng đã nghiên cứu và chứng minh không nên tắm cho lợn thường xuyên, vì khi tắm, cơ thể lợn phải huy động năng lượng để tỏa nhiệt, do vậy sẽ làm cho phần mỡ lưng của lợn tích tụ nhiều. Đối với mùa đông, trại thường hạn chế việc tắm cho lợn, chỉ tiến hành tắm vào những ngày nắng ấm, từ khoảng thời gian 10 – 11h trưa, tùy vào nhiệt độ của từng ngày. Bất kể mùa nào lợn phải trên 50kg và nhiệt độ chuồng quá 30 độ C thì mới tiến hành tắm lợn và cũng nên hạn chế.
Việc rửa chuồng cũng được áp dụng giống như việc tắm lợn. Trại hạn chế việc rửa chuồng, chỉ tiến hành cào phân, chỉ tiến hành rửa từng chỗ bị bẩn. Hạn chế việc làm ướt chuồng, việc xịt rửa chuồng chỉ tiến hành khi đã xuất bán hết lợn khi đó phải xịt rửa thật sạch để khi sát trùng toàn chuồng lúc nhập heo mới đạt hiệu quả khử trùng cao nhất
Việc pha khử trùng nước rất quan trọng nếu nước không được xử lý khi lợn uống sẽ rất dễ nhiễm bệnh đặc biệt là rất dễ bị tiêu chảy nếu uống phải nước bẩn, khi có lứa lợn mới về phải kiểm tra hết đường ống, vòi dẫn nước và núm uống phải bấm cho nước cũ tồn trong ống từ lứa trước ra hết.
PHẦN 5
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 5.1. Kết luận
Qua 6 tháng thực tập tại trại, em đã được học hỏi nhiều về kiến thức cũng như các thao tác kỹ thuật trong chăm sóc nuôi dưỡng và phòng trị bệnh cho đàn lợn thịt. Kết quả thu được như sau:
- Thực hiện tốt quy trình chăm sóc và nuôi dưỡng lợn.
- Công tác vệ sinh phòng bệnh và phòng bệnh bằng vắc xin cho lợn đạt tỷ lệ 100%
- Đã phát hiện kịp thời đa số lợn ốm và cách ly điều trị.
- Lợn mắc bệnh tiêu chảy chủ yếu ở giai đoạn sau cai sữa, lúc mới nhập về trại tỉ lệ từ 5 – 16,36%
- Đã sử dụng thuốc Cef RX (ceftiofur) để điều trị bệnh viêm phổi cho lợn, tỷ lệ lợn khỏi bệnh là 96,87%.