Trước nhu cầu đổi mới trong nơng nghiệp, Sĩc Sơn đã cĩ sự tiếp thu, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất, trong đĩ cĩ việc đưa các con giống mới vào chăn nuơi đến từng xã, từng hộ nơng dân. Hướng phát triển chăn nuơi theo phương pháp cơng nghiệp, nuơi các loại con cĩ giá trị kinh tế được nhiều nơi thực hiện. Với phương châm: nạc hố đàn lợn, Sind hố đàn bị, mở rộng quy mơ nuơi vịt siêu trứng, các hợp tác
xã đã cĩ biện pháp giúp nơng dân vay vốn, hỗ trợ kỹ thuật để phát triển chăn nuơi. Sĩc Sơn thường cĩ đàn lợn gần 71.000 con được nuơi trong các gia đình. Mấy năm gần đây, đời sống kinh tế trong nhân dân được cải thiện, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm ngày càng địi hỏi cao về chất lượng. Xuất phát từ thực tế trên thị trường, nghề chăn nuơi cần được đổi mới cả về quy mơ lẫn phương pháp.
Do vậy, nuơi lợn hướng nạc đã và đang được nhân ra rộng rãi. Từ năm 1994 - 1995, được sự phối hợp của Trung tâm khuyến nơng Thành phố, Phịng nơng nghiệp huyện đã xây dựng mơ hình khuyến nơng nuơi lợn nạc từ hợp tác xã Thanh Xuân. Qua bước đầu tập huấn kỹ thuật, hướng dẫn nơng dân áp dụng các biện pháp về chọn giống, thức ăn, chuồng trại, phịng bệnh thú y, để đạt năng suất cao. Bước đầu, qua 7 hộ nuơi, số đàn gồm 65 con, kết quả cho thấy sự tăng trọng khá, tỷ lệ nạc cao. Hiện nay, huyện đang cĩ hướng chỉ đạo tăng nhanh về hộ nuơi, tổng đàn, đưa số lợn nạc 30% tổng đàn. Phát huy thế mạnh ở các vùng đồi gị, các hợp tác xã đẩy mạnh chăn nuơi trâu bị, dê. Hiện nay, tổng đàn trâu bị trong huyện cĩ khoảng 1.850 con, trong đĩ cĩ khoảng 1.200 con bị, trên 300 con dê. Hợp tác xã Nam Sơn đã cĩ hình thức đấu thầu các khu đồi, cho nơng dân vừa tổ chức trồng cây, vừa làm nơi để nuơi bị, dê. Trong việc quan tâm phát triển chăn nuơi bị sữa, hợp tác xã đã được hỗ trợ để
phối giống 112 con bị, nhằm từng bước nhân cao đàn bị sữa. Bên cạnh đĩ, nhiều năm gần đây nghề nuơi gà cơng nghiệp ở Sĩc Sơn cĩ hướng tăng nhanh, ước tính cĩ khoảng 400.000 con gà cơng nghiệp được nuơi trong các gia đình. Ngồi nuơi gà thịt, một số hộ đã chuyển sang nuơi gà đẻ trứng. Quy mơ về chuồng trại, số lượng con ngày càng được mở rộng. Nhiều hộ ở các xã Đơng Xuân, Phú Lỗ, Xuân Thu đã cĩ quy mơ nuơi từ 500 - 1000 con gà cơng nghiệp. Thực hiện chương trình cải tạo đồng trũng, các mơ hình chăn nuơi vịt cũng được tổ chức ở các khu này. Tuy nhiên, để bảo vệ mùa màng, tránh thiệt hại cho lúa và hoa màu mà vẫn bảo đảm ổn định chăn nuơi cho các hộ, mỗi hợp tác xã đều cĩ nội quy, quy định bảo vệ đồng ruộng. Các hộ được sử dụng khu đồng trũng, đồng sâu vừa tận dụng cấy lúa, thả cá và nuơi vịt. Hai hợp tác xã Tân Hưng, Bắc Phú đã được chuyển giao nuơi 3000 con vịt siêu trứng. Trong số 60 gia đình tham gia nuơi gồm Hợp tác xã Bắc Phú cĩ 1.370 con, Hợp tác xã Tân Hưng cĩ 1.630 con. Từ đầu năm 1995 cho đến cuối năm, tỷ lệ vịt nuơi sống đến khi đẻ đạt 95%. Đã cĩ từ 60 đến 80% vịt đã đẻ trứng. Một số hộ cĩ khả năng nuơi khá, sau hơn 5 tháng nuơi vịt đã bắt đầu đẻ trứng. Khối lượng của trứng vịt loại này lớn hơn nhiều so với trứng vịt cỏ hiện cĩ. Nhờ phát triển chăn nuơi, kinh tế nơng thơn Sĩc Sơn cĩ sự tăng trưởng khá. Điều đĩ thúc đẩy nhanh tốc độ xây
dựng nơng thơn mới của địa phương, đời sống của nơng dân khơng ngừng được nâng cao.