Vifon là một công ty có độ nhận diện tương đối tốt ở Việt Nam, chiếm khoảng 20% thị phần trong nước và đã hơn 58 năm hoạt động trong ngành chế biến thực phẩm và gia vị. Chính vì thế nên công ty đã có cho mình rất nhiều sản phẩm được người tiêu dùng đánh giá cao và được xuất khẩu đi nhiều quốc gia trên thế giới.
Danh mục sản phẩm
Khi thâm nhập vào thị trường Hàn Quốc, dựa trên tâm lý và lối sống ưa sự tiện lợi, Vifon sẽ xuất khẩu một số dòng sản phẩm phở ở 2 dạng bao bì là dạng cốc có thể trực tiếp dùng luôn và dạng gói truyền thống. Ngoài ra công ty sẽ đa dạng khối lượng của sản phẩm để giúp cho người tiêu dùng có sự lựa chọn đa dạng hơn.
27
Hình 3.2. Danh mục sản phẩm phở bò Vifon đang có tại thị trường Hàn Quốc
Phở ăn liền tiện lợi (dạng đựng trong bát nhựa):
Phở bò bát 120g
Phở ăn liền dạng gói tiết kiệm:
Phở bò gói 65g Phở bò gói 120g
Nguồn: Nhóm tự tổng hợp ● Ở dạng bát, sản phẩm sẽ phù hợp với những người trẻ, hay phải di
chuyển và ăn ở bên ngoài
● Ở dạng gói truyền thống có sự đa dạng về khối lượng sản phẩm để giúp cho người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn, ngoài ra còn có thêm một số sự lựa chọn cho người tiêu dùng như thêm gói xốt thịt, thêm gói xốt cay, thêm hành và ớt kèm.
Tuy có sự thay đổi trong những gia vị của ăn kèm những sản phẩm phở bò Vifon sẽ luôn theo hướng là giữ nguyên hương vị nguyên bản, gần nhất với món phở bò của Việt Nam.
Bao bì
Dựa trên thị trường mục tiêu hướng tới là Hàn Quốc, tệp khách hàng hướng tới chủ yếu là học sinh, sinh viên, những người trẻ nên việc sử dụng bao bì cũ màu tím sẽ có thể gây ảnh hưởng đến việc thu hút khách hàng, đặc biệt là người Hàn Quốc là những
28
người rất thích cái đẹp. Chiến lược sản phẩm đặt ra là sẽ thay đổi bao bì để phù hợp hơn với thị hiếu người tiêu dùng.
Để phù hợp hơn với tệp khách hàng mục tiêu, gam màu sử dụng cho bao bì mới sẽ là những gam màu sáng như: Hồng pastel, đỏ, vàng,… Đặc biệt, dựa vào đặc điểm của người Hàn là những người yêu cái đẹp và thích sự dễ thương nên bao bì sẽ được trang trí theo phong cách tươi sáng, đáng yêu để thu hút và mang lại thiện cảm cho người
tiêu dùng.
Ngoài ra, trên bao bì sẽ ghi slogan của của sản phẩm: “Hương vị Việt Nam nguyên bản” được viết bằng tiếng Hàn và thông tin sản phẩm lọt trong top 10 mì gạo ăn liền ngon nhất thế giới theo IUFoST (Liên đoàn Khoa học và Công nghệ thực phẩm Quốc tế)
Hình 3.3. Mẫu bao bì do nhóm đề xuất
Ngoài ra, trên bao bì vẫn sẽ ghi đầy đủ các thông tin về HSD/NSX, các thành phần, … mà luật pháp Hàn Quốc yêu cầu.
29
Bao bì vẫn sẽ đóng gói theo các kích cỡ là: 65g, 120g đối với dòng sản phẩm phở gói và 120g với dòng sản phẩm phở bát.
Về phát triển bao bì:
Hiện tại Green life đang là xu hướng của nhiều quốc gia trên thế giới và Hàn Quốc không phải là một ngoại lệ, trong dài hạn, công ty Vifon vẫn sẽ nghiên cứu các nguyên vật liệu để tạo ra một bao bì ăn toàn, thân thiện với môi trường hơn. Đặc biệt là với dòng sản phẩm phở ăn liền dạng cốc, chất liệu làm bao bì sẽ được nghiên cứu thay đổi dần dần.
Nhãn hiệu
Phở bò Vifon là một trong những dòng sản phẩm làm nên thương hiệu cho công ty Vifon. Tên của sản phẩm là: “Phở thịt bò Vifon” là một cái tên dễ nhớ và dễ có cảm tình với người tiêu dùng Hàn Quốc vì phở bò là một trong những món đặc sản, quốc hồn quốc túy của Việt Nam, cùng với đó thương hiệu Vifon lại không quá khó phát âm, ngắn gọn và dễ nhớ.
Chiến lược phát triển sản phẩm
Vì đặc điểm của người tiêu dùng Hàn Quốc là có thị hiếu tiêu dùng thay đổi rất nhanh nên Vifon phải có các kế hoạch cải tiến để kéo dài vòng đời của sản phẩm.
Trước hết, khi thâm nhập vào thị trường, hướng đi chính của công ty vẫn là giữ nguyên vị nguyên bản của phở Việt Nam. Khi đã có một lượng khách hàng ổn định, công ty sẽ nghiên cứu và đưa ra một số cải tiến của sản phẩm như sau:
• Hướng thứ nhất: Cải tiến về hương vị phù hợp hơn với người Hàn như thêm những gia vị mà người tiêu dùng thích như gói xốt ớt cay, thêm gói gia vị nhiều hành, …
• Hướng thứ hai: Cải tiến về bao bì, ra bao bì bảo vệ môi trường, an toàn hơn cho sức khỏe, bao bì phiên bản limited cho các dịp lễ, bao bì kết hợp với người nổi tiếng hoặc các nhân vật hoạt hình, …
30